Soupe citrouille pomme de terre oignon, l’onctuosité d’automne
Imagine… une soirée fraîche, une douce lumière dorée dans ta cuisine, et cette odeur envoûtante de citrouille fondante mêlée au fromage de chèvre crémeux.
Profiteroles au Chocolat
Les profiteroles sont des pâtisseries qui trouvent leurs origines en France, bien qu’elles soient également très populaires dans d’autres pays européens.
Bûche de dernière minute — Chocolat & Cacao – Recette Gourmande et Facile à Réaliser
Une bûche rapide à réaliser le jour même : ganache rapide, génoise cacao moelleuse et option glaçage rocher pour un rendu pro.
Courses de la Grande Gousse 03/11/2025
Deux plats rapides pour soirs chargés: chou chinois sauté, parfumé et prêt en 20 min, et tangsuyuk croustillant à la sauce aigre‑douce en 30 min.
Gâteau tourbillon aux pommes et à la crème pâtissière
Il y a un gâteau qui me fait de l’œil depuis quelque temps sur le Net, notamment le gâteau tourbillon aux pommes et à la crème pâtissière.
Queue de saumon frais en papillotte
Je vous propose aujourd'hui une recette de saumon frais cuit en papillote, recette dégustée il y a quelques temps, découverte sur le site "Emile Henry" que je remercie, recette simple mais savoureuse.
Chausson crochet
Pas de cuisine mais par contre une petite paire de chausson réalisée rapidement en un un week end.
Cake au poulet, carottes et noisettes sur une base d'Ôdélices
Publication du 2/11/2023 : Quand j'étais petite (le siècle dernier 😄), on disait que la carotte rendait aimable.
Ragoût d’agneau aux légumes
Je vous propose aujourd'hui une délicieuse recette que mon mari m'a préparé : un ragoût d'agneau aux légumes avec une cuisson lente et douce qui procure à la viande une…
Top 5 des meilleures tisanes pour soulager les maux de gorge
Les meilleures tisanes contre le mal de gorge L’hiver est là, et les maux de gorge aussi ! Qu’ils soient dus à un refroidissement hivernal ou à une infection ORL (angine, pharyngite, laryngite, rhinopharyngite, etc.
Pumpkin Spice Macarons
Des macarons meringue française parfumés de courge butternut et d’épices pumpkin pour un tea time très automnal
Soupe automnale
Je dis "automnale", mais ces légumes sont disponibles tout l'hiver alors on n'a pas besoin de se dépêcher pour la faire en octobre comme on .
La recette du bouillon de poulet maison (classique)
Rien de plus simple (et magique) qu’un vrai bouillon de poulet maison : quelques os, des légumes, du temps et une touche d’acidité.
Crumble aux prunes
Il me restait des prunes au congélateur, j'ai donc fait un dessert simple et ultra rapide que j'adore : le crumble ! Pour 6 personnes, il vous faudra : - 150 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour le moule - 200 g de farine - 1 pincée de sel -.
Flammekueche maison
Coucou mes gourmands ! On se retrouve aujourd’hui avec la recette de la Flammekueche maison ! J’ai tout fait de A à Z : de la pâte à la garniture.
Émincés de lapin à la crème, poêlée de butternut et carottes
Les émincés de lapin, dorés puis nappés d’une crème onctueuse, s’accordent parfaitement avec une poêlée de légumes de saison (butternut et carottes).
Tarte fine aux prunes
Je suis un peu triste en ne vous proposant cette tarte qu'aujourd'hui car la saison des prunes étant terminée, je sais que vous n'allez pas la reproduire cette année ! Aussi j'espère que vous allez avoir le réflexe de l'enregistrer pour l'année prochaine.
Glace à la noisette maison & cône gourmand à la Crème d’Isigny A.O.P.
Une douceur glacée au parfum de noisette, onctueusement mariée à la Crème d’Isigny A.