Confiture de tamarin
Une préparation sucrée-acidulée qui demande un peu de patience au trempage, mais le résultat vaut le détour.
Biscuit de Savoie
Origine du Biscuit de Savoie Le Biscuit de Savoie est une spécialité pâtissière qui trouve ses origines dans la région de Savoie, en France.
Chou-fleur en soufflé gratiné – Ottolenghi
Au menu aujourd’hui : un chou-fleur en soufflé gratiné signé Yotam Ottolenghi tiré son nouvel ouvrage « Simple too ».
Madame l'horrible pieuvre et ses redoutables tentacules 🐙
Nous continuons dans les recettes d’halloween avec cette pieuvre monstrueuse et ses redoutables tentacules.
Crème safranée aux mousserons
J'ai découvert cette recette très simple et rapide dans le livre "Cuisine festive et légère des éditions efirst".
Magret de canard laqué à la mûre et son volcan de potimarron
Plongez dans l'ambiance sombre et délicieuse d'Halloween avec ce magret de canard laqué d'une réduction de mûres façon "sang", servi sur une purée.
Fiadone - Corse
Le fiadone est THE dessert Corse ! Un incontournable quand on va sur l'ile de beauté.
Toffee squares au chocolat et aux noix
Une petite douceur anglaise, idéale pour accompagner le thé ou le café avec le retour de la fraîcheur .
Soupe de lentilles de Laurent Mariotte
Bonjour tout le monde, je vous retrouve aujourd'hui avec cette recette de Soupe de lentilles pour le défi BAL du Livre organisé par Alicia du blog "Bal des Saveurs" .
Aubergines farcies au curry et dahl de lentilles à la coco
Ces aubergines farcies au curry et dahl de lentilles à la coco, une nouvelle recette de mon livre Flavour de Yottam Ottolenghi, elle fait partie de mes .
Sablés d'Halloween
Voici une recette réalisée par ma fille qui a pris les fourneaux pendant les goûters lorsque j'ai eu ma nièce avec qui je faisais des activités manuelles (sur mon compte tiktok pour les vidéos d'activités manuelles).
Cake vanille pommes
C’est l’heure du défi « le bal du livre » organisé par Alicia, j’ai acheté récemment un nouveau livre et voici ma recette tirée de ce livre que j’aime particulièrement, des belles illustrations et des chouettes recettes.
Brownie aux spéculoos et noix de pécan
Avec cette recette, je participe au défi " Bal du livre " organisé par Alicia du blog du blog " Bal des saveurs ".
Bâtonnets de polenta au parmesan grillés et bacon, à l'Air Fryer ou au four
Bâtonnets de polenta au parmesan grillés et bacon, à l'Air Fryer ou au four Je cuisine la polenta que depuis peu de temps, mais je trouve qu'il n'y a pas beaucoup de recettes.
Velouté de feuilles de chou fleur et lait de coco
Un velouté tout doux et anti gaspi, peu d'ingrédients, les feuilles et les côtes d'un chou fleur bien frais, de l'oignon doux de Roscoff, de la pomme de terre et du lait de coco.
Brownie au marron d’halloween
Un dessert d’Halloween qui va vous faire fondre ! Avec leur forme de petites citrouilles, ces brownies cachent un cœur ultra fondant à la crème de marron et une coque croquante au chocolat noir.
HARENGS POMMES A L'HUILE
Hello tout le monde ! Une bonne salade de pommes de terre avec des harengs fumés c'est bon, mais lorsque vous faites mariner les harengs fumés pendant 12h c'est un pur délice ! Préparation : 15min Marinade : 12h Ingrédients : 8 filets de hareng - 500g.