Sayur buncis
Le sayur buncis est un plat indonésien de haricots verts mijotés dans une sauce parfumée au lait de coco, au piment et aux aromates.
Soupe de poivrons rôtis
Cette soupe onctueuse associe des poivrons rouges rôtis, de l’ail doux et de la sauge dans un bouillon savoureux.
Sayur lodeh
Le sayur lodeh est un plat indonésien de légumes mijotés dans une sauce parfumée au lait de coco.
Stracciatella alla romana
Cette soupe romaine aux œufs filamenteux, relevée de basilic et de persil frais, se prépare dans un bouillon ou une soupe à la tomate.
Soupe saoto
Cette soupe saoto indonésienne associe un bouillon de poulet longuement infusé aux aromates, garni d’œufs, de pousses de haricot mungo et de grattons de porc.
Tapenade d'olives vertes
Cette tapenade française associe des olives vertes et des tomates séchées pour une texture ajustable au citron.
Trifle keto
Ce trifle keto superpose des biscuits aux amandes, un lemon curd à la vanille et une mousse au chocolat onctueuse à l’avocat.
Tartare de hareng
Ce tartare de hareng légèrement salé associe la douceur de la betterave marinée au citron confit et se présente en petite tour.
Yaourt égoutté
Le hangop est un yaourt égoutté longuement pour obtenir une texture épaisse et crémeuse.
Wrap aux épinards (keto)
Ce wrap keto aux œufs et aux épinards, cuit au four, forme une base souple et légère.
Pommes de terre grenaille aux poivrons, tomates cerises et poitrine fumée
Pommes de terre grenaille aux poivrons, tomates cerises et poitrine fumée Après pratiquement 1 mois d'absence, me revoilà pour partager avec vous mes recettes.
Chaï Spice Cookies
Des cookies aux saveurs d’automne comme je les aime ! Le mélange chaï, les noix de pécan et les pépites de chocolat donnent des cookies ultra gourmands, parfumés et légèrement croquants grâce aux g…
Saumon Wellington
Un classique de la cuisine des grandes occasions, ce saumon Wellington est une pièce maîtresse qui marie le fondant d'un pavé de saumon rosé à une duxelles de champignons et d'épinards.
Crêpe Suzette flambées
Classique de la pâtisserie française, ces crêpes fines sont nappées d'une sauce onctueuse au beurre, au sucre caramélisé et au jus d'orange frais.