Tataki de saumon de Norvège aux petits pois de printemps
Une recette à la plancha pour faire succomber n’importe quel gourmet ! Avec les beaux jours qui arrivent, les plats pensés autour de la légèreté.
Kenchin-jiru – Bouillon de légumes traditionnel
Découvrez l'authenticité japonaise avec notre Kenchin-jiru : un bouillon de légumes traditionnel riche en saveurs et en histoire.
Compotée d'agneau aux carottes
Avec un reste de gigot d'agneau confit , j'ai préparé une compotée bien relevée à la saveur légèrement sucrée grâce aux oignons et aux caro.
Mise à l’honneur du mois d’avril 2024
Aujourd’hui je vous propose une nouvelle mise à l’honneur, avec des recettes variées, des belles réalisations, récentes ou moins récentes.
Chou fleur rôti noisettes et féta inspiré par Yotam Ottolenghi
Comme bien souvent chez moi cette recette a son histoire.
Sauté de courgettes : recette facile et astuces pour un plat savoureux
Découvrez les secrets d'un sauté de courgettes exceptionnel ! Apprenez à sélectionner, découper et cuire les courgettes pour une texture et une saveur parfaites.
Fromage farci aux pommes
Ingrédients : pour 6 personnes 1 part de Brie de Meaux (250g) pour moi un fromage fait à la ferme qui y ressemble 2 pommes 1 petite noix de beurre 1 cuillerée à soupe de sucre cass…
Choux aux fraises avec de la chantilly au mascarpone - Recette en vidéo
Aujourd'hui je vous propose des choux aux fraises, avec de la chantilly au mascarpone.
Pâtes sauce champignons et petits pois #végétarien
Envie d'un plat de pâtes rapide à faire ? Avec des ingrédients faciles à trouver ? Voilà mon plat de pâtes avec une sauce aux champignons de Paris et petits pois !!! Cette sauce peut se préparer un ou deux jours en avance si on ne met pas la crème.
Rougail Crevettes-Recette île Maurice
Assiette de rougail crevettes mauricien ingrédients du rougail crevette créole : 1 kg de crevettes cru de préférence ou des gambas.
Cari Poulet Réunion Traditionnel, Recette Familiale.
Présentation du cari de poulet réunionnais à l'ancienne.
Samoussa au thon de la Réunion (974)
Samoussas au thon aprés cuisson Ingrédients des samoussas au thon créole : 1 paquet de pâte à samoussa Spring Home (épicerie asiatique).
Poulet Massalé réunionnais, la recette traditionnelle
Présentation du poulet Massalé Réunionnais (974) Ingrédients du Poulet Massalé : 1 poulet Fermier.