Velouté de chou-fleur au fromage frais et à la moutarde
Le fromage frais donne de l’onctuosité à ce velouté de chou-fleur, sans pomme de terre.
Velouté de céleri branche à la crème
Le céleri branche donne un parfum frais et végétal à ce velouté, différent d’une soupe de céleri-rave.
Soupe de colin et crevettes au lait de coco
Le lait de coco adoucit ce bouillon de poisson et de crevettes.
Velouté de panais et pomme
La pomme apporte une note fruitée au panais, sans transformer ce velouté en préparation sucrée.
Soupe de chou vert aux carottes
Cette soupe garde le chou en fines lanières et les carottes en petits dés.
Velouté d’asperges et de chou-fleur au parmesan
Les asperges vertes donnent leur couleur et leur parfum à ce velouté, tandis que le chou-fleur lui apporte du corps.
Soupe de tortellini aux légumes
Les tortellini au fromage se glissent dans un bouillon de courgette, carotte et tomate.
Soupe de haricots blancs aux petites pâtes et poireau
Le poireau fondant donne sa douceur à cette soupe de haricots blancs et de petites pâtes.
Soupe de haricots rouges et lentilles vertes
Haricots rouges et lentilles vertes donnent deux textures complémentaires à cette soupe de tomate.
Soupe de haricots rouges au cumin et citron vert
Les haricots rouges remplacent facilement les variétés moins présentes dans les rayons.
Soupe de haricots blancs au chou vert
Le chou vert émincé apporte du relief à la texture fondante des haricots blancs.
Soupe de haricots rouges au boulgour et à la tomate
Le boulgour apporte une texture de céréale tendre à cette soupe de haricots rouges.
Soupe de haricots blancs à l’orge perlé
L’orge perlé et les haricots blancs donnent une soupe rustique, avec des grains et des légumes bien distincts.
Soupe de deux haricots à la patate douce
Haricots blancs et rouges se complètent dans cette soupe à la patate douce.
Soupe de pois chiches aux épinards et à la tomate
Les épinards apportent une touche verte à cette soupe de pois chiches et de tomate.
Soupe carottes gingembre
Les carottes donnent une soupe naturellement douce, réveillée par une petite touche de gingembre frais.
Soupe poireaux pommes de terre
Un grand classique des soupes maison, avec des poireaux fondants et juste assez de pomme de terre pour une texture veloutée.
Soupe tomate basilic
La douceur des tomates bien mûres, le parfum du basilic et un soup maker qui s’occupe de la cuisson : une soupe toute simple, à préparer pour une entrée ou un dîner léger.
Velouté de petits pois à la roquette et au citron
Les petits pois apportent leur douceur, la roquette une pointe poivrée et le citron une finale vive.
