Gâteau à la poêle aux myrtilles et pépites de chocolat
Un gâteau moelleux aux myrtilles et aux pépites de chocolat, préparé avec du skyr et de la compote sans sucre ajouté et entièrement cuit à la poêle.
Salade de figues rôties au chèvre et au miel
Je vous propose cette petite salade de figue rôties au chèvre et au miel sur un lit de roquette.
Pizza aux calamars
Alors avant que certains critiquent la recette, je tiens à préciser que c'est une version rapide et néanmoins très bonne.
Baklava turc aux pistaches
Une pâtisserie orientale composée de fines feuilles de pâte phyllo croustillantes, garnie d'une généreuse couche de pistaches concassées et nappée d'un sirop parfumé.
Magret de canard à la poêle
Un classique de la cuisine française, ce magret de canard est simplement rôti à la poêle.
Poivrons farcis colorés à la viande et au riz
Des poivrons de différentes couleurs garnis d'une farce savoureuse à base de viande hachée, de riz, d'oignons et d'ail La chair du légume devient tendre à la cuisson au four, contrastant avec la farce compacte parfumée au basilic.
Conserve d'oignons rouges aigres-doux et pimentés
Des oignons rouges et des radis croquants, plongés dans une marinade aigre-douce relevée d'une pointe de piment.
Cordon bleu roulés
Fines escalopes de veau garnies d'un mélange fondant de fromage, puis roulées et panées pour un maximum de croustillant.
Gâteau au beurre
Un grand classique du goûter, le gâteau au beurre se distingue par sa texture fondante et son bon goût de beurre frais.
Onigiri japonais traditionnels
Ces onigiris traditionnels à base de riz à grain court, de feuilles d'algue nori et sauce soja sont l'essence de la simplicité japonaise, parfaits pour une collation saine, un déjeuner à emporter ou un pique-nique authentique.
Poêlée de champignons, persil et oignons
Une poêlée de champignons de Paris fondants relevés par des oignons et du persil plat.
Macarons aux amandes
Poudre d'amande, sucre glace et blancs d'œufs montés en meringue française s'unissent pour créer ces coques à la fois craquantes et fondantes.
Confiture de fraises
Cette préparation se compose de fraises fraîches cuites avec du sucre et un filet de jus de citron.
Pommes de terre au four farcies au fromage et bacon
Des pommes de terre garnies, fondantes et garnies d'un mélange de fromage fondant, bacon grillé et crème fraîche.
Bol de sashimi au thon, avocat et légumes frais
Un concentré de fraîcheur dans ce bol coloré où le thon cru coupé en sashimi est associé à de l'avocat et à un mélange de légumes frais.
Strudel aux pommes
Un rouleau de pâte feuilletée croustillante garni de pommes fondantes, relevé par la chaleur de la cannelle et de l'anis étoilé.
Semur Daging Sapi (ragoût de bœuf indonésien)
Un ragoût de bœuf indonésien à la fois doux et épicé, où la viande de bœuf fondante mijote lentement dans une sauce soja sucrée (kecap manis) avec des pommes de terre et des carottes.