Brioches Tressées Fourrées à la Crème & Pépites de Chocolat
Découper en bandes puis rouler ou torsader pour former des brioches tressées.
Bûche roulée Ferrero rocher
Pour cette recette, j’ai utilisé une feuille de génoise de chez mon partenaire Prêt à garnir Ganache chocolat 110g de chocolat noir 170g de chocolat lait 30cl de crème liquide entière 30% Portez à ébullition la crème liquide.
NOUGAT GLACE FRUITS SECS
À mi-chemin entre la tradition et la gourmandise, ce dessert glacé séduit par son contraste de textures : le fondant de la crème, le croquant des fruits secs caramélisés et la douceur parfumée du miel.
Layer Cake Impression Date et Calendrier
Apprenez à réaliser un Layer Cake Impression Date et Calendrier en toute simplicitée à l'aide de notre tutoriel vidéo 🍒
Le 24 décembre : ralentir, cuisiner sans pression et profiter
Bonjour Bonjour ! Ce matin, on est le 24 décembre.
Bredele fer à cheval aux noisettes et chocolat
Les fêtes de Noël approchent, et quoi de mieux pour se plonger dans l’ambiance que de préparer des bredele maison ? Aujourd’hui, je vous propose une recette originale et gourmande…
Cornets de saumon fumé à la mousse d’avocat
Une entrée festive facile à préparer : cornets de saumon fumé garnis d’une mousse d’avocat crémeuse et relevée.
Poêlée aux châtaignes, chou blanc et pommes
Pour cette 24e et dernière case du calendrier de l’Avent, je vous propose une poêlée de légumes d’automne pour accompagner une volaille ou une viande blanche.
Blanquette de veau à l’ancienne : la recette authentique et traditionnelle
Découvrez la vraie blanquette de veau à l'ancienne, avec une viande tendre et une sauce blanche crémeuse onctueuse.
Ce que je fais en cuisine le 24 décembre (et ce que je ne fais plus)
Alors que vous êtes probablement en train d’éplucher des légumes, de surveiller un four capricieux ou de vous demander si vous avez bien pensé au sel (spoiler : non), de mon côté je suis aussi dans les préparatifs.
Bûchette façon Dubaï
Je pensais avoir fait une photo avec la découpe mais pas dans ce format donc si vous souhaitez voir, il est sur instagram :) Comme vous avez vu, j'ai encore loupé le glaçage mais il fait un style mdr.
Gâteau Moelleux au Chocolat Texture Haute & Aérée
Astuces essentielles pour réussir un gâteau moelleux au chocolat intense, fondant et parfaitement équilibré, idéal pour le goûter comme pour le dessert.
L’omelette béarnaise comme une poule au pot truffée
Une assiette généreuse mêlant œufs moelleux, poulet fondant et parfums d’hiver, relevée par la truffe et le foie gras pour une touche de pure élégance festive.
Bûche de noël au citron
Une bûche citronnée à la fois légère et éclatante : un biscuit moelleux enroulé autour d’une crème soyeuse au citron, glacé d’un miroir brillant.