
Une méthode simple pour réaliser une confiture de figues rustique, parfaitement confite et discrètement vanillée, idéale pour prolonger la saison estivale.

Introduction du 29/8/2024 : Chaque année, j'attends avec impatience les mirabelles qui font parties de mes souvenirs d'enfance en Alsace.

☀️🍅 Tarte à la tomate & fromage ail et fines herbes 🧄🌿 Une tarte toute simple… mais tellement gourmande ! 😍 Et surtout, une tarte qui ramène le soleil dans la maison dès la première bouchée ☀️ Une pâte bien croustillante, une généreuse couche de fromage.

Le financier est un petit gâteau à base de poudre d'amandes et de blancs d'œufs.

Croquez dans le croustillant absolu de ces triangles dorés aux légumes fondants.

Etant en rééquilibrage alimentaire, cette verrine feu d'artifice est une entrée idéale car elle est très riche en protéines (environ 13 g par verrine grâce aux crevettes et au fromage blanc), ce qui apporte une excellente satiété, riche en eau et fibres.

Un classique de la cuisine française avec ces côtes de porc aux pommes qui est maintes fois revisité.

Si l'on a déjà en réserve de la compote de pommes et mûres en conserve, ce dessert est vite prêt mais malheureusement, il ne m'en restait p.

Ingrédients : 4 pers 30gr de beurre 800gr de porc a mijoter 4 pommes 2c a soupe d'huile 2c a soupe de maïzena 50cl de cidre 1c a soupe de miel 1cc de sauge ou en feuilles.

Un chèvre chaud, on connaît mais enveloppé délicatement dans une feuille de figuier, une merveille.

Avec cette recette je participe au défi "Bataille Food#152", défi crée par Jenna du blog Bistro de Jenna , créatrice de la Bataille Food dont Hélène du blog Keskonmangemaman? est l' administratrice de la page Facebook officielle.

Aujourd’hui c’est la bataille Food sur le thème de la pomme, pour annoncer l’automne j’ai fait une tarte briochée avec de la crème pâtissière et bien sûr des pommes.

Découvrez pourquoi l'association carotte, cumin et pommes flambées fonctionne si bien.

Pleurotes, châtaignes, pommes de terre & ventrèche du Sud‑OuestL’automne arrive doucement, et avec lui ces recettes qui sentent bon la forêt, les sous‑bois, les soirées qui raccourcissent.

Avec cette recettte, je participe à la bataille food #152 , un défi gourmand créé par Jenna du blog " Le bistro de Jenna ", administré par Hélène du blog "" Keskonmangemaman? " qui gère la page Facebook de la bataille food .

Une salade automnale toute simple, mais terriblement efficaceRetour du marché, et apparition des premières poires de la saison.

Il y a des soirs où l’on a besoin de faire simple.

J'achète parfois du pain chez Lidl, ils ont quelques variétés que l'on apprécie.