Les nouvelles recettes de cuisine - page 4


Parmentier aux champignons (végétarien)

Parmentier aux champignons (végétarien)

Testez ce délicieux Parmentier végétarien aux champignons, une alternative sans viande parfaite pour les repas du soir

10 desserts de Noël magiques, même avec un petit budget

10 desserts de Noël magiques, même avec un petit budget

Desserts de Noël faciles et pas chers : 10 recettes magiques, rapides et gourmandes pour régaler ta table sans dépasser ton budget.

Sauce au yuzu

Sauce au yuzu

Recette N° 1337 Sauce au yuzu Ingrédients pour 2 personnes : 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide 1 échalote 2 yuzus bio 10 cl de vin blanc 10 cl de fumet de poisson 5 cl de crème fraîche liquide entière Sel et poivre Préparation : Épluchez et émincez.

 Velouté de céleri rave aux poires et éclats de noix : une entrée festive et économique pour Noël

Velouté de céleri rave aux poires et éclats de noix : une entrée festive et économique pour Noël

Lorsque les frimas s’installent et que les bougies illuminent nos tables, j’aime proposer des entrées qui réchauffent le cœur sans alourdir le porte-monnaie.

Veau Marengo du Dimanche

Veau Marengo du Dimanche

Le veau Marengo est un plat emblématique de la cuisine française, qui trouve ses origines au début du 19ème siècle.

Gâteaux madeleines combi ninja vs air fryer ninja af400

Gâteaux madeleines combi ninja vs air fryer ninja af400

Recette Gâteaux madeleines combi ninja vs air fryer ninja af400 proposée par Gigi61 sur son blog Gigi est en cuisine

Gâteau à la crème de spéculoos et à la poire

Gâteau à la crème de spéculoos et à la poire

Ce dessert mêle à la fois la douceur fondante des poires et le parfum envoûtant des épices de la crème de spéculoos.

Bûche vanille insert clémentine de Menton

Bûche vanille insert clémentine de Menton

Une bûche vanille super douce avec un insert à la clémentine de Menton bien acidulé et un crémeux où je mettrais un petit peu plus de sucre la prochaine fois mais c'est à ajuster selon vos goûts ! Elle demande un peu d’organisation (à faire sur 2 jours),.

Crème anglaise : la recette ultime

Crème anglaise : la recette ultime

Savourez cette crème anglaise délicieuse, parfaite pour accompagner vos desserts préférés.

Pain d'épices au chocolat

Pain d'épices au chocolat

Avec cette recette je participe au Calendrier de l'Avent organisé par Sonia sur son groupe Facebook Tests de recettes entre blogueurs .

Cartellate

Cartellate

Les cartellate sont des beignets typiques de la région des Pouilles,  incontournables durant la période de l'Avent et en particulier le jou.

Confiture de kiwi citron vert

Confiture de kiwi citron vert

Confiture de kiwi citron vert

 Verrines de crevettes roses, avocat et sauce cocktail : une entrée chic et économique pour Noël

Verrines de crevettes roses, avocat et sauce cocktail : une entrée chic et économique pour Noël

En cette fin d’année, alors que les vitrines scintillent et que les catalogues débordent de mets luxueux, il est bon de rappeler que la magie de Noël ne réside pas dans le prix des ingrédients, mais dans l’attention portée à ceux qui partagent notre.

Pavé de bœuf, cuisson basse température,  sauce à la truffe

Pavé de bœuf, cuisson basse température, sauce à la truffe

J'ai à plusieurs reprises eu l'occasion de manger du bœuf cuit en basse température dans différents restaurants et j'avais bien aimé.

Salade d’hiver aux légumes rôtis

Salade d’hiver aux légumes rôtis

Une salade d’hiver comme je les aime : colorée, réconfortante et pleine de saveurs ! Entre la douceur des légumes rôtis, le fondant du petit boursin et le croquant des noix de pécan, c’est un vrai …

Bâtonnets aux amandes - Bredelé 2025

Bâtonnets aux amandes - Bredelé 2025

Lorsque je fais des bredelé , souvent je n'utilise que les jaunes et dans ce cas les blancs d’œufs s'accumulent.

COUSCOUS ALGERIEN - POULET FERMIER AU BUTTERNUT- CAROTTES ET COURGETTES EN SAUCE ROUGE PIQUANTE

COUSCOUS ALGERIEN - POULET FERMIER AU BUTTERNUT- CAROTTES ET COURGETTES EN SAUCE ROUGE PIQUANTE

Un bon petit couscous du quotidien avec des légumes de saison et poitrine de poulet fermier, savoureux et très réconfortant , accompagné d'une sauce r

ECRASES DE POMMES DE TERRE FOIE GRAS

ECRASES DE POMMES DE TERRE FOIE GRAS

L es écrins de pommes de terre au foie gras sont exactement le genre de recette qui fait briller les yeux : simple, rapide, mais terriblement raffinée.

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