Chaussons feuilletés au maroilles et à la confiture de chicons - Les petits plats de Béa

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Avec cette recette, je ne voyage pas très loin, elle est vraiment de chez moi dans tous les sens du terme. C'est une création les petits plats de Béa et avec des produits de ma région : Maroilles et chicons ou endives comme vous voulez on ne peut plus...

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Mini chaussons feuilletés pomme coing

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Me voilà de retour ! La Saint Valentin approchant à grands pas, c'est avec bonheur que je vais vous proposer quelques idées amoureusement gourmandes dans les j

Chaussons feuilletés pomme-poire

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Bonjour les Gourmands !C'est mercredi, ce sont les vacances, une journée ensoleillée qui nous donne envie d'aller à la plage si la mer n'est pas loin... Bon, d

Chaussons aux aubergines

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Quand on essaie de faire attention à son alimentation, il y a des moments pas faciles du tout, comme les apéros. Les recettes maison qui tournent autour des feuilletés, des cakes salés, des dips ne sont pas toujours légères et les bâtonnets de concombre ou les tomates cerises ça devient lassant quan

Feuilletés d'escargots à l'Epoisses

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Un plat dont j'ai chipé la recette il y a quelques années dans le restaurant d'un ami à Dijon. Il se sert soit en entrée ( par deux ou trois ) soit en hors d'oeuvres.Il va de soi, encore une fois, que l'on se doit de privilégier les produits français et donc de choisir des escargots issus d'élevages locaux et non pas des morceaux de pneumatiques en provenance de Turquie ou encore d'un pays en "nianiaSTHAN".                              Le fromage qui vient sublimer ce petit feuilleté est le roi de Bourgogne, l'incontournable Époisses. Je n'aurai de cesse de le répéter, seul la fromagerie Berthaut produit un "vrai" Époisses de qualité.  

Tarte feuilletée aux endives et pavé de Roubaix - Les petits plats de Béa

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Je l'avoue cette recette est le prétexte pour mettre en avant un fromage de ma région. Ce fromage, fabriqué à Roubaix ressemble à une mimolette affinée. Il existe en deux variétés demi vieux ou extra vieux, il est affiné sur du bois, brossé et retourné...

Chaussons aux cerises et framboises - Les petits plats de Béa

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Des cerises confites, dans une pâte feuilletée avec quelques framboises, voici encore une autre manière d'utiliser les cerises de mon jardin. J'aurais bien ajouté un petit de kirsch mais j'ai préparé ces chaussons pour le gouter de Zoé, un jour où elle...

Index Apéro

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Chaussons Feuilletés Crabe, Philadelphia et Asperge

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Enfin, je reprends du service réellement (du moins j’espère) et quoi de mieux pour ça que le thème Culinoversions? Ce mois-ci ce sont les chaussons et feuilletés salés qui sont à l’honn…

1 Recette facile, Chaussons feuilletés aux pruneaux

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Bonjour à tous et toutes lundi pour le goûter mon petit loup m 'avais demandé des feuilletés . J 'ai voulu les faire à la confiture de Cranberries et de Myrtilles . Une recette pleines de gourmandises . Je vous met le lien pour la recette : Feuilletés...

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Bonjour à tous et toutes j 'avais oublié de vous poster cette recette une de mes fans m ' a demandé la recette . Donc vous devez voir que j en fais beaucoup mais c 'est tellement simple à faire salés et sucrés . Donc il vous faut pour la recette : 1 pâte...

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Bonjour hier c étais un goûter rapide mais trop bon . J 'ai testé la 3 ème confiture de mon partenaire le mini petit pot sur la photo . C 'est de la confiture chocolat orange . C est un goût que je retrouve dans des gâteaux que je mangeais quand j étais...

Feuilletés au foie gras et confiture de figue - Les plaisirs de la bouche

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Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 petit bloc de foie gras Un peu de confiture de figue (ou des oignons confis) 1 jaune d'œuf Préparation: Découpez à l'emportes pièces des ronds d'environ 6 cm de diamètre Mélangez le jaune avec 1 cuillère à soupe d'eau...

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