Madeleines à la ricotta, parmesan et basilic
J'aime servir des petites madeleines salées à l'apéritif et en général, ça plait beaucoup.
Riz cajun aux haricots rouges et maïs
Avec cette recette je participe à la " foodista challenge #133 " défi créé par Stéphanie du blog "Cuisine moi un mouton".
Bouchées à la feta pour l'apéro, avec 4 ingrédients seulement
De petites bouchées à la feta, très simples à réaliser, à préparer à l'avance et à réchauffer au four si besoin.
Crème de coco onctueuse sans lactose
Une crème dessert à la noix de coco prête en quelques minutes, à la texture soyeuse et sans aucun lactose.
Cake tomates séchées, feta et pignons : mon secret pour un moelleux absolu
Comment préparer un cake tomates séchées, feta et pignons ultra moelleux, facile à réaliser et parfait pour l’apéritif ou un repas léger.
MENUS DU 15 MAI 2026 AU 21 MAI 2026
Hello tout le monde ! Voici mes propositions pour vos menus de la semaine qui arrive et qui d'après madame Météo les températures vont monter ! Vendredi 15/05/26 Midi : Blanquette de poisson blanc - riz Fromage Coupe de fraises au porto Soir : Salade.
Boisson pétillante au citron
Si vous aimez les recettes maison simples et pleines de peps, cette boisson fermentée au citron devrait vous séduire ! Naturellement pétil.
Salade de tétragone, crudités et feta
Une association de crudités, tétragone et de fêta, ultra gourmande ! Pour 1 personne, il vous faudra : - 1 tomate - 2 tomates cerise - 8 feuilles de tétragone - 3 cœurs d artichaut - 1 petit concombre - 2 champignons - Persil - Ciboulette - 1/2 Avocat.
Cabillaud poêlé au beurre d’ail, citron vert et douceur du chili
Un plat lumineux et parfumé où le cabillaud se pare d’un beurre d’ail délicat, relevé par la fraîcheur du citron vert et une touche de chili doux.
Velouté glacé de petits pois, menthe fraîche et éclats de feta
Une soupe froide d’un vert éclatant, mêlant la douceur des petits pois, la fraîcheur de la menthe et la salinité délicate de la feta.
Hareng en fourrure roulé
Le fameux hareng en fourrure ou également nommé "sous le manteau", en version cylindrique cette fois, ce qui permet de faire de petites por.
Tarte Folie de fraises * – Foodista challenge # 133
Une Tarte Folie de fraises composée d'un sablé breton tendre et croustillant d'une crème mascarpone parfumée de citron et de fraises natures.
Tableau comestible - Foodista Challenge #133
Avec cette recette je participe à la Foodista Challenge #133 dont la marraine est Marion du blog Marmotte Cuisine Dilettante qui a choisi comme thème Couleurs et Exubérance.
Cheesecake aux fleurs de lilas
Un cheesecake aux fleurs de lilas, un recette repérée sur mon livre cheesecakes du jardin que j’ai un peu adaptée à ma façon .
Sauce de poke bowl trop salée ? Les techniques express pour la corriger sans tout refaire
Citron, dilution, gras, sucre… Les bons réflexes pour sauver votre sauce sans tout recommencer.
Moules de cordes à la basque
Les moules de cordes sont cultivées sur des cordes et sont constamment immergées dans l'eau de mer.
Pâtes fenouil anchois et olives
On aime beaucoup de fenouil, cru ou cuit ! Aujourd'hui je l'ai mis dans mes pâtes , avec des anchois - qui donnent beaucoup de saveur - et des olives.
Salade de crevettes, avocat, radis et pâtes plomb
Voici une salade printanière, fraîche et légère que je me suis préparée pendant mes vacances.