Bûche Tiramisu sans cuisson — Crémeuse, fondante et généreusement parfumée au café
Voici une délicieuse bûche façon tiramisu, parfaite pour terminer un repas sur une note gourmande ! Elle se compose de biscuits à la cuillère délicatement
Gâteau de Noël sans cuisson au mascarpone et au chocolat — Ultra crémeux et gourmand
Pour les fêtes de fin d’année, voici un dessert généreux qui fait toujours son petit effet sans demander des heures de préparation ! Ce gâteau de Noël sans
Prasoselino de poisson à l'avgolemono
Cette recette est une adaptation de la recette traditionnelle grecque du " Χοιρινό πρασοσέλινο" (Hirino Prasoselino), une préparation à base de porc, de céleri et de poireaux.
Quiche au saumon fumé et aux poireaux
La quiche au saumon fumé est un grand classique et peut se préparer très rapidement : un pâte brisée du commerce, des lardons de saumon fumé, un ou deux poireaux qu'on fait rapidement sauter et un appareil à quiche avec 2 œufs et 20cl de crème liquide.
Pumpkin bread très moelleux
La gastronomie américaine n’est pas forcément la plus prisée, et pourtant elle comporte de nombreuses spécialités qui valent le détour.
Clafoutis poires chocolat
Voilà un dessert facile à faire, de saison, qui peut se préparer la veille.
Plateau de crudités arc en ciel
Les fêtes de fin d’année sont l’occasion de mitonner des plats raffinés certes mais très énergivores en temps de préparation.
PUMPKIN BREAD TRÈS MOELLEUX (SANS LACTOSE)
La gastronomie américaine n’est pas forcément la plus prisée, et pourtant elle comporte de nombreuses spécialités qui valent le détour.
Fruits et légumes frais : comment les manipuler en toute sécurité
Un guide pratique pour choisir, transporter, laver, préparer et conserver les produits frais en réduisant les risques de contamination à la maison.
Sécurité alimentaire à la maison : des courses aux restes
Un guide pratique pour acheter, manipuler, conserver, décongeler et réchauffer les aliments à la maison, avec des repères officiels d’hygiène, de durée et de température.
Daurade au four, citron et herbes
Une daurade entière rôtie au four avec des tranches de citron et un bouquet d'herbes aromatiques, idéale pour un repas d'été léger.
Whey et musculation : 7 choses à savoir sur la protéine de lactosérum
La whey est devenue un réflexe chez les sportifs.
Châtaignes cuites au Thermomix
Au Thermomix, les châtaignes cuisent à la vapeur dans le Varoma : il suffit de les inciser, de verser de l’eau dans le bol et de lancer 30 minutes en température Varoma.
Craquelin de Saint-Malo maison, soufflé et aérien
Pour retrouver le goût du fameux petit pain soufflé breton, j'ai voulu recréer la méthode de l'échaudage à la maison.
Flan pâtissier à la pistache : l'équilibre parfait entre croustillant et cœur fondant
J’ai toujours adoré le flan parisien classique, mais l’ajout de pâte de pistache transforme complètement l’expérience.
