Dal bhorta aux lentilles rouges
Des lentilles rouges cuites et écrasées avec de l’ail, du piment vert, de l’oignon, du sel et de l’huile de moutarde ; un bhorta bangladais à servir avec du riz.
Tajine marocain de poulet au citron confit et aux olives
Du poulet mijoté avec du citron confit, des olives, des légumes et des épices.
Curry Massaman au poulet, pommes de terre et cacahuètes
Un curry thaï crémeux au poulet, aux pommes de terre, au lait de coco et à la pâte de curry Massaman.
Souvlaki grec au porc
Brochettes grecques de filet de porc marinées à l’ail, au vinaigre, à l’huile d’olive et aux herbes.
Gratin dauphinois
Des pommes de terre en couches, mijotées dans du lait puis gratinées au four avec de la crème.
Nouilles de riz au bœuf et au brocoli
De fines lanières de bœuf et du brocoli accompagnent des nouilles de riz au soja, au gingembre et au sésame.
Tarte à la crème de citron et kiwis
Une pâte sablée, une couche de crème au citron, et des rondelles de kiwis frais.
Gâteau au chocolat et à la betterave au Thermomix
La betterave et le chocolat font un mariage étonnant mais très réussi : mixée dans la pâte, la betterave cuite apporte de l’humidité, une douceur naturelle et une couleur profonde, presque rubis.
Langouste au beurre blanc au Thermomix
La langouste au beurre blanc est un plat de fête simple et raffiné : une chair délicate, cuite à la vapeur pour garder toute sa saveur, et une sauce au beurre acidulée, le beurre blanc nantais, qui la met en valeur sans la masquer.
Cinnamon rolls à la citrouille et glaçage à l'érable
Cinnamon rolls à la citrouille (pumpkin cinnamon rolls) : la recette des brioches roulées à la cannelle et à la courge, version vegan possible
Dahl de lentilles corail au lait de coco et tadka d'épices
Dahl de lentilles corail au lait de coco : la recette et l’art du tadka
Installation Vérisure
Envie de sécuriser votre maison ? Je vous recommande Yaël ! Comme vous avez pu le découvrir dans ma vidéo, j’ai fait confiance à Verisure pour sécuriser mon nouveau domicile et j’ai eu la chance d’être accompagnée par Yaël, une professionnelle au top.
Gratin gourmand aux coquillettes et verts de poireaux
Bonjour le monde Quand je compare le montant avec le contenu de mon caddie, je ressens bien l’inflation.
Patates douces, quinoa, carottes, tofu fumé (amap, vegan, sans gluten)
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Gâteau chouette au chocolat
Aujourd’hui, c’est la journée des enfants alors je leur ai préparé un gâteau 100% chouette au chocolat 🤗 Je suis partie sur une base de gâteau au chocolat que j’ai recouvert…
Fougasse d’Aigues-Mortes
Malgré son nom, la fougasse d’Aigues-Mortes n’a rien à voir avec le pain provençal aux olives.
Moutabal libanais
Le moutabal est un mezzé libanais à base d’aubergines grillées, de tahini, de citron et d’ail.
