Lapin de Noël au miel toutes fleurs et pain d’épices
Dans ma cuisine de campagne, lorsque décembre enveloppe la maison de ses parfums d’agrumes et de bois brûlé, j’aime revisiter les classiques des fêtes avec une touche de douceur et de terroir.
Crumble de champignons, châtaignes et patates douces
Mushroom, chestnut and sweet potato crumble Facile à préparer et plein de charme rustique, ce plat peut être servi en accompagnement raffiné d’une viande rôtie ou comme plat végétarien complet, accompagné d’une salade verte ou d’un bol de soupe.
Compléments alimentaires en hiver : 6 clés pour choisir ce qui marche vraiment
Quels compléments alimentaires prendre pour vous protéger en hiver ? Un guide clair avec des conseils concrets pour bien les utiliser.
✏ Menu Semaine 52 Année 2025 ✏
En manque d'idées pour vos repas du quotidien ? Découvrez chaque semaine mon planning menu 📖 Des repas complets, équilibrés, sains, faciles à préparer 💖😋 Semaine 52 - Année 2025 Vous trouverez le pdf à télécharger et à imprimer plus bas 👇👇👇 Les petits-déjeuners.
Pain d'épice à l'ancienne d'après Christophe Felder
Publication du 28/11/2015 : Incontestablement, le pain d'épice est lié à mon enfance, les week-ends à la montagne où, à la tombée de la nuit, les joues rouges et les yeux brillants, après des batailles de boules de neige mémorables, des constructions.
Cuillères apéritives aux pétoncles et purée de pommes de terre à la truffe
Il me restait des pétoncles et comme les fêtes de fin d'année approchent, j'ai testé ces petites cuillères apéritives composées d'une purée parfumée avec de l'huile d'olive à la truffe…
Les lasagnes à la bolognaise : la recette facile et savoureuse pour régaler toute la famille
Apprenez à cuisiner les lasagnes à la bolognaise maison, savoureuses et simples à faire.
Galettes de maïs au chocolat
Une petite gourmandise toute simple prête en 10 minutes ! Pour 6 galettes, il vous faudra : - 6 galettes de maïs de mon partenaire Damhert - 1 tablette de chocolat noir de mon partenaire Damhert - vermicelles, noisettes concassées, décors en sucre Faites.
Chapon farci aux champignons et au Saint Agur®
Un plat généreux où la volaille fondante se mêle à la douceur du Saint Agur® et au parfum délicat des champignons, offrant une explosion de saveurs raffinées.
Verrines de mousse litchi & vanille
Une douceur légère et parfumée où le litchi se mêle à la vanille pour offrir une mousse délicate, fraîche et subtilement fruitée.
Saint-Jacques poêlées aux endives, sauce aux champignons
Pour changer des poireaux , les endives braisées constituent une belle alternative à l'accompagnement des noix de Saint-Jacques.
Butternut farcie
Couper la butternut en 2 vaporiser l’huile d’olive et mettre dans l’Air fryer 180°/25 min.
Verrine de butternut , fromage frais et fruits à coque
Ingrédients : - 500 g de butternut épluchée et coupée en dés - 1 oignon - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 10 cl de crème liquide - Sel et poivre - 100 g de fromage frais - 1 poignée de noix , noisettes .
Biarritz
Avec cette recette je participe au défi Calendrier de l'avent organisé par Sonia sur son groupe Facebook T ests de recette entre blogueurs .
Filet de bar au beurre d’estragon et chou-fleur
Un filet de Bar au beurre d’estragon accompagnée de fleurettes de chou-fleur nappées de beurre d’estragon.
Feuilletés aux noix de Saint-Jacques et crème de champignons au parmesan, à l'Air Fryer ou au four
Feuilletés aux noix de Saint-Jacques et crème de champignons au parmesan, à l'Air Fryer ou au four Le jour de l'anniversaire de notre rencontre, je nous ai cuisiné des noix de Saint-Jacques.
Brioche sapin
Aujourd'hui, je vous propose La brioche du petit déjeuner de Noël, une brioche moelleuse et parfumée à la fleur d'oranger, une brioche ludique à réaliser comme on aime en préparer en cette période de fêtes.