
Un plat intemporel, ce ragoût de bœuf est longuement mijoté jusqu'à ce que la viande devienne très tendre.

Une salade thaïlandaise authentique et vive en saveurs, où de fins morceaux de porc grillé sont mélangées à des 'herbes fraîches comme la menthe et la ciboule, et relevé par une sauce acidulée et des flocons de piment.

Une pâte à tartiner maison onctueuse et originale, qui associe la douceur des noix de cajou grillées au parfum sucré de la banane.

Un plat mijoté qui marie de l'agneau bien tendre avec des carottes et des pommes de terre fondantes.

Une compote maison qui allie pomme et kiwi, le tout subtilement parfumé à l'anis étoilé.

Plat emblématique de la Hongrie, ce goulash de bœuf est un ragoût ou la viande mijote longuement avec des oignons, du paprika et des poivrons rouges, et devient bien fondante.

Un plat méditerranéen qui met en valeur la tendreté des calamars mijotés dans une sauce tomate parfumée.

Un grand classique de la cuisine indonésienne, ce riz frit au poulet est un plat complet riche en saveurs.

Petits gâteaux dorés, ces financiers célèbrent la douceur de l'amande.

Un plat ensoleillé, où des daurades entières cuisent lentement au four sur un lit de légumes fondants.

Un plat de riz emblématique de la cuisine indienne, où le poulet mariné et le riz basmati parfumé sont cuits à l'étouffée dans une cocotte traditionnelle (handi).

Un plat iodé d'une grande intensité, où le crémeux du risotto à l'encre de seiche rencontre la texture fondante d'un tentacule de poulpe juste grillé.

Ce gâteau de semoule, emblématique de la pâtisserie orientale, est imbibé d'un sirop parfumé à la fleur d'oranger.