Carpaccio de boeuf et marinade aux aromates - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Carpaccio de boeuf et marinade aux aromates Pour changer un peu de la traditionnelle marinade, voici un mélange détonnant pour donner du pep's à votre carpaccio .
Gâteau de semoule caramélisé aux pruneaux et raisins secs - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Gâteau de semoule caramélisé aux pruneaux et raisins secs C'est le gâteau que ma maman me faisait souvent quand j'étais petite: il y a longtemps que je n'en avais pas goûté mais le plaisir a été le même, et malgré sa simplicité, hummmm, je suis toujours.
La rouille - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
La rouille A servir avec une soupe de poisson ou une bouillabaisse bien sûr mais aussi avec vos poissons cuits au naturel, des pommes de terre, sur des toasts grillés à l'apéro .
Petits moelleux chocolat coeur fondant choco-praliné - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Petits moelleux chocolat coeur fondant choco-praliné Un moelleux tout simple mais qui a toujours son petit succés, surtout auprès des amateurs de chocolat noir corsé .
Moules et riz sauce poivron au Muscat - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Moules et riz sauce poivron au Muscat Une sauce crémeuse pour ensoleiller votre assiette de moules .
Aiguillettes de poulet et tagliatelles fraîches à la mexicaine - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Aiguillettes de poulet et tagliatelles fraîches à la mexicaine INGRÉDIENTS pour 6 personnes : - 6 grosses aiguillettes de poulet ou 12 petites - 2 oignons rouges - 2 gousses d'ail - 6 tomates fraîches pelées ou 1 boite de pulpe de tomates (400gr) - 1.
Blanc de seiche entre Sète et Provence - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Blancs de seiche entre Sète et Provence (à ma façon, quoi !!) Mélange de la recette de la seiche à la Sétoise et de la seiche à la provençale, réalisée avec des produits de la région de Sète: le Picpoul de Pinet et le Frontignan, nous nous sommes bien.
Le Moro-Sphinx (papillon "Colibri") prisonnier de sa gourmandise ... - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Le Moro-Sphinx (papillon "Colibri") prisonnier de sa gourmandise .
Truites sauce au poivre - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Truites sauce au poivre Après la pèche miraculeuse réalisée chez "Le Père Eugène", il fallait bien une recette pour ces 4 belles truites.
Cake aux tomates séchées, poireaux, bacon et mozzarella - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Cake aux tomates séchées, poireaux, bacon et mozzarella INGRÉDIENTS pour 4/6 personnes : - 150gr de farine - 3 oeufs - 1 sachet levure - 120ml de lait - 50gr de gruyère râpé - 2 verts de poireaux - 1 bocal de 280gr de tomates séchées dont vous garderez.
Velouté de lentilles corail au lait de coco - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Velouté de lentilles corail au lait de coco Quelques fraîches soirées m'ont donné envie de soupes, mon pêché-mignon ! Celle-ci était un essai et sera à refaire .
Soufflé glacé aux noix - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Soufflé glacé aux noix Cette glace reste très moelleuse, malgré la congélation, du fait qu'elle renferme énormément de bulles d'air créées par les oeufs en neige et la crème Chantilly, ce qui lui donne encore plus une texture de soufflé .
Velouté de pois cassés au Parmesan - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Velouté de pois cassés au Parmesan INGRÉDIENTS pour 6 personnes : - 500gr de pois cassés - 2 carottes - 1 gros oignon - 2 gousses d’ail - 1 branche de céleri - 2 feuilles de laurier - sel et poivre - 2 cuillères d’huile d’olive - 2 litres de bouillon.
Gratin de poireaux au bacon sauce Mornay au curry - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Gratin de poireaux au bacon sauce Mornay au curry Voilà un peu plus d'un an que cette recette croupissait dans mes brouillons.
Quiche au vert de blettes et saumon - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Quiche au vert de blettes et saumon ✨ Recette sélectionnée au menu de Ptitchef le 27/01/12 ✨ J'ai souvent vu des personnes jeter leurs verts de blettes alors qu'il est si facile de les accommoder dans des recettes .
Clafoutis Tutti-Fruity - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Clafoutis T U T T i - F R U i T Y Une bonne recette de fond de frigo mais néanmoins très fraiche et légère, pour terminer et "recycler" une salade de fruits.
Lapin à la bière - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Lapin à la bière Un lapin attendait sagement dans le congélateur d'être cuisiné et je voulais changer un peu du traditionnel civet que je fais souvent.
Petits pains au bleu et noix - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Petits pains au bleu et noix Excellents avec une salade verte, vous aurez aussi beaucoup de plaisir à les déguster juste tartinés de beurre ou tels quels par pure gourmandise ! INGRÉDIENTS pour 6 petites boules de pain soit environ 900gr de pâte (je.
Betteraves mimosa - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Betteraves mimosa ✨Recette sélectionnée au menu de Ptitchef le 08/02/20✨ ✨Recette sélectionnée au menu de Ptitchef le 01/03/19✨ ✨Recette sélectionnée au menu de Ptitchef le 16/11/17 ✨ ✨Recette sélectionnée au menu de Ptitchef le 12/10/15 ✨ Une entrée.
Purée de céleri-rave à l'ancienne - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Purée de céleri-rave à l'ancienne ✨ Recette sélectionnée au menu de Ptitchef le 19/01/12 ✨ Une purée cuisinée à l'ancienne avec des légumes revenus à l'olive d'olive avant d'être cuits .