Œufs brouillés aux champignons et épinards
Une recette complète pour un petit-déjeuner ou un brunch équilibré : des champignons de Paris, des épinards frais et des œufs.
Pilons de poulet marinés à l'ail et piment
Une recette de pilons de poulet dans une marinade à base d'ail frais, de piment rouge et d'une touche de sauce soja qui parfume la volaille avant de passer au four.
Œufs brouillés aux cébettes
Des œufs brouillés crémeux rehaussés de cébette fraîche croquante — un plat express, gourmand et réconfortant, parfait pour un brunch dominical ou un dîner léger sur le pouce.
Pilons de poulet grillés et laqués au citron et persil
Des pilons de poulet marinés dans un mélange frais de citron et de persil, puis grillés lentement.
Conserve d’olives noires à l’huile d’olive
Du jardin à la table : apprenez à préparer vos propres olives noires maison.
Saltimbocca de veau, sauce au beurre
Classique indémodable de la cuisine italienne, ces escalopes de veau fines sont garnies de jambon cru et de sauge fraîche.
Quiche lorraine au poulet et champignons
Une variante de la classique quiche lorraine, avec une garniture à base de tendre, de champignons de Paris et d'une touche de persil frais.
Tartelettes aux asperges et tomates cerises
De délicieuses tartelettes printanières, garnies d'un appareil crémeux, de pointes d'asperges vertes et de tomates cerises servi avec une salade de roquette pour une touche de fraicheur.
Pilons de poulet rôtis au four, romarin et poivre
Une recette classique à base de pilons de poulet simplement enrobés d'huile d'olive, de romarin frais et de poivre noir concassé avant d'être rôtis lentement au four pour une peau dorée et croustillante.
Spanakopita, tourte aux épinards grecque
Une tourte grecque authentique, où la pâte filo croustillante renferme une généreuse garniture à base d'épinards frais, de feta salée et d'herbes aromatiques.
Cheesecake japonais au sucre glace
Un gâteau d'une légèreté et d'un moelleux incomparables, à mi-chemin entre le soufflé et le cheesecake classique.
Conserve de pickles de poivrons
Une préparation de conserves de poivrons rouges marinés qui capture les saveurs estivales en bocaux, parfaite pour agrémenter vos apéritifs, salades ou sandwichs tout au long de l'année avec sa touche d'ail et de persil.
Steak de thon grillé aux épices et herbes
Une recette estivale qui met en valeur la saveur du thon frais.
Glace vanille et éclats de biscuits au chocolat
Une crème glacée à la vanille réalisée sans sorbetière.
Salade de quinoa colorée aux légumes frais
Une salade complète et équilibrée, pleine de fraîcheur et de couleurs.
Gratin de courgettes et tomates
Un classique estival qui associe des courgettes et des tomates mûres.
Hauts de cuisses de poulet au miel
Des hauts de cuisses de poulet laqués d'une sauce au miel et à la sauce soja, grillés au four ou au barbecue puis garnis de graines de sésame et de ciboule fraîche avant de servir.
Calamars sautés à la sauce aigre-douce
Une recette à base de calamars cuits dans sauce aigre-douce légèrement épicée, tandis que la ciboule fraîche apporte une touche de croquant et de couleur.
Fougasse aux olives et fromage
Une recette de fougasse maison aux d'olives vertes et au fromage fondant.