Poulet coco comme à Madagascar
À peine posé du vol retour Tananarive-Genève, me voilà encore avec des grains de sable malgache dans les chaussures et le goût du poulet coco qui colle au palais.
Ajoblanco – soupe froide d’amandes
Ajoblanco – soupe froide d’amandes Ingrédients pour 4 personnes : 300 g d’amandes pelées 600 ml d’eau minérale 2 gousses d’ail 1 tranche de pain rassis 1 c.
Terrine express aux morilles et au foie gras
Pour un repas de fêtes sans chichi ni grosses dépenses, cette terrine très facile et rapide à faire, à base de morilles et de foie gras, est l'entrée idéale.
Bouchées à la reine au poulet et champignons
Les bouchées à la reine sont un grand classique de la cuisine bourgeoise française.
Bûche clémentine marron
Pour ce dessert de Noël, j'ai pioché les idées parmi plusieurs recettes, pour un résultat bien apprécié.
Craquelés Citron – Ultra Fondants et Parfumés
Formez une boule, filmez et placez au réfrigérateur 30 minutes.
VIN CHAUD BLANC : douceur et épices pour vos fêtes
Bonjour Bonjour ! Quand on parle de vin chaud, on pense souvent à la version rouge, épicée et réconfortante des marchés de Noël.
Galette des Rois à la Frangipane au Thermomix
Cette galette des rois à la frangipane au Thermomix est une recette maison simple et fiable, idéale pour l’Épiphanie.
Quiche aux Champignons et aux Lardons
Régalez-vous avec notre Quiche aux champignons et aux lardons, parfaite pour un repas convivial et gourmand.
Recette de Noël / Sablés à la pâte à tartiner ou confiture
Des Sablés fondants à la pâte à tartiner , des gâteaux qui me rappellent mon enfance.
Croquets - Bredelé 2025
Il existe une infinité de recettes de bredelé !!! Voici une nouvelle recette.
La bûche salée roulée aux épinards, fromage frais et saumon fumé
La bûche salée roulée, c’est l’entrée festive qui change du saumon en tranches et qui fait toujours son petit effet dès l’arrivée à table.
Comment préparer du thé Matcha
Découvrez comment préparer un matcha traditionnel, léger ou épais, et le personnaliser en latte selon vos goûts.
Linguines aux crevettes
Pour 3 personnes - 300 g de linguines - 18 crevettes - Huile d'olive - 1 gousse d'ail - Basilic Décortiquer et enlever le boyau des crevettes.
Sablés rhum cannelle
En ce mercredi, je vous propose une nouvelle variété de bredele: des sablés rhum cannelle.
Etoiles au sucre de Christophe Felder
Lorsque les fêtes de Noël approchent, il est temps de préparer de bons biscuits à partager.
P'tit biscuits amandes, chocolat et orange
Je faisais tous les ans cette recette de croquettes de Vinsobres et cette année, j'ai craqué sur cette recette de biscotti vue dans le magazine Cuisine Actuelle Hors-série (Novembre/décembre 2025).
Crackers maison ultra faciles
Des crackers maison ultra faciles, prêts en 10 minutes avec seulement 3 ingrédients.