Appareil à Flan sans Œufs à la Vanille et au Safran
Appareil à flan sans œufs, parfumé à la vanille et au safran.
Pâte à Foncée au Sarrasin
Pâte à foncer composée intégralement de sarrasin (céréale ne formant pas de réseau glutineux lors du pétrissage).
Migaine pour Quiche Salée
Appareil à crème prise composée d’un mélange de lait et de crème lié par l’œuf.
Cabillaud au Curry et aux Légumes Rôtis!
Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!
Tourte végétarienne
Une pâte dorée, une garniture fondante et parfumée… Cette Tourte végétarienne est le genre de recette qui embaume la cuisine et réunit tout le monde autour de la table.
Petites bouchées feuilletées à la ganache au café
De redoutables petites gourmandises sublimées par cette ganache chocolat blanc et café.
Panisse provençale avec des avocats / œuf dur / betterave/
Connaissez-vous la panisse ??? La panisse est une spécialité à base de pois chiches, très appréciée en Provence.
Saint-Valentin : recettes festives, simples et rapides
Bonjour Bonjour ! La Saint-Valentin 💞, on adore ou on déteste.
Faire son chocolat personnalisé : comment créer une tablette unique
Le chocolat personnalisé s’invite sur les tables et devient bien plus qu’un simple plaisir sucré.
Crème Pâtissière à la Poire
Crème pâtissière où le lait est remplacé par un mélange de jus de poire et de crème liquide.
Dahl de lentilles corail aux poireaux et curry
Originaire d’Inde, le Dahl (ou daal) est un plat végétarien complet et parfumé à base de lentilles corail.
Récupérer les Poils Endocarpiques d’un Agrume
Les poils endocarpiques des agrumes sont les petits filaments emplis de jus que contiennent les agrumes.
Pâte d’Agrume Pectinée
Entre la pâte de fruits classique et le confit, une recette qui pourra servir de fond de tarte pour remplacer avantageusement un caramel
Sauce aux Agrumes et Endocarpes d’Agrumes
Sauce liée à la fécule de tapioca (Manioc) composée de jus d’agrumes (orange, pomelo et citron) et agrémentée des endocarpes de l’orange et du pomelo.
Gaufres de Bruxelles légères et croustillantes
Préparez de délicieuses gaufres de Bruxelles, légères, aériennes et croustillantes, parfaites avec un voile de sucre glace, des fruits ou du chocolat.
Pommes de terre fondantes, tofu, et sauce crémeuse au vin
Je me suis inspirée de cette recette pour les pomes de terre.
Filet mignon sauce champignons et bleu
Filet mignon de porc servi avec des champignons émincés et une délicieuse sauce à la …
Wraps au oeufs mimosa
Recette Wraps au oeufs mimosa proposée par Gigi61 sur son blog Gigi est en cuisine