Filet mignon de porc rôti au miel, moutarde et carottes fondantes
Un plat chaleureux où le porc rôti s’enrobe d’une sauce miel‑moutarde légèrement caramélisée, accompagné de carottes fondantes au thym.
Petites panières de fruits à l’orange
De délicates panières d’orange garnies de fruits rouges frais et relevées d’une touche de menthe, pour un dessert léger, coloré et naturellement rafraîchissant.
Pain de mie à l’ail des ours
Un pain de mie à l’ail des ours, encore une recette que je vous propose avec ce petit condiment forestier que j’affectionne.
Salade d'endives aux asperges vertes, comté, foies de volaille et gnocchis stars
J'ai réalisé cette salade qu'on a adoré, c'était tellement bon tout ce mélange.
Pâte à galettes de Sarrasin : la Recette Inratable (+ conseils d’un Nordiste)
Une pâte à galettes simple, rustique et savoureuse, inspirée de la tradition bretonne et adaptée aux cuisines du Nord.
Cuisses de poulet et chorizo aux tomates et pois chiche
Un petit plat plein de saveurs qui est tout simple à cuisiner.
Brioche léopard à la farine semi-complète
Je vous propose aujourd'hui une brioche gourmande et parfaite pour celles et ceux qui aiment toujours jouer à la pâte à modeler, quelque soit votre âge ;) (Source : Viennoiseries légères… légères…) Les ingrédients > pour la pâte : - 500g de farine de.
Conchiglioni farcis à l’ail des ours
Une nouvelle recette pour cuisiner ce petit condiment que j’aime tant : l’ail des ours.
Avocat gourmet à la spiruline, olives noires & huile d’olive
Il fait chaud que du bonheur, pourquoi ne pas déguster en ce dimanche printanier, un Avocat gourmet à la spiruline, olives noires & huile d’olive.
Paris‑Brest pistache & fraises fraîches
Une version printanière, légère et terriblement gourmandeLe Paris‑Brest fait partie de ces desserts qui évoquent immédiatement les dimanches en famille, les grandes tablées et la générosité de la pâtisserie française.
Combats de vie 🥲
Bonjour ❤️ Depuis un an et demi, j’écris un livre sur mon histoire, mon combat contre le cancer, la greffe, les épreuves traversées entre 2015 et 2025, mais aussi les petits et grands moments de bonheurs qui m’ont permis de tenir.
Poulet thaï au basilic
Aujourd'hui, destination la Thaïlande avec ce plat à base de poulet parfumé au basilic.
Riz au lait à la vanille
Pour 6 parts Ingrédients : 1L de lait entier 160g de riz rond blanc 1 gousse de vanille 80g de sucre semoule 30 mg de sucre vanillé Recette : Dans une casserole, faire chauffer le lait et ajouter la gousse de vanille fendue et grattée.