La bûche salée roulée aux épinards, fromage frais et saumon fumé
La bûche salée roulée, c’est l’entrée festive qui change du saumon en tranches et qui fait toujours son petit effet dès l’arrivée à table.
Comment préparer du thé Matcha
Découvrez comment préparer un matcha traditionnel, léger ou épais, et le personnaliser en latte selon vos goûts.
Linguines aux crevettes
Pour 3 personnes - 300 g de linguines - 18 crevettes - Huile d'olive - 1 gousse d'ail - Basilic Décortiquer et enlever le boyau des crevettes.
Sablés rhum cannelle
En ce mercredi, je vous propose une nouvelle variété de bredele: des sablés rhum cannelle.
Etoiles au sucre de Christophe Felder
Lorsque les fêtes de Noël approchent, il est temps de préparer de bons biscuits à partager.
P'tit biscuits amandes, chocolat et orange
Je faisais tous les ans cette recette de croquettes de Vinsobres et cette année, j'ai craqué sur cette recette de biscotti vue dans le magazine Cuisine Actuelle Hors-série (Novembre/décembre 2025).
Crackers maison ultra faciles
Des crackers maison ultra faciles, prêts en 10 minutes avec seulement 3 ingrédients.
Le chou frisé : un trésor d’hiver à redécouvrir
Ecettes faciles et réconfortantes à base de chou frisé : poêlée à l’ail, soupe aux lentilles, chips croustillantes ou salade detox
Menu Noël réunionnais : l'exotisme facile de l'apéro au dessert
Osez l'exotisme avec ce menu de Noël réunionnais facile ! De l'apéro au dessert, les Caris, Langouste et Pâté Créole.
Quelques bredele !
Pas de Noël sans bredele, voici donc quelques recettes du blog, des recettes que je fais pratiquement tous les ans.
Gigolette de Volaille Farcie au Foie Gras
La gigolette, souvent associée aux cuisses de volaille désossées, trouve son origine dans la cuisine française.
Dinde Rôtie Et Panaché De Panais Poivrons Et Oignons Rouges
Un plat convivial, équilibré et réconfortant, parfait pour rassembler autour de la table.
Pommes Dauphine
Pommes Dauphine Pommes Dauphine (pour 4 personnes) Ingrédients : 500 gr de pommes de terre (ici bintje) 1 friteuse ou 1 casserole 1 papier sulfurisé 1 morceau de papier absorbant.
Bouchées Pain d’épices de Noël
Des petites bouchées sans cuisson et sans gluten, parfumées au pain d’épices et enrobées de chocolat, pour une grignoterie de Noël parfaite.
Pétoncles et gambas en brochettes sauce aux cèpes et prosecco
Festive et raffinée cette entrée à la douceur iodée qui s’accompagne à merveille avec une sauce aux cèpes et prosecco vous procurera un immense plaisir gustatif.
Papilles en fêtes
Je vous propose aujourd’hui un petit récap des recettes de Papilles à l’Affût qui feront merveille sur vos tables de fêtes que je vous souhaite très joyeuses.
Jarret de bœuf braisé au vin rouge
La patience a du bon ! La preuve avec ce plat qui sublime la richesse gustative du terroir.
Scones salés au saumon fumé, betterave et fromage frais
Une création savoureuse où la douceur de la betterave, la fraîcheur du fromage et le caractère du saumon fumé se nichent dans de petits scones fondants.
Spaghetti carbonara au boudin blanc
Cette recette simplissime permet de se régaler sans passer des heures en cuisine, en cette période où c'est plutôt la course contre la montr.
Moelleux aux mandarines de Laurent Mariotte
Avec cette recette je participe au Calendrier de l'avent organisé par Sonia sur son groupe Facebook Tests de recettes entre blogueurs .