Velouté tiède d’avocat aux lardons
L’avocat donne une texture soyeuse à ce velouté tiède, sans crème.
Soupe de porc aux lentilles et aux carottes
Carotte, céleri et lentilles composent une soupe rustique, complétée par des morceaux de porc tendre.
Soupe de haricots blancs aux lardons fumés
Les lardons fumés parfument une soupe de haricots blancs et de petits légumes.
Velouté de poivron au cheddar et aux lardons
Le poivron rouge remplace ici les piments forts pour une soupe accessible à toute la table.
Velouté de petits pois au jambon
Les petits pois donnent une couleur verte et une texture douce à ce velouté.
Soupe de tortellini aux lardons et aux épinards
Les tortellini au fromage transforment ce bouillon de tomate en un bol généreux.
Soupe de pommes de terre aux lardons et au cheddar
Des cubes de pomme de terre restent entiers dans cette soupe au cheddar.
Soupe crémeuse de saumon au persil
Le saumon est poché séparément pour rester en morceaux tendres dans cette soupe.
Soupe crémeuse de haricots blancs au jambon
Une partie des haricots blancs est mixée pour épaissir naturellement cette soupe au jambon.
Soupe de saumon au quinoa et aux épinards
Le quinoa et les épinards complètent le saumon dans un bouillon légèrement adouci au lait de coco.
Soupe de saumon, chou et champignons
Chou émincé et champignons accompagnent le saumon dans un bouillon clair.
Soupe de saumon au riz et au gingembre
Le gingembre et l’huile de sésame donnent une note aromatique nette à ce bouillon de saumon.
Soupe de cabillaud à la tomate et au thym
La tomate et le thym donnent un parfum méditerranéen à ce bouillon de cabillaud.
Velouté au saumon fumé et au fromage frais
Le saumon fumé parfume cette soupe crémeuse avec une quantité modérée de poisson.
Soupe de cabillaud et pommes de terre
Les pommes de terre rendent ce bouillon de cabillaud plus consistant.
Bouillon de colin aux épinards et champignons
Le colin, facile à trouver en filet frais ou surgelé, s’accorde avec les champignons et les épinards dans ce bouillon léger en texture.
Soupe de lieu noir à la tomate et aux anchois
Le lieu noir remplace les poissons plus rares dans cette soupe à la tomate.