Strudel aux pommes
Un rouleau de pâte feuilletée croustillante garni de pommes fondantes, relevé par la chaleur de la cannelle et de l'anis étoilé.
Semur Daging Sapi (ragoût de bœuf indonésien)
Un ragoût de bœuf indonésien à la fois doux et épicé, où la viande de bœuf fondante mijote lentement dans une sauce soja sucrée (kecap manis) avec des pommes de terre et des carottes.
Croquettes de pommes de terre dorées
Ces croquettes se composent d'une purée de pommes de terre assaisonnée, façonnée en boulettes puis panée.
Pâtes au gorgonzola
Une sauce crémeuse au gorgonzola relevée par la fraîcheur du thym, qui vient napper généreusement des pâtes penne.
Banosh traditionnel Ukrainien au fromage et aux lardons
Polenta de maïs onctueuse cuite lentement avec de la crème, garnie de lardons fumés croustillants et de fromage de brebis salé.
Rouleaux de printemps frits sauce aigre-douce
Porc haché, crevettes et légumes croquants dans une galette de riz dorée.
Salade de lentilles noires, poivrons et herbes fraîches
Lentilles noires Beluga, dés de poivron rouge croquant et échalote ciselée relevés par du persil plat et de l'aneth.
Crème caramel à la vanille
Lait entier, oeufs frais et gousse de vanille de qualité composent ce dessert emblématique de la cuisine française.
Verrines de saumon et avocat
Une mousse d'avocat relevée d'une pointe de citron vert, qui recouvre des dés de saumon fumé marinés à l'aneth frais et des morceaux d'avocats.
Gâteau Castella taïwanais
Une texture aérienne et une douceur subtile caractérisent ce gâteau éponge emblématique de Taïwan.
Porridge d'avoine au potiron
Un porridge crémeux aux dés de potiron et aux épices douces, idéal pour un petit-déjeuner d'automne.
Confiture de carottes à l'orange
Carottes fraîchement râpées, jus et zestes d'oranges parfumées et une pointe de vanille pour une confiture maison surprenante.
Risotto aux fruits de mer
Riz Arborio, crevettes fraîches, moules de bouchot et calmars fondants s'associent dans ce plat typique de la cuisine italienne.
Jacket potato, crème à la ciboulette
Une recette simple de pommes de terre fondantes cuites au four, généreusement garnies d'une crème onctueuse à la ciboulette fraîche.
Gâteau au chocolat et aux noix de pécan
Un gâteau au chocolat noir pâtissier, avec le croquant des noix de pécan torréfiées.
Soupe marocaine aux pois chiches, fèves et légumes
Un bouillon épicé aux notes marocaines où mijotent pois chiches et fèves.
Bœuf sauté au curry rouge
De fines tranches de bœuf saisies puis mijotées dans une sauce à la pâte de curry rouge et au lait de coco.
Sauce chimichurri
Véritable emblème de la cuisine argentine, cette sauce chimichurri à base de persil plat, d'ail et d'origan, relevée d'une pointe de piment et liée à l'huile d'olive, est l'alliée parfaite des viandes grillées.
Chou farci à la sauce tomate
Un plat traditionnel composé de feuilles de chou vert garnies d'une farce savoureuse à la viande, mijoté longuement dans une sauce tomate aux carottes et aux herbes aromatiques.