Céleri râpé, sauce cajou et orange (salade, cru, amap, vegan)
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Saumon grillé au chorizo
*Sans gluten* *sans lactose* *sans œufs* Le saumon c'est vraiment le seul poisson que j'arrive faire avaler à mon ado !!! (les autres sont moins difficiles 😅) alors j'essaye de varier les recettes.
Hachis Parmentier aux petits légumes et au Comté
Voici un délicieux plat bien de saison et bien réconfortant par ce temps.
#40 : Monologue à jeun de Louise Browaeys
Dans cet épisode, Louise Browaeys décline avec humour, poésie et rigueur scientifique une liste qui va de comment faire ses courses à l'éloge du cru et du pourri dans la cuisine punk.
Cheesecake japonais sans cuisson au spéculoos
Cheesecake japonais sans cuisson, la recette tendance en 3 ingrédients.
Salade de chèvre, betterave et marmelade d'agrumes
Salade de chèvre, betterave et marmelade d'agrumes
Croque-Monsieur au Thon et à la Vache Qui Rit
(A faire pour les petits) Le croque-monsieur est un plat emblématique de la cuisine française, dont l’origine remonte au début du 20e siècle.
Poisson à la vapeur à la chinoise (Chinese Steamed Fish)
Une recette saine, parfumée et prête en quelques minutesAujourd’hui, je vous emmène en Asie avec une recette que j’adore pour sa simplicité et son élégance : le poisson à la vapeur à la chinoise, ou Chinese steamed fish.
Tortilla de pommes de terre au thon et curry
Je vous propose aujourd'hui une délicieuse tortilla de pommes de terre au thon et au curry qui a l'avantage d'être cuite au four et rapide à réaliser.
Cookies noix et pépites de chocolat façon Levain Bakery
Cookies géants et épais inspirés de Levain Bakery à New York, croustillants à l’extérieur et fondants à cœur.
Sauce hollandaise pour tofu bénédictine
J'ai expérimenté tout plein de recettes de sauce hollandaise.
Pâte à crêpe classique, facile, rapide et sans grumeaux
Qui peut résister à l’odeur d’une crêpe chaude et dorée qui embaume la cuisine ? C'est le souvenir d'enfance par excellence, ce moment de partage simple et réconfortant.
Que manger pour avoir de bons os ? Aliments, nutriments et idées gourmandes
Je vais commencer cet article par une petite anecdote personnelle.
Capellini Au Poulet À La Tomate Et Aux Légumes
Des saveurs simples et ensoleillées, portées par une sauce tomate lente et parfumée.
Boulettes de bœuf Stroganov – Ottolenghi
Réalisée le week-end dernier pour une sympathique tablée je publie rapidement cette recette de boulettes de bœuf façon Stroganov d’après Yotam Ottolenghi à la demande d’une de mes invitées.
Feuilleté au fromage de chèvre frais
A l'occasion du thème fromage dans le défi test de recettes entre blogueurs et étant bloqué à la maison avec la neige, j'ai fini les placards, ce qui m'a permis de réaliser la recette de f euilleté au fromage de chèvre frais de Michelle du blog Plaisirs.
Mini cyclones kiwi et chocolat blanc
Délicates mignardises associant la fraîcheur acidulée du kiwi à la douceur onctueuse du chocolat blanc.
Joues de bœuf façon grand-mère, mijotées aux carottes
Des joues de bœuf lentement mijotées au vin rouge avec carottes et aromates, pour une viande fondante et une sauce riche en saveurs authentiques.