Pavlova néo-zélandaise
Une meringue cuite, croustillante à l’extérieur et tendre à l’intérieur, garnie de crème fouettée, de fraises, de framboises et de kiwi.
Erreurs fréquentes lors de la préparation de la mozzarella et comment les éviter
La mozzarella fraîche maison dépend du choix du lait, de mesures précises et d’une manipulation délicate du caillé.
Gemista grec : tomates et poivrons farcis
Tomates et poivrons farcis de riz, d’herbes, de pignons et de raisins secs, cuits au four avec des pommes de terre.
Bún chả vietnamien
Porc grillé, nouilles de riz, légumes marinés et herbes fraîches, servis avec une sauce de poisson aigre-douce.
Locro argentin
Ragoût argentin épais de maïs blanc, de haricots, de courge et de plusieurs viandes, accompagné d’une sauce rouge.
Pastilla marocaine au poulet et aux amandes
Un feuilleté croustillant à la pâte filo, garni de poulet épicé, d’oignon et d’amandes douces.
Bolo de bolacha
Gâteau portugais sans cuisson composé de biscuits Maria trempés dans le café et de couches de crème au beurre et aux jaunes d’œufs.
Mapo tofu
Du tofu tendre et du porc haché dans une sauce savoureuse au doubanjiang, au gingembre et au poivre du Sichuan.
Clafoutis aux cerises facile et rapide
Découvrez notre recette de clafoutis aux cerises facile et rapide.
Une méthode souple pour préparer un menu économique
Composez les repas à partir de ce que vous avez déjà, choisissez des ingrédients polyvalents et gardez une marge pour adapter le plan à votre emploi du temps, vos goûts et votre budget.
Lasagnes chèvre et épinards
Une recette qui m’a été demandée par mes participants aux ateliers cuisine que j’anime depuis des années, cela change des lasagnes à la bolognaise, j’ai bien aimé ce plat réconfortant.
Vol-au-vent camembert, noix et miel
Voici une délicieuse recette de 🍯 Vol-au-vent camembert, noix et miel : un plat gourmand, crémeux et légèrement sucré -salé, parfait pour un repas convivial.
Confiseries chocolat rhum raisin
Enfin le grand retour ! Je n’en pouvais plus de toutes ces révisions et ces examens… Je ne pensais pas que j’aurais besoin de me replonger dans tout ça plus de 10 ans après la fin de ma scolarité… …
Gaufres comme à la foire
Recette Gaufres comme à la foire proposée par Gigi61 sur son blog Gigi est en cuisine
Porc braisé fondant aux saveurs asiatiques à l'autocuiseur cookéo
Venez découvrir cette délicieuse recette de Porc braisé fondant aux saveurs asiatiques à l'autocuiseur cookéo au Cookeo de Moulinex.
Patate douce au four, œuf et lardons
Une recette gourmande et originale, sur une base patate douce rôtie au four.
Tacos de poisson croustillant à l’Air Fryer
Des tortillas garnies de poisson pané, de chou croquant et de sauce au yaourt citronnée, à assembler juste avant le repas.
PIZZA AUX COURGETTES, FROMAGE DE CHÈVRE ET TOMATES SECHÉES
Une délicieuse pizza végétarienne aux courgettes, fromage de chèvre et tomates séchées- voici ma proposition de recette pour aujourd’hui.
Mini Paris-Brest Caramel-Chocolat
Les mini Paris-Brest caramel-chocolat sont de véritables petites gourmandises qui associent une pâte à choux légère, une crème onctueuse et des saveurs