Côte de porc au jus brun réduit
Un classique de la cuisine de bistrot française qui met en valeur une belle côte de porc épaisse, bien grillée.
Poulpe grillé et batatas a murro
Un classique de la cuisine portugaise où le poulpe, d'abord bouilli pour une tendreté parfaite, est ensuite grillé.
Ragoût de pois chiches à l’agneau
Un plat mijoté aux saveurs orientales, où la agneau mijoté se mêle au fondant des pois chiches et à la douceur des carottes, et relevé par un mélange d'épices et la fraîcheur de la coriandre.
Poulpe à la galicienne
Un plat emblématique de la Galice, en Espagne : du poulpe tendre, cuit à la perfection, et généreusement assaisonné d'huile d'olive, de paprika et de fleur de sel.
Cailles farcies aux champignons
Les cailles sont vidées et garnies d'une farce préparée à partir de veau haché et de champignons de Paris.
Bánh mì vietnamien au porc laqué
Un classique de la street-food vietnamienne, ce sandwich au porc laqué, avec des légumes marinés et une touche de coriandre, dans une baguette croustillante.
Cookie sandwich glacé à la framboise
Un dessert glacé en forme de sandwich, composé de deux cookies maison aux framboises et aux pépites de chocolat garnis d'une glace à la framboise.
Babka à la crème de vanille
Une brioche tressée au visuel marbré, inspirée de la fameuse recette d'origine polonaise.
Cocktail mimosa
Classique indémodable le Mimosa est un cocktail très simple à réaliser et avec peu d'ingrédients.
Gateau moelleux choco- betterave rouge
Excellents ces moelleux chocolat, à la betterave rouge !! une recette découverte l'année dernière grâce à un forum santé.
Jus de bissap maison
Parfait pour se désaltérer quand les températures grimpent, ce jus d'hibiscus acidulé et subtilement épicé est l'alternative idéale aux thés glacés industriels.
Poulet au Pineau des Charentes
Voici la recette du plat que j’avais servi lors du repas pour nos noces d’or, le fil conducteur était la Charente Maritime alors cette recette était de circonstance.
Spaghetti aux crevettes et sauce tomate : La recette rapide
Découvrez la recette inratable des spaghetti aux crevettes et sauce tomate maison.
Bake œufs bacon keto au robot multi-cuiseur cookéo
Venez découvrir cette délicieuse recette de Bake œufs bacon keto au robot multi-cuiseur cookéo au Cookeo de Moulinex.
Pissaladière andalouse
Pissaladière andalouse Par commodité, on peut utiliser une pâte à pain, à pizza ou une pâte brisée toute prête.
Châtaignes rôties à l’Airfryer
Découvrez comment réussir des châtaignes rôties à l'Airfryer : trempage, incision et cuisson à 180 °C.
Noix de Saint-Jacques Gratinées à la Crème & aux Échalotes
Ces noix de Saint-Jacques gratinées à la crème et aux échalotes sont une entrée élégante, généreuse et étonnamment simple à préparer.
Menu de saison healthy #15 : Voilà l’automne !
On entre tout doucement dans l'automne et ce n'est pas de refus cette année ; après les canicules de l'été, on aspirait depuis longtemps à de la fraîcheur et