Salade hivernale de chou et agrume
C'est une salade que j'ai servie au souper de Noël et ce fut un succès.
Comment faire un marshmallow de pomme léger et maison ?
Une guimauve maison légère, sans sucre ajouté, à base de pommes fondantes et de gélatine.
Pâte à crêpes au yaourt
Voici une pâte à crêpes très facile à réaliser et qui donne des crêpes moelleuses…… Ingrédients : 200 g de farine 2 cuill à soupe de sucre vanillé 3 oeufs 25 cl de eau 2 yaourts natures…
Levain liquide ou levain dur : le duel pour ton pain maison
Liquide (100%) ou Dur (50%) ? Le match complet.
Tarte rosace pommes poires fondantes à la cannelle et anis vert
Cette tarte très graphique associe le goût et le visuel, le beau et le bon.
Le katsudon, le classique japonais qui régale midi et soir !
Découvrez la recette du katsudon japonais : poulet croustillant, riz fumant et sauce soja mirin.
Salade de chou blanc, chou rouge, carotte et pommes
Une délicieuse salade sucrée/salée et colorée ! Pour 6 personnes, il vous faudra : - 6 brins de persil équeutés - 30 g d'huile de sésame de mon partenaire Damhert - 15 g de vinaigre balsamique au citron de Menton de mon partenaire Au pays du citron -.
Chou-fleur (parmentier) au gratin
Un gratin que l'on ne présente plus ! Chou-fleur, pommes de terre à la béchamel.
One pot pasta poulet brocoli au cookéo
Bonjour à tous ! Un plat de pâtes parfait pour les gourmands qui sont pressés de manger!! Pour les pâtes choisir une cuisson normale et non 3mn car on obtiendra une « pâté »!!…
Sauté de porc fondant au curry doux, légumes croquants & riz parfumé
Un sauté de porc fondant au curry doux, lait de coco et légumes croquants, servi avec un riz parfumé.
Cœurs pistache Dubaï et Chocolat
De délicats cœurs de chocolat renfermant un cœur croquant ultra gourmand à la pistache façon Dubaï.
Galettes croustillantes aux légumes et à la feuille de riz
Un mélange coloré de légumes croquants enveloppé dans une texture ultra croustillante, relevé de notes asiatiques pour une préparation simple.
Chèvre chaud pané aux noisettes de Laurent Mariotte – croustillant et fondant à souhait
Chèvre chaud pané aux noisettes : une entrée croustillante et fondante, servie sur salade et nappée de crème de balsamique pour un repas gourmand.
Streusel bruchois de C. Felder
Une belle brioche alsacienne de Mr Felder Christophe, mais j’ai divisé les ingrédients par deux pour ne réaliser qu’une seule brioche au lieu de deux.
Gâteau moelleux à la Clairette de Die
Un gâteau moelleux à la Clairette de Die, original et vraiment délicieux.
Tartiflette
Comme régaler les estomacs de mes hommes lorsqu'il fait froid ou que la journée a été assez difficile.
Frittata de pâtes au parmesan et sauce tomate, Big Mamma
Frittata de pâtes au parmesan et sauce tomate, Big Mamma Aujourd'hui, je vous propose une recette qui vous permettra d'utiliser un reste de pâtes et de s'en régaler.