Spécialités d’Auvergne : guide de dégustation et cuisine du terroir
Panorama des spécialités d’Auvergne, des plats emblématiques aux fromages incontournables, pour savourer pleinement la cuisine du terroir.
Curry de pois chiches
Toujours dans la série des bons petits plats rapides et gourmands, voici le curry de pois chiches! C’est le genre de recette que j’aime préparer quand j’ai envie d’un repas complet sans passer des heures en cuisine, et qui je le sais, va faire plaisir.
CRÈME DE CRESSON ET TOPINAMBOURS
Idéale pour se réchauffer un soir d’hiver, cette crème de cresson et topinambour ravira vos papilles et vous réconfortera, et en plus elle.
Flan protéiné à la vanille et aux fruits frais
Pour un petit déjeuner ou un dessert sain et protéiné, voici une recette express de flan vanillé sans gluten et garni de fruits frais.
Bataille food # 146 résultats du défi
Coucou, quel plaisir d’avoir reçu ces recettes toutes plus alléchantes les unes que les autres.
FLAN PROTÉINÉ À LA VANILLE ET AUX FRUITS FRAIS (MICRO-ONDES, SANS GLUTEN)
Pour un petit déjeuner ou un dessert sain et protéiné, voici une recette express de flan vanillé sans gluten et garni de fruits frais.
Le Tajine de poisson et ses boulettes
En cuisine marocaine, le tajine est à la fois le plat de cuisson (en terre cuite, avec son couvercle conique) et le plat lui-même.
Patates douces rôties sauce yaourt
*Végétarien* *sans gluten* *sans œufs* Des patates douces cuites au four avec une délicieuse sauce au yaourt et quelques graines de grenade 😋 Nous avons bien apprécié cette recette à la maison, du coup la voilà ! Les ingrédients (pour 4 personnes) 2.
Morzine-Avoriaz en hiver
Morzine-Avoriaz en hiver Au coeur des Portes du Soleil, les stations soeurs de Morzine et Avoriaz offrent une belle diversité d’activités, été comme hiver, tant pour les familles en quête de découvertes de la nature en montagne, du charme d’une station-village.
Bruschettas de la Saint Valentin
Parfaites pour déguster à deux en entrée ou en plat principal, elles transforment un moment simple en parenthèse romantique entre passion, convivialité et dolce vita.
Les incontournables Crêpes de Paul Bocuse
Les recettes de Paul Bocuse font parties des valeurs sûres et celle-ci ne fait pas exception.
Bouchées amandes, dattes, chocolat (dessert, goûter, vegan, sans gluten)
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Salade tiède de quinoa de Yotam Ottolenghi
Voici une salade de quinoa du célèbre cuisinier anglo-israélien Yotam Ottolenghi.
Bol de luxe avec riz croustillant
Pour le riz croustillant, on cuit au four à 400 pendant une trentaine de minutes, en brassant régulièrement; 2 tasses de riz cuit 1 cuillè.
Boucher à la Reine Volaille avec Quenelles et Champignons
Origine des Bouchées à la Reine Les bouchées à la reine sont un plat typiquement français, qui remonte au XVIIIe siècle.
One pot Champignons Stroganoff
Je ne suis pas trop fan des pâtes (contrairement à mon mari), ayant grandi aux Antilles sous l'influence de la cuisine créole, je préfère.
Crêpes au petit-lait
Il me restait beaucoup de petit-lait (fabrication de mes fromages et mon skyr), j'ai réalisé des crêpes avec pour ne pas le perdre.
Moelleux chocolat et Bueno
Un fondant au chocolat noir , enveloppé d’une texture ultra moelleuse, sublimé par une touche de noisette Bueno irrésistible.