Lotte en duo de sauces, tomates confites et vierge parfumée
Recette N° 1406 Lotte en duo de sauces, tomates confites et vierge parfumée Une lotte cuisinée en trois émotions : la douceur du persil, la chaleur du paprika et la fraîcheur éclatante d’une vierge parfumée.
Gâteau invisible courgettes
A la recherche d’un accompagnement frais et léger pour un Vitelo tonnato j’ai jeté mon dévolu sur le gâteau invisible aux courgettes proposé par Hervé Cuisine.
Peut-on utiliser une friteuse professionnelle à la maison ? Ce que les particuliers ignorent souvent
Découvrez pourquoi certains particuliers choisissent une friteuse professionnelle, ses avantages réels, ses limites et les profils pour lesquels elle devient un investissement pertinent.
Parmigiana aux Courgettes
Origine La parmigiana est un plat traditionnel d’Italie, notamment de la région de la Campanie, ainsi que de la Sicile.
Cueillettes solidaires : quand les figues du jardin deviennent un geste de partage
Une matinée de récolte, de générosité et de soleil dans mon jardin .
Muffins au citron vert — Moelleux, parfumés et ultra gourmands !
Découvrez ces muffins au citron vert, de délicieux petits gâteaux moelleux au parfum frais et acidulé.
Salade méditerranéenne aux lentilles (salata me fakes)
La salade grecque aux lentilles : lentilles fermes, tomates, roquette, feta, olives Kalamon, câpres et paximadi d'orge imbibé de vinaigre.
Glace cookie dough
Quoi de plus gourmand qu'une glace cookie dough pour se rafraîchir tout en se régalant?
Tarte aux tomates et à la tapenade noire
Un vrai délice cette tarte à la tomate ! Comme quoi les choses simples faites avec beaucoup d'amour sont souvent les meilleures ! Généralement on réalise réalise cette recette en badigeonnant le fond de tarte avec de la moutarde.
Soupe froide de concombre et chèvre frais
Une soupe froide de concombre, ça vous dit ? Celle-ci est réalisée avec du chèvre frais et parfumée avec du basilic et un trait de jus de citron.
Recette de l'osso buco de veau à la milanaise
L’osso buco de veau à la milanaise est un grand classique de la cuisine lombarde.
Boules énergique à la fleur d'oranger amande-coco-pistache
Continuons la ronde des blogs avec cette petite gourmandise pour le défi du CMUM organisé par Nath du blog " Une cuisine pour Voozenoo" .
Farines créoles réunionnaises : manioc, maïs et pois du Cap
Manioc, maïs, riz, pois du Cap : découvre les farines de la cuisine créole réunionnaise, leurs usages transmis de génération en génération, et mes souvenirs du 974.
Pâte de praliné rustique amande-noisette : mon expérience de torréfaction
Une pâte de praliné maison amande-noisette avec une torréfaction maîtrisée pour un goût intense et rustique.
Poulet aux olives vertes
Un mijoté en cocotte, parfumé et ensoleilléDans le Gers, les volailles mijotées font partie de ces plats qui sentent bon la cuisine familiale.
"Gnocchis" aux épinards, parmesan et beurre de sauge
La croûte s'imprègne du beurre à la sauge dont le goût est subtil mais bien présent.
Salade de pommes de terre, tomates et chorizo
Dans le même esprit que la salade de pommes de terre au chorizo mais avec un ajout de tomate et de roquette pour un plat plus estival.