Ajiaco santafereño
Soupe de poulet de Bogotá avec trois sortes de pommes de terre, du maïs et des guascas.
Riz au canard portugais
Canard cuit dans son propre bouillon, mélangé au riz et au chorizo, puis fini au four.
Japchae coréen aux légumes
Nouilles coréennes de patate douce aux légumes sautés, sauce soja et sésame.
Kacchi biryani bangladais
Du riz parfumé et de l’agneau mariné cuisent ensemble, à feu doux et dans une marmite scellée.
Pancit bihon guisado
Fins vermicelles de riz sautés avec du poulet, des crevettes, de la saucisse chinoise et des légumes, dans une sauce au soja et au bouillon.
Dal bhat népalais
Un plat simple du Népal, composé de lentilles épicées et de riz blanc servis ensemble.
Riz bomba : erreurs fréquentes et comment les éviter
Le riz bomba peut absorber le liquide et les saveurs tout en gardant sa forme, mais il ne compense ni une poêle inadaptée, ni une quantité de bouillon choisie au hasard, ni une chaleur mal maîtrisée.
Caldo verde, soupe portugaise au chorizo
Une soupe emblématique du Portugal préparée avec du chou vert émincé, des pommes de terre et relevée par le goût piquant du chorizo.
Choisir, conserver et utiliser les blancs de poulet
Un guide pratique pour choisir les blancs selon le plat, les garder au froid ou les congeler avec soin, puis les utiliser dans des repas rapides, des restes et un bouillon.
Médaillons de saumon et courgette aux brocolis vapeur
Médaillons de saumon et courgette aux brocolis vapeur Ingrédients pour 2 personnes : 4 médaillons de saumon ( 2 x 75 g ) 1 tête de fleurettes de brocoli 1 courgette coupée en rondelles fines 1 citron ½ c.
Crème brûlée express au Cookeo: Un dessert ultra crémeux au bon goût de vanille
Cette crème brûlée au Cookeo permet de préparer un dessert élégant et gourmand en très peu de temps.
Poulet parmigiana à la mozzarella à l’Air Fryer
Des escalopes panées, une couche de tomate et de la mozzarella fondante : le poulet parmigiana en petit format.
Filet de bœuf en croûte
Un classique des repas de fêtes : un filet de bœuf enveloppé d'une duxelles de champignons parfumée au romarin et d'une pâte feuilletée dorée, pour une viande tendre et rosée à la découpe.
Jarret de bœuf fondant à l'italienne
🇮🇹 🥩 Jarret de bœuf fondant à l'italienne 🥩🇮🇹 Comme un Osso Bucco 3 choses obligatoires pour vous régaler avec cette recette aux accents italie ns : 👉🏼 Une cuisson longue et douce pour transformer le collagène en gélatine assurant ainsi le fondant de.
Carrés moelleux au citron — Un gâteau fondant avec un glaçage craquant
De délicieux carrés moelleux au citron, avec une mie tendre et parfumée, une jolie couleur dorée et une fine couche de glaçage blanc légèrement craquant.
Velouté de butternutt chorizo
Voilà un VELOUTÉ de butternut hyper onctueux relevé par du chorizo dont la saveur se marie à merveille avec la butternut, le croquant apporté par les graines de courge vont surprendre vos papilles
Bûche roulée au caramel et mascarpone — Sans cuisson, ultra crémeuse et gourmande
Envie d’une jolie bûche maison sans allumer le four ? Cette bûche roulée au caramel et au mascarpone est une petite merveille de gourmandise ! Elle se compose
Muffins aux pépites de chocolat
Ces muffins américains aux pépites de chocolat ont un grand dôme doré et craquant et une mie moelleuse et aérée, relevée par la crème aigre.
Salade de concombre asiatique
Cette salade de concombre croquant est relevée d’une sauce au vinaigre de riz, à la sauce soja et à l’huile de sésame grillé.
Authentique Sunomono
Cette salade japonaise associe le concombre au croquant frais à un assaisonnement acidulé au vinaigre de riz.