BAECKEOFFE DE CANARD AUX EPICES DE NOEL ET FRUITS SECS
Pour 6 personnes : 6 cuisses de canard confit 3 bouteilles de Riesling LES LEGUMES : 6 pommes de terre moyennes, 4 carottes, 4 poireaux, 4 petits oignons.
Galette des rois de l'hiver aux pommes & cannelle
Le chausson aux pommes est une de mes viennoiseries préférées.
Cheesecake japonais à deux ingrédients
Le Japanese cheesecake, ou cheesecake japonais, est un dessert minimaliste qui ne comporte que deux ingrédients : du yaourt à la grecque et des spéculoos.
Gâteau au chocolat Matilda
Si vous cherchez un bon gâteau au chocolat décadent comme dessert ou comme gâteau d'anniversaire, vous serez servis avec celui-ci.
Purée butternut-carottes, noisettes caramélisées, oeuf mollet et bacon
Je suis sortie un peu de mon planning de publication cette semaine car je n’avais plus que des recettes de la Chandeleur à vous présenter et que je voulais patienter un peu.
CRUMBLE AUX POMMES ET GLACE VANILLE
Pour un dessert à la fois simple, gourmand et convivial, j’adore préparer un crumble aux pommes dans mon moule carré OHRA de Guy Demarle.
Oeufs au lait
Ingrédients : 1l de lait 6 oeufs 2 sachets de sucre vanillé 6 cuillères de sucre en poudre Faire bouillir le lait avec le sucre vanillé et le sucre en poudre, mélanger les oeufs dans un autre saladier, Mettre le tout dans un plat et mettre au four à.
Poulet Hainan (Hainanese chicken rice) – Le poulet star du Nouvel An chinois
Lors de mes voyages en Asie du Sud-Est, j’ai souvent été fascinée par la manière dont les cuisines locales savent sublimer la simplicité.
Gratin de coquillettes façon hachis parmentier
J'aime cuisiner les pâtes en forme de gratin, c'est gourmand, réconfortant et surtout facile à préparer.
Pommes de terre rôties à la porchetta
Pommes de terre rôties au four, croustillantes et parfumées à la porchetta italienne : ail, fenouil, romarin, sauge et thym.
Galette des rois frangipane, chocolat blanc et framboises
Voici cette fois la dernière galette des rois que j'ai offert à la famille du petit ami de notre fille.
Rouelle de porc rôtie à l'ail et aux pleurotes
Chez moi la rouelle, c'est le plat réconfortant à mettre sur la table en cette saison hivernale.
