Courgette : nos 46 meilleures recettes (farcies, gratins, quiches, galettes…)
Toutes nos meilleures recettes à base de courgette réunies en un seul endroit : farcies, gratins, quiches, galettes, flans, pâtes et plats revisités.
Paté lorrain
J'ai toujours eu envie de faire cette recette " Le pâté lorrain la pâté, spécialité de Lorraine ", ça me rappelle mes vacances à FONTENOY LE CHATEAU, petit village des Vosges, près de Bain les Bains (88).
Penne au poivron, origan et olives noires
Voici une belle assiette de pâtes aux notes estivales composées de penne, de poivron, d'olives noires et parfumées avec de l'origan.
Tarte aux myrtilles
Une tarte aux myrtilles inratable : fond de pâte sablée précuit, poudre d'amandes anti-détrempe, myrtilles fraîches ou surgelées et migaine crémeuse à la vanille.
Moussaka
Origine de la Moussaka La moussaka est un plat traditionnel des Balkans et du Moyen-Orient, mais elle est surtout associée à la cuisine grecque.
Cake banane-chocolat à la pâte filo (sans farine, sans sucre)
Un cake moelleux banane et chocolat sans farine, sans sucre et sans oeuf : la pâte filo séchée puis mixée remplace la farine, le petimezi remplace le sucre.
Salade verte avocat et mini burrata
Une assiette fraîche et gourmande mêlant avocat fondant, jeunes pousses croquantes, tomates juteuses et mini burratas, relevée d’une vinaigrette.
Cornets de gaufrette
La période estivale étant propice à la dégustation de glaces, je publie à nouveau la recette de ces cornets croustillants parfumés à la vani.
Salade aux champignons crus et cuits au bacon et œuf mollet
Salade aux champignons crus et cuits au bacon et œuf mollet Bonjour, aujourd'hui, je vous propose une recette de salade qui a eu du succès à la maison.
Salade de pommes de terre aux poivrons et surimi
Voici une salade bien fraîche que vous pourrez déguster en accompagnement d’un barbecue.
Tian d’été Umami à l’ail noir *
Un Tian d'été Umami à l'ail noir avec aubergines, courgettes, tomates, et ail noir dont la saveur est qualifié par es Japonais de Umami.
Aubergines farcies à la ricotta et à la mortadelle avec sauce tomate
C’est la saison des aubergines et j’aime bien les cuisiner dans différentes recettes, farcies, en gratin, ou dans des tartes.
Idées de garnitures de galettes à la bretonne
Quelques idées simples pour garnir des galettes de sarrasin à la poêle, idéales pour utiliser les restes du frigo avec une cuisson rapide et croustillante.
Rhum arrangé au combava réunionnais (974)
Le Rhum Combava : L'élixir des fins de repas et de la digestion légère Si le rhum arrangé est l'âme de La Réunion (974), le combava en est sans aucun doute le cœur battant et vibrant.
Fondant au chocolat et coulis d’abricot
Même si le dernier épisode de canicule est enfin terminé, il aura laissé de sacrées traces… Aucune envie de cuisiner sous ce temps, surtout de beaux gâteaux qui nécessitent d’allumer le…