Une journée passée à Malo les Bains et à Bergues
Comme ces derniers dimanches de cette période estivale, je vous emmène à nouveau en balade et dans ma région.
Gyozas au curry jaune
Je voyais cette recette passer partout, alors évidemment j’ai fini par craquer et la tester… et maintenant je comprends totalement l’engouement.
PINSA TOMATE-MOZZARELLA ET BASILIC
Pinsa tomate, mozzarella et basilic, recette d'inspiration italienne.
Mes salades de l'été !
On cherche toujours des idées de repas, surtout en ce moment où il fait très chaud.
Soleil couchant Abricot, Framboise et Vanille
Entremets autour de l’abricot, de la framboise et de la vanille.
Calisson d'Aix maison à l'ancienne
Une confiserie traditionnelle à la poudre d'amande et au melon confit, surmontée d'un glaçage croquant.
Comment savoir si un œuf est encore bon ? Mes tests pour ne plus douter !
Plusieurs tests simples permettent de vérifier si un œuf est encore bon : eau, odeur, aspect… Des astuces faciles pour ne plus jamais douter.
Pain d'épices maison au miel
L'histoire du pain d'épices, le mélange qui fait toute la différence et ma recette maison au miel, par Arnaud Sion.
Pêches rôties à la vanille et au poivre
Pêches d'été, vanille de Madagascar et une pointe de poivre : un dessert simple qui surprend toujours.
Salade composée au saumon fumé
Étant toutes et tous à la recherche de fraîcheur, je vous propose ma salade composée au saumon fumé, qui peut se suffire à elle-même.
Gâteau aux abricots et fromage blanc
Bonjour tout le monde, je vous retrouve aujourd'hui avec cette recette de gâteau aux abricots et fromage blanc.
Mousse Meringuée à la Framboise
Mousse destiné à garnir un entremets se composant d’une purée de framboises collée à laquelle on ajoute une meringue française et de la crème fouettée.
Lard grillé mariné au miel et au curry
Après avoir mariné quelques heures dans un mélange d’aromates parfumés au miel et au curry, les tranches de lard épaisses sont grillées au barbecue, à la plancha ou sur la plaque de cuisson, puis arrosées d’un jus de citron et accompagnées de riz ou.
Pain Perdu Brioché à la Vanille — Cœur Fondant & Croûte Caramélisée !
Découvrez ce pain perdu brioché à la vanille, une recette emblématique de la pâtisserie française qui transforme de simples tranches de brioche en un dessert