
Des oignons rouges et des radis croquants, plongés dans une marinade aigre-douce relevée d'une pointe de piment.

Fines escalopes de veau garnies d'un mélange fondant de fromage, puis roulées et panées pour un maximum de croustillant.

Un grand classique du goûter, le gâteau au beurre se distingue par sa texture fondante et son bon goût de beurre frais.

Ces onigiris traditionnels à base de riz à grain court, de feuilles d'algue nori et sauce soja sont l'essence de la simplicité japonaise, parfaits pour une collation saine, un déjeuner à emporter ou un pique-nique authentique.

Une poêlée de champignons de Paris fondants relevés par des oignons et du persil plat.

Poudre d'amande, sucre glace et blancs d'œufs montés en meringue française s'unissent pour créer ces coques à la fois craquantes et fondantes.

Cette préparation se compose de fraises fraîches cuites avec du sucre et un filet de jus de citron.

Des pommes de terre garnies, fondantes et garnies d'un mélange de fromage fondant, bacon grillé et crème fraîche.

Un concentré de fraîcheur dans ce bol coloré où le thon cru coupé en sashimi est associé à de l'avocat et à un mélange de légumes frais.

Un rouleau de pâte feuilletée croustillante garni de pommes fondantes, relevé par la chaleur de la cannelle et de l'anis étoilé.

Un ragoût de bœuf indonésien à la fois doux et épicé, où la viande de bœuf fondante mijote lentement dans une sauce soja sucrée (kecap manis) avec des pommes de terre et des carottes.

Ces croquettes se composent d'une purée de pommes de terre assaisonnée, façonnée en boulettes puis panée.

Une sauce crémeuse au gorgonzola relevée par la fraîcheur du thym, qui vient napper généreusement des pâtes penne.

Polenta de maïs onctueuse cuite lentement avec de la crème, garnie de lardons fumés croustillants et de fromage de brebis salé.

Porc haché, crevettes et légumes croquants dans une galette de riz dorée.

Lentilles noires Beluga, dés de poivron rouge croquant et échalote ciselée relevés par du persil plat et de l'aneth.

Lait entier, oeufs frais et gousse de vanille de qualité composent ce dessert emblématique de la cuisine française.

Une mousse d'avocat relevée d'une pointe de citron vert, qui recouvre des dés de saumon fumé marinés à l'aneth frais et des morceaux d'avocats.