Les nouvelles recettes de cuisine - page 4


Cake au camembert et aux herbes

Cake au camembert et aux herbes

Si comme moi vous raffolez de fromage, ce cake est fait pour vous ! Une bonne dose de camembert, une généreuse quantité d’herbes et le tour est joué pour obtenir…

Boureks au poulet et aux olives

Boureks au poulet et aux olives

De délicieux boureks croustillants garnis d'une farce savoureuse au poulet, aux olives vertes et au fromage, parfaits en entrée ou en plat léger.

Skordalia

Skordalia

Voilà une tartinade grecque que je voulais expérimenter depuis un bon moment.

Pain pita

Pain pita

Des pains pita que j’ai réalisés pour accompagner mon labneh au zaatar et à la menthe.

Tartare de Saumon et Daurade au Citron Vert et Pistou

Tartare de Saumon et Daurade au Citron Vert et Pistou

Origines du Tartare Le tartare est un plat à base de viande ou de poisson cru, souvent assaisonné.

Nems aux crevettes

Nems aux crevettes

Comme vous le savez nous avons fêté le 17 février 2026 le nouvel an chinois et nous sommes rentrés dans l’année du cheval.

Emincés végétaux façon tajine de poulet aux dattes

Emincés végétaux façon tajine de poulet aux dattes

  Dans cette recette, j'ai remplacé le poulet par des émincés (chunks) de la marque Heura, qui ressemble à du poulet en morceaux.

Agneau aux fruits secs d'Oscar

Agneau aux fruits secs d'Oscar

Cette recette d'agneau aux fruits secs embaumera votre cuisine et ravira vos convives.

Duo d'asperges en clafoutis à l'ail des ours

Duo d'asperges en clafoutis à l'ail des ours

Découvrez le duo d'asperges en clafoutis à l'ail des ours pour une délicieuse recette printanière pleine de saveurs.

Chapati

Chapati

Apprenez à préparer le chapati, un incontournable de la cuisine indienne qui accompagne à merveilles les dals

Les menus de la semaine 14, par Mamscook

Les menus de la semaine 14, par Mamscook

Du 31 mars au 6 avril, je vous donne les menus pour la semaine 14.

Dal de lentilles grillées

Dal de lentilles grillées

Le dal de lentilles est un incontournable de la cuisine indienne.

Les menus de la semaine 13, par Mamscook

Les menus de la semaine 13, par Mamscook

Du 24 au 30 mars, je vous donne les menus pour la semaine.

Macarons

Macarons

Découvrez la recette des macarons d'après l'Institut Paul Bocuse pour des coques parfaites et de délicieuses farces.

Tartare de magret aux saveurs italiennes de Paul

Tartare de magret aux saveurs italiennes de Paul

Savourez un tartare de magret, la combinaison parfaite de textures et de goûts.

Les menus de la semaine 12, par Mamscook

Les menus de la semaine 12, par Mamscook

Du 17 au 23 mars, je vous donne les menus pour la semaine.

Pâte sablée

Pâte sablée

Apprenez à préparer la pâte sablée, une base essentielle pour vos créations pâtissières sucrées avec des fruits de saison.

Chou-rave rôti

Chou-rave rôti

Découvrez le chou-rave rôti, un légume de saison savoureux et juteux, parfait en plat principal ou en accompagnement.

Saucisse de Toulouse, confit d'oignon et écrasée de pommes de terre

Saucisse de Toulouse, confit d'oignon et écrasée de pommes de terre

Réalisez un plat toulousain authentique : saucisse de Toulouse, confit d'oignon et écrasé de pommes de terre, une délicieuse combinaison.

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