Truffes au Chocolat
Origine des truffes au chocolat Les truffes au chocolat ont une origine fascinante qui remonte au 19ème siècle.
Foie gras cuit au gros sel, parfumé au rhum vanillé et cacao : une recette festive et raffinée
Ici dans le Gers , le foie gras est bien plus qu’un mets de fête : c’est un rituel, une transmission, une ode à la gourmandise.
Rochers coco de Noël : la gourmandise facile pour vos paniers gourmands et cadeaux d’assiette
À l’approche des fêtes, j’aime préparer une multitude de petites douceurs maison pour garnir mes paniers gourmands et offrir des cadeaux d’assiette qui font toujours plaisir.
Bonbons de foie gras croustillants : l’amuse-bouche festif venu du Gers
Dans le Gers, le foie gras est bien plus qu’un produit : c’est un symbole de convivialité et de terroir.
Betteraves rôties, pommes de terre croustillantes et oignons nouveaux : la garniture festive qui change tout
Lorsque je prépare mes menus de fêtes, j’aime revisiter les légumes d’hiver pour leur donner une place centrale.
Gratin de butternut
Ce gratin de butternut en béchamel est un plat réconfortant et savoureux, parfait pour la saison froide, il combine la douceur de la cour.
Dattes au chocolat fourrées au beurre de cacahuète et pistache
Voilà une belle gourmandise à base de dattes ! Je suis une fan de dattes nature, le chocolat et le beurre de cacahuètes apportent encore une autre texture et d'autres saveurs, je ne pensais pas me régaler autant ! Pour 20 bouchées, il vous faudra : -.
Beignets de banane vietnamiens - Bánh Chuối Chiên
Ces beignets de banane à double enrobage, parfumés au lait de coco, offrent un cœur fondant et une croûte extra croustillante.
Le calendrier de l’avent 2025 du blog Plaisirs de la Maison
En 2024 j’ai publié mon premier calendrier de l’Avent avec une recette festive chaque jour du 1er au 24 décembre, je récidive cette année avec des nouvelles idées.
Toasts de rillettes de saumon aneth fromage frais ail et fines herbes
Voici une seconde recette avec ces délicieuses rillettes de poisson.
Waterzooï de poularde - balade belge à Gand
Une viande de fêtes préparée à la mode du nord avec cette délicieuse poularde cuisinée en waterzooï un plat incontournable des tables du nord et de la Belgique Waterzooï signifie eau qui bout en flamand.
Barres healthy au chocolat & maïs soufflé
Ces petites barres maison sont une vraie tuerie ! Entre le croustillant du maïs soufflé, le fondant du caramel au beurre salé et le croquant du chocolat noir, c’est le genre de gourmandise qui fait…
Butterbredelé - Bredelé 2025
Ca y est ! La fabrication des bredelé est lancée !!!!! Comme chaque année je commence par les butterbredelé ou biscuits au beurre.
LOUBIA ALGÉRIENNE- PLAT DE HARICOTS BLANCS AU VEAU ET OLIVES KALAMATA- LOUBIA BAYDA MARKA
Loubia bayda marka ou mijoté haricots blancs frais ou secs au veau et aux olives kalamata, conserve maison.
🍕 Pizza rustique façon tartiflette à la cancoillotte
Entre pizza et tartiflette, cette recette cocooning va vite devenir un incontournable de vos repas en famille! Quand les soirées deviennent plus fraîches, rien de tel qu’une pizza maison bien récon…