Tapenade d'olives vertes
Cette tapenade française associe des olives vertes et des tomates séchées pour une texture ajustable au citron.
Trifle keto
Ce trifle keto superpose des biscuits aux amandes, un lemon curd à la vanille et une mousse au chocolat onctueuse à l’avocat.
Tartare de hareng
Ce tartare de hareng légèrement salé associe la douceur de la betterave marinée au citron confit et se présente en petite tour.
Yaourt égoutté
Le hangop est un yaourt égoutté longuement pour obtenir une texture épaisse et crémeuse.
Wrap aux épinards (keto)
Ce wrap keto aux œufs et aux épinards, cuit au four, forme une base souple et légère.
Pommes de terre grenaille aux poivrons, tomates cerises et poitrine fumée
Pommes de terre grenaille aux poivrons, tomates cerises et poitrine fumée Après pratiquement 1 mois d'absence, me revoilà pour partager avec vous mes recettes.
Chaï Spice Cookies
Des cookies aux saveurs d’automne comme je les aime ! Le mélange chaï, les noix de pécan et les pépites de chocolat donnent des cookies ultra gourmands, parfumés et légèrement croquants grâce aux g…
Saumon Wellington
Un classique de la cuisine des grandes occasions, ce saumon Wellington est une pièce maîtresse qui marie le fondant d'un pavé de saumon rosé à une duxelles de champignons et d'épinards.
Crêpe Suzette flambées
Classique de la pâtisserie française, ces crêpes fines sont nappées d'une sauce onctueuse au beurre, au sucre caramélisé et au jus d'orange frais.
Pâté de foie de volaille
Une terrine authentique aux foies de volaille aromatisés par une touche de Porto et des épices.
Couscous au poulet et merguez
Du poulet mijoté, des merguez grillées, des légumes fondants et un bouillon qui sent bon le ras el-hanout.
Canary Flip
Un cocktail velouté avec une base de liqueur d'avocat associée à du vin blanc et du citron.
Epinards gratinés au fromage
Un classique simple à préparer : des épinards, un peu de la crème et un mélange de fromages fondants et gratinés, avec une pointe de muscade.
Khao Pad Gai, riz frit thaïlandais au poulet
Un classique de la street food thaïlandaise, ce riz sauté au poulet, ou Khao Pad Gai, mélange du riz jasmin, des morceaux de poulet, des légumes croquants, des œufs, dans une sauce qui rappelle les vacances.