Les nouvelles recettes de cuisine - page 9


Soupe de poulet et chou-fleur à la crème

Soupe de poulet et chou-fleur à la crème

De petites fleurettes de chou-fleur restent entières dans cette soupe au poulet.

Velouté de pomme de terre au poulet

Velouté de pomme de terre au poulet

La pomme de terre donne une texture épaisse et douce à ce velouté, sans farine.

Soupe de poulet, carotte et pomme de terre

Soupe de poulet, carotte et pomme de terre

Cette soupe conserve les morceaux de pomme de terre et de carotte dans un bouillon légèrement lacté.

Soupe de poulet et petits pois au citron

Soupe de poulet et petits pois au citron

Les petits pois apportent leur douceur à ce bouillon de poulet et de carotte.

Soupe de poulet et champignons au gingembre

Soupe de poulet et champignons au gingembre

Le gingembre et le citron vert donnent une direction fraîche à cette soupe de champignons.

Soupe crémeuse de poulet à la jardinière

Soupe crémeuse de poulet à la jardinière

Une base de pomme de terre et de carotte remplace les préparations en boîte dans cette soupe façon jardinière.

Soupe de poulet, haricots rouges et maïs

Soupe de poulet, haricots rouges et maïs

La tomate et le paprika donnent sa couleur à cette soupe de poulet.

Soupe de poulet à la semoule et à la feta

Soupe de poulet à la semoule et à la feta

La semoule fine apporte une texture souple à cette soupe au poulet et au poivron.

Soupe de poulet aux petites pâtes et aux herbes

Soupe de poulet aux petites pâtes et aux herbes

Les petites pâtes rendent ce bouillon de poulet plus consistant, tout en laissant de la place aux légumes.

Soupe de poulet, poireau et haricots blancs

Soupe de poulet, poireau et haricots blancs

Le poireau apporte une douceur végétale au bouillon, les haricots blancs une texture fondante.

Soupe de dinde au riz complet

Soupe de dinde au riz complet

Le riz complet donne une mâche agréable à cette soupe de dinde légèrement crémeuse.

Soupe de dinde aux deux pommes de terre

Soupe de dinde aux deux pommes de terre

Pomme de terre et patate douce se partagent cette soupe à la dinde.

Soupe de bœuf et champignons à la crème

Soupe de bœuf et champignons à la crème

Les champignons émincés donnent leur parfum à ce bouillon crémeux, complété par de fines lanières de bœuf.

Soupe de bœuf au curry et aux petites pâtes

Soupe de bœuf au curry et aux petites pâtes

De fines lamelles de bœuf cuit accompagnent les petites pâtes dans un bouillon au curry et au lait de coco.

Soupe de bœuf aux lentilles vertes

Soupe de bœuf aux lentilles vertes

Les lentilles vertes déjà cuites donnent de la consistance à cette soupe de bœuf et de légumes.

Bouillon de bœuf au chou vert

Bouillon de bœuf au chou vert

Le chou vert émincé remplace les feuilles de chou plus difficiles à trouver selon les magasins.

Soupe de bœuf au chou chinois et à la sauce soja

Soupe de bœuf au chou chinois et à la sauce soja

Le chou chinois donne une texture tendre et légère à ce bouillon de bœuf.

Soupe de bœuf au poivron et au fromage frais

Soupe de bœuf au poivron et au fromage frais

Le fromage frais donne une texture veloutée au bouillon de tomate et de poivron, tout en laissant les morceaux visibles.

Soupe de bœuf haché à la tomate et aux herbes

Soupe de bœuf haché à la tomate et aux herbes

Une base de tomate et d’herbes accompagne le bœuf haché, cuit à la poêle avant d’être réuni au bouillon.

Soupe de bœuf haché et haricots blancs

Soupe de bœuf haché et haricots blancs

Haricots blancs et bœuf haché rendent cette soupe particulièrement consistante.

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