Risotto à l’endive rouge, saucisse fumée et vin rouge
J’ai utilisé des endives rouges pour cette recette ne trouvant pas de radicchio comme dans la recette italienne….
10 apéritifs de Noël pas chers et faciles : verrines, toasts et bouchées
10 apéritifs de Noël pas chers : verrines, toasts, feuilletés et bouchées bluffantes à préparer maison pour régaler sans se ruiner.
TOURNEDOS DE SANGLIER, CHAMPIGNONS ET PUREE POMMES/CELERI
Un plat de fête que nous vous proposons aujourd'hui.
Sucette pour chocolat chaud
Avec cette recette je participe au défi Calendrier de l'avent organisé par Sonia sur son groupe Facebook Tests de recettes entre blogueurs .
Bûche roulée chocolat mascarpone
Une bûche savoureuse au chocolat et mascarpone, parfaite pour les fêtes.
Caramel en bonbon dur
Ces caramels m'ont fait penser au fameux bonbons werther's, j'adore ! Les caramels se conservent 2–3 semaines dans une boîte hermétique si jamais vous arriver à tenir sans tout manger.
Toasts au beurre de crevettes
Bonjour à tous ! Ces toasts mettent en valeur la crevette, et le citron vert apporte une petite touche acidulée très agréable.
Bœuf en croûte farci au Bleu d’Auvergne
Un rôti de bœuf en croûte et sa farce aux épinards et Bleu d’Auvergne, mariage gourmand entre la tendreté de la viande et le caractère du fromage.
Noix de Saint-Jacques en coquille aux morilles
Délicatement rôties puis nappées d’une crème onctueuse aux morilles, ces noix de Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc révèlent une harmonie subtile.
Kipferl aux amandes
Je reprends ma recette habituelle de Bredele maison mais avec des amandes entières réduites en poudre grossière pour donner un aspect un p.
Filets de maquereau à la tomate façon escabèche *
Des Filets de maquereau à la tomate façon escabèche à savourer en entrée ou en plat accompagné d'une salade verte
La cuisine italienne inscrite au patrimoine mondial de l'Unesco - Antipasti italien
Blog de cuisine et de voyage
Présentation du saumon fumé Noël 2024
Bonjour Toute cette semaine je vais vous proposer chaque jour une recette.
Dattes farcies aux cacahuètes et au chocolat
Une petite gourmandise qui pourrai trouver sa place sur la table des fêtes de fin d'année! C'est une recette de Anaïck du blog "Mes brouillons de cuisine" que j'ai découverte sur Instagram.
Tarte forestière aux champignons des bois et magret de canard séché
Aujourd'hui je vous propose cette tarte qui évoque les senteurs des sous bois lors d'une balade automnale où tous les sens sont en émois.
Bredele « trumbprint » façon snickers
Ces biscuits façon bredele de Noël ont un petit air de Snickers qui les rend totalement irrésistibles : moelleux, fondants, avec un cœur coulant peanut–pécan et une touche de chocolat qui rappelle …
REINE DE SABA AU CHOCOLAT ET AUX AMANDES DE MES CAHIERS DE CLASSE
Reine de Saba, recette de mes cahiers de classe, gâteau au chocolat pour la recette originale* à laquelle j'ai ajouté des amandes torréfiées moulues g
