Caponata sicilienne
Classique de la cuisine sicilienne, cette caponata réunit des aubergines fondantes, des tomates et des câpres.
Tajine de boeuf marocain aux pommes de terre
Un plat emblématique de la cuisine marocaine, où le boeuf tendre mijote longuement avec des pommes de terre fondantes, des carottes et des petits pois.
Glace à la vanille maison
Une recette traditionnelle pour réaliser une glace à la vanille à base d'une crème anglaise riche en jaunes d'œufs et infusée avec une véritable gousse de vanille.
Cuisses de canard rôties à l'orange
Un classique de la cuisine française où des cuisses de canard rôtissent doucement jusqu'à ce que leur peau soit bien dorée.
Salade de poire, roquette, noix et bleu
Une composition fraîche et de saison qui allie la saveur poivrée de la roquette, la douceur de la poire, le croquant des noix et le caractère du fromage bleu, relevée par une vinaigrette maison à la moutarde à l'ancienne.
Salade de fruits frais colorée
Une composition pleine de fraîcheur, mêlant la douceur des fruits rouges à l'acidité des agrumes.
Pakora d'aubergine, beignets d'aubergine indiens
Des beignets d'aubergine croustillants, enrobés d'une pâte à la farine de pois chiche et aux épices indiennes.
Sauce thaï pimentée douce (Nam chim kai)
Une sauce aigre-douce emblématique de la cuisine de rue thaïlandaise.
Poivrons farcis à la viande et au riz
Un plat familial classique et coloré, où des poivrons rouges fondants sont généreusement garnis d'une farce savoureuse à base de viande hachée, de riz et de légumes.
Soupe froide de rhubarbe à la framboise et vanille
Une soupe dessert délicate et rafraîchissante, parfaite pour les journées ensoleillées.
Onigirazu au thon
Une version japonaise du sandwich, où le pain est remplacé par des feuilles d'algue nori et une couche de riz vinaigre.
Crème pâtissière classique
La base incontournable de la pâtisserie française, une crème parfumée à la vanille.
Sangria rouge espagnole
Une boisson emblématique de l'Espagne, préparée avec du vin rouge jeune, des morceaux de pommes, des oranges juteuses et des fruits rouges.
Esquimau glacé au citron maison
Une recette d'esquimaux au citron simple et rapide à préparer, idéale pour se rafraîchir durant les chaudes journées d'été.
