Les nouvelles recettes de cuisine - page 4


Coquillettes à la truffe

Coquillettes à la truffe

A Lille, le restaurant Balme propose des plats à la truffe et leur plat signature : "les coquillettes de tonton", un plat de coquillettes agrémenté de jambon et assaisonné d'une sauce au parmesan et à la truffe et surmonté d'un jaune d'oeuf.

Bûche tiramisu

Bûche tiramisu

Une bûche tiramisu roulée, garnie d’une crème mascarpone onctueuse.

Mini-tartelettes festives pomme & foie gras

Mini-tartelettes festives pomme & foie gras

Une petite idée express et raffinée pour l’apéro des fêtes : ces mini-tartelettes mêlant pomme, épices et foie gras sont aussi simples à préparer qu’irrésistibles à déguster.

Pommes de Terre farcies au Canard

Pommes de Terre farcies au Canard

Incroyablement faciles à préparer voilà pourquoi vous allez les adorer !!!

Pommes de terre farcies aux rillettes de canard et compotée d’oignons

Pommes de terre farcies aux rillettes de canard et compotée d’oignons

Voici une recette bien gourmande de pommes de terre farcies.

Dahl lentilles corail lait de coco poireaux

Dahl lentilles corail lait de coco poireaux

J'ai toujours des lentilles dans mon placard, des lentilles brunes, des lentilles vertes, des lentilles corail.

Oeuf à la coque avec du  magret de canard grillé et du  foie gras, un régal

Oeuf à la coque avec du magret de canard grillé et du foie gras, un régal

Il me restait du foie gras et du magret de canard, j'ai eu l'idée de préparer des œufs à la coque avec du foie gras, des tranches de magret de canard et des graines de nigelle bio.

Canapés au saumon fumé

Canapés au saumon fumé

Canapés au saumon fumé Pour mes ingrédients festifs cette année je fais confiance à Foie Gras Luxe, une épicerie fine parisienne qui propose en magasin (à Paris) et en ligne (www.

Moelleux amande sans gluten

Moelleux amande sans gluten

Un petit biscuit rapide, sympathique et qui plus est, délicieux à base de poudre d'amandes.

Spaghetti aux pleurotes et parmesan

Spaghetti aux pleurotes et parmesan

Spaghetti aux pleurotes et parmesan Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de spaghetti 250 g de pleurotes 4 c.

Truffes au chocolat et au rhum

Truffes au chocolat et au rhum

Pour cette 15e case du calendrier de l’Avent du blog, je vous propose des truffes au chocolat maison, facile à réaliser et difficile d’y résister.

Risotto chorizo au cookeo : mon secret pour un crémeux infaillible en 20 minutes

Risotto chorizo au cookeo : mon secret pour un crémeux infaillible en 20 minutes

Un risotto chorizo au Cookeo prêt en 20 minutes : une recette simple et crémeuse avec mon secret pour obtenir une texture parfaite.

La professionnalisation des pâtissiers

La professionnalisation des pâtissiers

La pâtisserie professionnelle évolue rapidement.

Recette de cinnamon rolls aux raisins et amandes

Recette de cinnamon rolls aux raisins et amandes

Les cinnamons rolls (roulés à la cannelle) se garnissent de raisins secs et de poudre d'amandes en Allemagne.

Pain d’épices express de Christophe Felder

Pain d’épices express de Christophe Felder

Comme presque chaque année un peu avant Noël, je prépare un pain d'épices.

VOL AU VENT AUX NOIX DE ST-JACQUES SAUCE CHAMPAGNE

VOL AU VENT AUX NOIX DE ST-JACQUES SAUCE CHAMPAGNE

Pour 2 personnes : Dans une casserole, faites chauffer un trait d’huile d’olive.

Feuilleté de boudin blanc à la confiture oignon poire

Feuilleté de boudin blanc à la confiture oignon poire

Super idée originale de "Saveurs" Abonnez-vous à ma chaîne pour découvrir de nouvelles vidéos : http://bit.

PAIN D'ÉPICES EXPRESS DE CHRISTOPHE FELDER

PAIN D'ÉPICES EXPRESS DE CHRISTOPHE FELDER

Comme presque chaque année un peu avant Noël, je prépare un pain d'épices.

Risotto poulet châtaignes

Risotto poulet châtaignes

Je sors un peu du cadre traditionnel des fêtes de fin d’année pour vous proposer un plat bien de saison.

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