Les nouvelles recettes de cuisine - page 6


Soupe de haricots rouges et lentilles vertes

Soupe de haricots rouges et lentilles vertes

Haricots rouges et lentilles vertes donnent deux textures complémentaires à cette soupe de tomate.

Soupe de haricots rouges au cumin et citron vert

Soupe de haricots rouges au cumin et citron vert

Les haricots rouges remplacent facilement les variétés moins présentes dans les rayons.

Soupe de haricots blancs au chou vert

Soupe de haricots blancs au chou vert

Le chou vert émincé apporte du relief à la texture fondante des haricots blancs.

Soupe de haricots rouges au boulgour et à la tomate

Soupe de haricots rouges au boulgour et à la tomate

Le boulgour apporte une texture de céréale tendre à cette soupe de haricots rouges.

Soupe de haricots blancs à l’orge perlé

Soupe de haricots blancs à l’orge perlé

L’orge perlé et les haricots blancs donnent une soupe rustique, avec des grains et des légumes bien distincts.

Soupe de deux haricots à la patate douce

Soupe de deux haricots à la patate douce

Haricots blancs et rouges se complètent dans cette soupe à la patate douce.

Soupe de pois chiches aux épinards et à la tomate

Soupe de pois chiches aux épinards et à la tomate

Les épinards apportent une touche verte à cette soupe de pois chiches et de tomate.

Soupe carottes gingembre

Soupe carottes gingembre

Les carottes donnent une soupe naturellement douce, réveillée par une petite touche de gingembre frais.

Soupe poireaux pommes de terre

Soupe poireaux pommes de terre

Un grand classique des soupes maison, avec des poireaux fondants et juste assez de pomme de terre pour une texture veloutée.

Soupe tomate basilic

Soupe tomate basilic

La douceur des tomates bien mûres, le parfum du basilic et un soup maker qui s’occupe de la cuisson : une soupe toute simple, à préparer pour une entrée ou un dîner léger.

Velouté de petits pois à la roquette et au citron

Velouté de petits pois à la roquette et au citron

Les petits pois apportent leur douceur, la roquette une pointe poivrée et le citron une finale vive.

Velouté de courgette à l’aneth

Velouté de courgette à l’aneth

L’aneth donne une fraîcheur délicate à ce velouté de courgette.

Velouté vert de petits pois, asperges et courgette

Velouté vert de petits pois, asperges et courgette

Petits pois, asperges et courgette se rencontrent dans une soupe verte aux saveurs douces.

Velouté de fenouil au citron et aux olives

Velouté de fenouil au citron et aux olives

Une soupe pâle au parfum anisé, réveillée par une garniture d’olives noires, de persil et de citron.

Soupe de butternut et pomme au gingembre

Soupe de butternut et pomme au gingembre

Des dés de courge fondants et une pomme légèrement acidulée composent cette soupe avec morceaux.

Velouté de betterave et pomme à l’aneth

Velouté de betterave et pomme à l’aneth

La pomme acidulée équilibre la douceur de la betterave dans ce velouté rose profond.

Soupe de pommes de terre aux herbes fraîches

Soupe de pommes de terre aux herbes fraîches

Une base douce de pomme de terre met en valeur le persil et la ciboulette.

Velouté de brocoli aux amandes

Velouté de brocoli aux amandes

L’amande donne une saveur douce et une texture souple au brocoli.

Velouté de petits pois et laitue à l’estragon

Velouté de petits pois et laitue à l’estragon

La laitue apporte une douceur végétale à ce velouté de petits pois.

Velouté de céleri branche et pomme au bleu

Velouté de céleri branche et pomme au bleu

Le céleri et la pomme forment une base fraîche, relevée par quelques morceaux de bleu.

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