De ma cuisine à la vôtre #101
L'heure de la mise à l'honneur a sonné ! En ce début d'année, c'est le sucré que vous avez largement privilégié avec deux tendances très nettes : d'un côté
{Restaurant} Tatar
Né en 2022 à Ixelles sur un concept de bar à tartares, Tatar a depuis pris un virage audacieux en proposant une gastronomie contemporaine aux accents méditerranéens et asiatiques.
Tartelettes pommes mandarine camu camu
Bonjour à vous le monde, Régalez vous avec ces tartelettes aux pommes / mandarines caramélisées avec du camu camu vitamine C.
La Mi‑Carême
Une pause lumineuse au cœur du CarêmeAu milieu des quarante jours de retenue qui mènent à Pâques, un jour s’ouvre comme une éclaircie : la Mi‑Carême, célébrée cette année le 12 mars.
Frites de polenta aux petits pois
Une bonne et originale recette de printemps pour petits et grands avec cette idée de "Alter gusto".
Boeuf lok lak
Ca y est, je suis retombée dedans… Et quand je dis ça, je parle des mes livres de cuisine asiatiques de la collection des grands livres de la cuisine à laquelle je suis accro.
Filet de Colin Pané à la Japonaise
Origine Le colin, ou le « pollock », est un poisson très apprécié dans la cuisine japonaise.
Basboussa à la Noix de Coco – Gâteau Oriental Ultra Fondant
La basboussa à la noix de coco est un gâteau oriental parfumé, tendre et délicatement imbibé d’un sirop parfumé à la fleur d’oranger.
Gâteau Madeleine Moelleux – Léger, Aérien et Fondant
Un gâteau aérien, délicat et fondant, inspiré de la texture des madeleines, mais en version grand format.
✏ Menu Semaine 10 Année 2026 ✏
En manque d'idées pour vos repas du quotidien ? Découvrez chaque semaine mon planning menu 📖 Des repas complets, équilibrés, sains, faciles à préparer 💖😋 Semaine 10 - Année 2026 Vous trouverez le pdf à télécharger et à imprimer plus bas 👇👇👇 Les petits-déjeuners.
Courses de la Grande Gousse 02/03/2026
Cette semaine, on mise sur du réconfort qui va vite : le Samgyeopsal pour un dîner convivial à partager, et le Poulet au coca-cola pour une sauce brillante et
Réinterprétation du cake Satine de Pierre Hermé : orange, fruit de la Passion, cream cheese
Publication du 6/3/2019 : Question existentielle.
Crêpes au jambon de Cyril Lignac
Les crêpes au jambon sont un véritable souvenir d'enfance pour moi, alors quand je suis tombée sur cette recette du chef cuisinier Cyril Lignac, je n'ai pas hésité avant de…
Soupe aux lentilles d'inspiration grecque
Des soupes aux lentilles j'en fais à chaque semaine entre septembre et juin! C'est mon repas de midi préféré! Et bien sûr je ne suis jamais .
Calendrier des légumes et fruits de saison du mois de mars
Le mois de mars pointe déjà son nez, les épinards, le cresson sont sur les étals de notre primeur, les pommes de terre, les choux sont encore de saison, les choux-fleurs, les choux verts et les agrumes, les kiwis et les pommes sont encore là pour faire.
Le velouté d'asperges vertes
Quand les asperges vertes débarquent sur les étals, c’est le signal officiel que le printemps est bien là.
Lasagnes bolognaises
Je vous ai présenté cette recette de lasagnes bolognaises dans un article de Batch Cooking steak haché, je vous la représente mais en article individuel pour plus de simplicité dans vos recherches.
Lapin à l’ail en cocotte
Promesse d’une cuisine authentique simple à réaliser, cette recette cuisinée avec les cuisses de lapin LOEUL & PIRIOT s’inspire de la générosité.
Gâteau fondant poire & chocolat, glaçage brillant aux noisettes
Un gâteau marbré et généreux, nappé d’un glaçage chocolat brillant et parsemé de noisettes croquantes, idéal pour un dessert gourmand et réconfortant.