TARTELETTES AU CONFIT D'AUBERGINES ET TOMATES
Voici ma recette de tartelettes aux aubergines confites et tomates faite avec vous ce soir en live parfaite pour faire venir la chaleur et inviter l’été dans l’assiette.
Ananas confit fondant à la vanille
Une méthode douce pour transformer un ananas qui manque de maturité en un dessert fondant au sirop de vanille.
Brioche tressée / zopf (végétalien, vegan)
La brioche tressée (Zopf en alsacien), grosse natte en viennoiserie à la croûte mordorée, est l’une des deux «institutions» alsaciennes du petit déjeuner avec le Kugelhopf .
Roulés de Poulet Italiens au Bacon & Fromage Fondant 🇮🇹
👉 Résultat : croustillant + fondant + juteux + savoureux.
Biscuits noisette et chocolat (goûter, dessert)
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Pesto d’épinards aux amandes
J'avais tellement aimé mon pesto d'épinards aux graines de courge et au comté que j'ai voulu retenter l'expérience avec une variante : des amandes pour remplacer les graines de courges et…
Recette brioche sans oeuf moelleuse
Une brioche maison très moelleuse avec une vraie mie filante, préparée sans le moindre œuf pour sauver vos envies de boulange.
Rougail tomate au gingembre : la recette créole crue et fraîche d'Édith
Je te livre ma recette du rougail tomate au gingembre : un condiment cru pilé prêt en 10 minutes, signature de la cuisine créole
Carpaccio de Tomate à la Toscane
Le carpaccio de tomate est une entrée estivale fraîche et savoureuse, délicieusement simple à préparer.
MENUS DU VENDREDI 22 MAI 2026 AU JEUDI 28 MAI 2026
Hello tout le monde ! Encore une semaine de menu et le mois de mai sera déjà fini .
3 recettes pour un menu total Ricotta
Préparez vous à découvrir des recettes que vous allez sûrement adorer !
Ceviche de saumon aux framboises
Une explosion de fraîcheur où le gras du saumon rencontre l'acidité des framboises.
Salade fêta au miel et œuf confit
Une recette toute simple mais que j'adore ! Pour 1 personne, il vous faudra : - 1/2 fêta - tomates cerise - 1 cc de miel de thym - 1 cc d'huile d'olive "terra crêta" de mon partenaire Melfor - mélange 5 baies de mon partenaire Floribis - laitue - 3 tranches.
Curry rouge de cabillaud aux légumes et lait de coco
Un plat parfumé où le lait de coco adoucit la puissance du curry rouge, laissant s’exprimer la tendreté du cabillaud et la douceur des légumes mijotés.
Charlotte aux biscuits roses, riz au lait et fruits secs
Une douceur onctueuse mêlant riz au lait vanillé, crème anglaise et éclats de fruits secs, enveloppée dans la délicatesse des biscuits roses.
Kefir au lilas
Dans un bocal d’un litre mettre 20 g de graines de kéfir , 20 g de sucre , 1 bonne poignée de fleurs de lilas , 1 rondelle de citron et remplir d’eau .
BTS diététique vs formation nutrition : que choisir ?
Vous hésitez entre un BTS diététique ou une formation nutrition ? Raquel Barros, diététicienne-nutritionniste, vous guide pas à pas.