Saumon gravlax à l'estragon - Balade bretonne :Cap Coz et la côte de Bénodet - Les petits plats de Béa

Saumon gravlax à l'estragon - Balade bretonne :Cap Coz et la côte de Bénodet - Les petits plats de Béa

Le saumon préparé façon gravlax sort souvent de ma cuisine. Chez moi tout le monde l'aime. C'est pas compliqué à préparer, on peut varier les recettes en changeant les épices ou les herbes qui le parfument et surtout c'est tellement bon. Je vous en ai...

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Aiguillettes de canard façon thaï

Aiguillettes de canard façon thaï

Il n'y a pas longtemps, avec mes copines les Merveilles nous avons fait un atelier thaï chez Véro. J'adore cette cuisine pleine d'herbes parfumées, de parfums, d'épices. J'ai résisté sur la route du retour à m'arrêter à Eurasie pour faire l

P'tits moelleux au crabe

P'tits moelleux au crabe

Aujourd'hui une recette spéciale placards pour improviser des p'tites bouchées apéro faites en quelques minutes ! A vous de les parfumer avec des herbes (persil, coriandre, ciboulette), des épices (curry, paprika, piment, baies roses) ou ce que vous voulez.Ingrédients (24 mini bouchées) : 250 g

Smoothie menthe & kiwi

Smoothie menthe & kiwi

C'est l'hiver, on a encore besoin de faire le plein de vitamines ! Et les smoothies, c'est vraiment la recette parfaite pour commencer la journée. Des fruits mixés, comme ça contrairement aux jus on conserve les fibres des fruits, du yaourt pour l'onctuosité et quelques herbes ou épices pour parfume

Dorade à la vapeur

Dorade à la vapeur

Pour la cuisson du poisson, je trouve qu'il n'y a rien de mieux qu'une cuisson vapeur, qui respecte la chair fragile du poisson. En lui ajoutant plein d'épices, d'aromates, d'herbes, on le parfume agréablement. C'est ce que j'ai fait aujourd'hui avec une dorade. Je l'ai placée dans le panier vapeur

A la découverte de la cuisine anglaise : le Kedgeree

A la découverte de la cuisine anglaise : le Kedgeree

Vous connaissez le Kedgeree ? Sous ce nom limite imprononçable se cache un plat délicieux, très parfumé, qui est traditionnellement servi lors des brunchs. C'est un plat composé de riz sauté, avec des oignons, des épices et du curry, dans lequel on retrouve des herbes, du haddock fumé et des oeufs d

Saumon aux agrumes & Ponzu, Fussili au lait de coco

Saumon aux agrumes & Ponzu, Fussili au lait de coco

Dans ma p'tite cuisine, les inspirations et les produits du monde se mélangent pour mon plaisir et celui des gourmands qui partagent mes recettes. Alors oui, pour la recette du jour j'ai fait fort : des épices canadiennes au sucre d'érable pour parfumer mon saumon, mais également un peu de sauce Pon

Courge butternut farcie au boeuf haché

Courge butternut farcie au boeuf haché

----- Cet article écrit par Audrey pour Ma P'tite Cuisine est sponsorisé par la-viande.fr ----Les légumes farcis c'est vraiment un plat qui plait à toute ma famille à toutes les saisons. Alors forcément on varie les légumes, les garnitures, les épices et les herbes pour parfumer les plats, et c'

Brochettes de poulet mariné

Brochettes de poulet mariné

Mis à part rôti (et encore, il y a toujours des p'tites choses pour le parfumer), je ne cuisine jamais le poulet nature. C'est une viande que j'aime cuisiner selon mes envies avec des herbes, des épices ou des sauces différentes, car le poulet se cuisine de milles et une façons. Surtout les blancs

Filets de perche au four au parmesan et paprika - sucreetepices.over-blog.com

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Aujourd’hui je vous propose un plat avec du filet de poisson en panure. En étant bien parfumée aux épices et aux herbes aromatiques elle apporte du croquant et beaucoup de goût. C'est un plat facile et rapide à faire, avec une cuisson au four que j'affectionne...

Poulet rôti au vinaigre balsamique - Les petits plats de Béa

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Le poulet rôti est un plat apprécié par beaucoup. Entre herbes, épices et aromates on peut apporter des variantes et ne pas présenter toujours le même poulet rôti. Celui que je vous propose aujourd'hui pourrait vous séduire tant par sa saveur parfumée...

Filets de sardines à la chermoula, galettes de céréales - Maroc (3) Meknès - Les petits plats de Béa

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J'achète rarement des magazines. Mais en partant au Pérou, j'ai acheté à l'aéroport un Femme Actuelle. Cette recette en y est issue. Les filets de sardines sont farcis de chermoula. J'ai vraiment aimé ce mélange d'herbes, d'épices et de beurre très parfumé....

