
Apprenez à préparer la pâte sablée, une base essentielle pour vos créations pâtissières sucrées avec des fruits de saison.

Découvrez le chou-rave rôti, un légume de saison savoureux et juteux, parfait en plat principal ou en accompagnement.

Réalisez un plat toulousain authentique : saucisse de Toulouse, confit d'oignon et écrasé de pommes de terre, une délicieuse combinaison.

Découvrez une délicieuse confiture de kiwi, citron vert, tequila.

Découvrez cette recette de ribs au sirop d'érable qui ravira petits et grands, idéale pour des repas gourmands et fun.

Régalez-vous avec cette soupe de lentilles corail aux épices venue de Turquie.

Je vous emmene célébrer le nouvel an chinois en ASIE avec cette recette Thaï typique de riz frit aux crevettes et au piment.

Des asperges vertes, simplement rôties au four enrobées de parmesan.

Découvrez pourquoi mange-t-on de l'agneau à Pâques et les traditions qui l'entourent dans notre culture gastronomique.

Les légumineuses autrefois appelées légumes secs sont bonnes pour la planète et pour notre santé! Je vous dis tout ou presque.

Les viandes AOP de France sont réunies en fédération depuis 2019.

Du melon, de la roquette, quelques morceaux de jambon cru italien, le tout assaisonné d'un pesto de pistaches.

Des quartiers d'abricots pochés dans un sirop de vin rosé parfumé à la vanille.

Des courgettes rôties transformées en un pesto gourmand, parfait pour une tartinade ou pour accompagner un plat de pâtes.

J'ai préparé avec les abricots un chutney de saison, ce condiment aigre-doux emblématique de la cuisine indienne.