
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

*Sans gluten* *sans lactose* *sans œufs* Le saumon c'est vraiment le seul poisson que j'arrive faire avaler à mon ado !!! (les autres sont moins difficiles 😅) alors j'essaye de varier les recettes.

Voici un délicieux plat bien de saison et bien réconfortant par ce temps.

Dans cet épisode, Louise Browaeys décline avec humour, poésie et rigueur scientifique une liste qui va de comment faire ses courses à l'éloge du cru et du pourri dans la cuisine punk.

Cheesecake japonais sans cuisson, la recette tendance en 3 ingrédients.

Salade de chèvre, betterave et marmelade d'agrumes

(A faire pour les petits) Le croque-monsieur est un plat emblématique de la cuisine française, dont l’origine remonte au début du 20e siècle.

Une recette saine, parfumée et prête en quelques minutesAujourd’hui, je vous emmène en Asie avec une recette que j’adore pour sa simplicité et son élégance : le poisson à la vapeur à la chinoise, ou Chinese steamed fish.

Je vous propose aujourd'hui une délicieuse tortilla de pommes de terre au thon et au curry qui a l'avantage d'être cuite au four et rapide à réaliser.

Cookies géants et épais inspirés de Levain Bakery à New York, croustillants à l’extérieur et fondants à cœur.

J'ai expérimenté tout plein de recettes de sauce hollandaise.

Qui peut résister à l’odeur d’une crêpe chaude et dorée qui embaume la cuisine ? C'est le souvenir d'enfance par excellence, ce moment de partage simple et réconfortant.

Je vais commencer cet article par une petite anecdote personnelle.

Des saveurs simples et ensoleillées, portées par une sauce tomate lente et parfumée.

Réalisée le week-end dernier pour une sympathique tablée je publie rapidement cette recette de boulettes de bœuf façon Stroganov d’après Yotam Ottolenghi à la demande d’une de mes invitées.

A l'occasion du thème fromage dans le défi test de recettes entre blogueurs et étant bloqué à la maison avec la neige, j'ai fini les placards, ce qui m'a permis de réaliser la recette de f euilleté au fromage de chèvre frais de Michelle du blog Plaisirs.

Délicates mignardises associant la fraîcheur acidulée du kiwi à la douceur onctueuse du chocolat blanc.

Des joues de bœuf lentement mijotées au vin rouge avec carottes et aromates, pour une viande fondante et une sauce riche en saveurs authentiques.