Des épices dans votre cookeo avec L'île aux épices - Cookeo Mania

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Voila une petite entreprise familiale qui va mettre des épices dans vos plats. Les épices et les herbes sont indispensables pour la réalisation de vos recettes aux cookeo. Cookeomania a déniché pour vous ce petit site L’Île aux épices Présentation Tenu par Benjamin (le fils) et Carmen (la maman) ainsi que par leur conjoint, l’ïle aux …

Flan de potimarron - Panamsaine

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S’il reste du potimarron cuit, il est possible de l’accommoder de différentes façons : en blinis, en purée, en galettes, … Cette fois-ci ce sera un « flan » parfumé avec plein d’épices et herbes pour le peps et le goût. Entrée ou plat si on y joint un...

Bouillon au poulet parfumé aux épices

Bouillon au poulet parfumé aux épices

La cuisine asiatique utilise énormément de bouillons parfumés aux herbes fraîches ramassées dans le jardin ou ramenées du marché (coriandre, citronnelle,cive), et aux épices (gingembre, badiane, graines de coriandre). Ces bouillons sont soit servis en soupe, soit pour préparer d'autres plats comme par exemple la fondu

Truc - Une toquée en cuisine

Truc - Une toquée en cuisine

Les cousins des fameux TUC déclinables a l'infini (herbes, épices, fromage au choix) Ingrédients: - 100g de farine - 1/2 cac de levure fraiche - 1 petit oeuf - 25ml d'huile parfumée à l'ail - 1 pincée de sel - Gros sel, paprika, parmesan, pavot,........

Recettes "Best of" vacances d'été au Portugal

Recettes "Best of" vacances d'été au Portugal

Dans cet article je vais vous faire voyager gustativement en partageant avec vous certaines des recettes ramenées au cours de mes divers voyages au Portugal. Selon les régions que l'on visite les plats traditionnels sont tous issus du terroir, ils sont simples et faciles à reproduire et bien au-delà des préjugés sur les plats à base de morue. C'est une cuisine influencée par les diverses invasions dans leur histoire (Phéniciens, Grecs, Carthaginois, Celtes, Romains, Germains, Wisigoths et Arabes) et par la soif d'aventure et de découverte des portugais qui ont explorés et colonisés des régions lointaines. Ses saveurs méridionales se sont mélangées aux épices, herbes fraîches et aux légumes nouveaux pour créer des plats familiaux parfumés fleurant bon le soleil. En visitant ce pays vous tomberez sous le charme de ses recettes aux produits frais et locaux où le bio et l'artisanal coulent de sens.

Couscous parfumé aux épices poulet et légumes

Couscous parfumé aux épices poulet et légumes

Une recette très rapide à préparer grâce aux sachets doseurs individuels de "Couscous parfumé aux épices du Monde de Tipiak". En effet, pour un repas en solo c'est parfait car cela ne prend que le temps de poêler la viande et quelques légumes au wok pendant que le couscous se réchauffe avec un peu d'eau au micro-onde.

Velouté de courgettes à l’estragon

Velouté de courgettes à l’estragon

Velouté de courgettes à l’estragon Une recette de soupe simple et rapide à faire que tout le monde aime beaucoup. On peut soit la servir chaude soit froide en fonction des goûts et de la saison. Elle se prépare avec juste 3 ingrédients et des herbes fraîches ici de l'estragon ainsi que des épices. Chez moi elle a eu beaucoup de succès y compris auprès des enfants qui généralement ne sont pas toujours très fan de soupe.

Salade pique-nique quinoa, crudités, thon et croûtons chèvre Tipiak

Salade pique-nique quinoa, crudités, thon et croûtons chèvre Tipiak

Salade pique-nique quinoa, crudités, thon et croûtons chèvre Tipiak Une recette Tipiak avec un Quinoa gourmand, j'ai choisi le quinoa parfumé aux épices douces, et une nouveauté : leurs croûtons goût chèvre pour salades. Ici, la recette est présentée dans des pots parfaits pour les transporter sans risques en pique-nique ainsi que leur sauce diététique au fromage blanc. Une façon originale de passer un bon moment en famille avec un repas équilibré que tout le monde a aimé.

Filets de sardines grillés au citron, vinaigre balsamique et herbes - sucreetepices.over-blog.com

Filets de sardines grillés au citron, vinaigre balsamique et herbes - sucreetepices.over-blog.com

Personnellement, je ne connais pas de meilleur plat que les grillades. Que ça soit de la viande ou du poisson - c'est léger, c'est parfumé et légèrement fumé, c'est super bon ! Une salade ou quelques légumes en guise d'accompagnement - et c'est le bonheur....