Macarons
Découvrez la recette des macarons d'après l'Institut Paul Bocuse pour des coques parfaites et de délicieuses farces.
Tartare de magret aux saveurs italiennes de Paul
Savourez un tartare de magret, la combinaison parfaite de textures et de goûts.
Pâte sablée
Apprenez à préparer la pâte sablée, une base essentielle pour vos créations pâtissières sucrées avec des fruits de saison.
Chou-rave rôti
Découvrez le chou-rave rôti, un légume de saison savoureux et juteux, parfait en plat principal ou en accompagnement.
Saucisse de Toulouse, confit d'oignon et écrasée de pommes de terre
Réalisez un plat toulousain authentique : saucisse de Toulouse, confit d'oignon et écrasé de pommes de terre, une délicieuse combinaison.
Confiture kiwi, citron vert, tequila
Découvrez une délicieuse confiture de kiwi, citron vert, tequila.
Ribs au sirop d'érable
Découvrez cette recette de ribs au sirop d'érable qui ravira petits et grands, idéale pour des repas gourmands et fun.
Soupe de lentilles corail aux épices
Régalez-vous avec cette soupe de lentilles corail aux épices venue de Turquie.
Riz frit aux crevettes et au piment
Je vous emmene célébrer le nouvel an chinois en ASIE avec cette recette Thaï typique de riz frit aux crevettes et au piment.
Asperges vertes rôties au parmesan
Des asperges vertes, simplement rôties au four enrobées de parmesan.
Manger de l'agneau à Pâques...
Découvrez pourquoi mange-t-on de l'agneau à Pâques et les traditions qui l'entourent dans notre culture gastronomique.
Tout savoir ou presque sur... les légumes secs aussi appelés légumineuses
Les légumineuses autrefois appelées légumes secs sont bonnes pour la planète et pour notre santé! Je vous dis tout ou presque.
Tout savoir, ou presque sur... la FEVAO!
Les viandes AOP de France sont réunies en fédération depuis 2019.
Salade fraicheur de melon au pesto de pistaches
Du melon, de la roquette, quelques morceaux de jambon cru italien, le tout assaisonné d'un pesto de pistaches.