Ragoût de bœuf aux légumes mijotés
Un plat intemporel, ce ragoût de bœuf est longuement mijoté jusqu'à ce que la viande devienne très tendre.
Salade de porc grillé épicée thaïlandaise (Moo Nam Tok)
Une salade thaïlandaise authentique et vive en saveurs, où de fins morceaux de porc grillé sont mélangées à des 'herbes fraîches comme la menthe et la ciboule, et relevé par une sauce acidulée et des flocons de piment.
Beurre de noix de cajou à la banane
Une pâte à tartiner maison onctueuse et originale, qui associe la douceur des noix de cajou grillées au parfum sucré de la banane.
Ragoût d'agneau aux pommes de terre et carottes
Un plat mijoté qui marie de l'agneau bien tendre avec des carottes et des pommes de terre fondantes.
Compote de pomme et kiwi à l'anis étoilé
Une compote maison qui allie pomme et kiwi, le tout subtilement parfumé à l'anis étoilé.
Goulash de bœuf hongrois
Plat emblématique de la Hongrie, ce goulash de bœuf est un ragoût ou la viande mijote longuement avec des oignons, du paprika et des poivrons rouges, et devient bien fondante.
Calamars à la tomate, oignons et olives
Un plat méditerranéen qui met en valeur la tendreté des calamars mijotés dans une sauce tomate parfumée.
Nasi goreng au poulet
Un grand classique de la cuisine indonésienne, ce riz frit au poulet est un plat complet riche en saveurs.
Financiers aux amandes effilées
Petits gâteaux dorés, ces financiers célèbrent la douceur de l'amande.
Daurade au citron et légumes au four
Un plat ensoleillé, où des daurades entières cuisent lentement au four sur un lit de légumes fondants.
Biryani de poulet Handi
Un plat de riz emblématique de la cuisine indienne, où le poulet mariné et le riz basmati parfumé sont cuits à l'étouffée dans une cocotte traditionnelle (handi).
Risotto noir à l'encre de seiche et poulpe grillé
Un plat iodé d'une grande intensité, où le crémeux du risotto à l'encre de seiche rencontre la texture fondante d'un tentacule de poulpe juste grillé.
Basbousa, gâteau à la semoule
Ce gâteau de semoule, emblématique de la pâtisserie orientale, est imbibé d'un sirop parfumé à la fleur d'oranger.