
Le curry vert thaï dans sa version la plus douce : un tofu soyeux saisi à feu vif pour lui donner du caractère, nappé d'une sauce coco-curry qui parfume toute la cuisine.

Une préparation minute la veille pour un petit-déjeuner sain et complet le lendemain.

Ce cheesecake au chocolat sans cuisson et sans gélatine est un dessert généreux qui associe une base croustillante aux biscuits Oreo, une garniture au

Des aubergines fondantes, des tomates mûres, de l’ail, du cumin et du paprika : le zaalouk marocain tient en quelques gestes simples et précis.

Le filet mignon de porc est l’un des morceaux les plus tendres, mais il sèche vite s’il est trop cuit.

Ces Tiramisu sont un régal pour les papilles et les yeux!! Plus léger que la version classique avec cette mousse aérienne.

Recette N° 1423 Poireau vinaigrette, pesto de vert de poireau et œuf mimosa Une recette anti-gaspillage qui prouve que simplicité peut rimer avec élégance.

Louise Browaeys reçoit Opaline Lysiak, paysanne nomade qui va à la rencontre de celles et ceux qui font l'agroécologie aujourd'hui.

Le far breton aux pruneaux est un grand classique de la pâtisserie bretonne : une texture fondante, une surface délicatement dorée et des pruneaux moelleux

Les cocas sont des chaussons algériens, très appréciés pendant le ramadan et les fêtes familiales : une pâte fine et croustillante, à l’huile et au beurre, farcie d’une fritita, mélange de poivrons et de tomates longuement mijotés avec de l’ail et du.

Le poulet basquaise est le grand plat familial du Pays basque : des morceaux de poulet mijotés dans une piperade, ce mélange de poivrons, de tomates et d’oignons relevé au piment d’Espelette.

Le kheer est le riz au lait de l’Inde, servi lors des fêtes et des grandes occasions.

La salade Jennifer Aniston est devenue célèbre sur les réseaux sociaux, présentée comme la salade que l’actrice aurait mangée tous les jours sur le tournage de Friends.

Le carrot cake est le gâteau américain par excellence : une pâte à l’huile, très moelleuse, épicée à la cannelle et au gingembre, garnie de carottes râpées et de noix, et recouverte d’un glaçage au fromage frais, légèrement acidulé.

Tempérer le chocolat, c’est le faire fondre puis refroidir à des températures précises pour que le beurre de cacao cristallise de la bonne façon.

En manque d'idées pour vos repas du quotidien ? Découvrez chaque semaine mon planning menu 📖 Des repas complets, équilibrés, sains, faciles à préparer 💖😋 Semaine 44 - Année 2026 Vous trouverez le pdf à télécharger et à imprimer plus bas 👇👇👇 Les petits-déjeuners.

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Des accras de morue dessalée, relevés de piment, d'ail et de cives, frits à 175 °C jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.