Cake au Citron Moelleux — Parfumé, Doré & Fondant
Ce cake au citron moelleux est un grand classique de la pâtisserie maison, avec une mie tendre et délicate, une jolie croûte dorée et un parfum de citron
Noisetier
Cet entremets aux noisettes est composé de deux couches de dacquoise moelleuse et d’une crème pâtissière parfumée au pralin, comme un fraisier revisité avec des saveurs automnales.
Confiture bio de mangues du jardin
Confiture de mangues maison Ingrédients : 5 kg de mangues bien mûres bio du jardin 1600 g de cassonade ou de sucre 1 c.
Chodo (Chaudeau) maison
Une boisson traditionnelle créole onctueuse et réconfortante à base de lait infusé aux épices, liée doucement aux œufs.
Churros maison à l’Airfryer
Découvrez comment préparer des churros maison croustillants et dorés à l'Airfryer avec cette recette facile, rapide et moins grasse.
Beignets aux Pommes à la Poêle
Ces beignets aux pommes à la poêle sont une véritable petite merveille de gourmandise.
Tfaya marocaine : recette authentique d’oignons confits
Recette authentique de tfaya marocaine pour 4 personnes : oignons confits, raisins secs et cannelle, 100 % faits maison.
Authentiques Falafels
Des falafels palestiniens croustillants et dorés, préparés avec des pois chiches trempés puis mixés crus avec des herbes et des épices.
Verrines de poires mousse de speculoos
Terrible gourmandise !!! Alors si vous aimez ce fruit et cette saveur qui se marient à merveille .
Jambalaya
Le jambalaya cajun « brun » de Louisiane : poulet saisi, saucisse fumée, oignon, céleri, poivron et riz long grain cuits dans le bouillon, dans une seule cocotte en fonte.
Tajine Poulet Citron Olive
Origine et Histoire du Tajine Le tajine, en tant que plat et méthode de cuisson, trouve ses racines dans les traditions culinaires anciennes du Maghreb, en particulier au Maroc.
Velouté de champignons de Paris au paprika (au Companion)
Bonjour le monde Mon fils n’aime pas du tout les champignons, non pas à cause du goût mais de la texture.
Gâteau au yaourt, cerises amarena et amande
Et voici une nouvelle recette de gâteau au yaourt que j'ai cette fois-ci parfumé avec de l'arôme d'amande amère et garni de cerises amarena.
Air Fryer... Les yaourts !
Allez ! Je re-re-teste les yaourts maison ! Après avoir essayé les versions Cake Factory et Cookeo, simultanément, histoire de voir, s'il y avait une différence, je m'attaque à la version Air Fryer !!! Pour le Cookeo, ce fut un Flop monumental.
Céleri-rave : le guide complet pour bien le cuisiner
Choisir, éplucher, empêcher de noircir, conserver… Tout pour cuisiner le céleri-rave cru ou cuit, avec mes recettes maison de saison