Lapin confit au romarin
Un lapin confit lentement au four, parfumé au romarin, thym et laurier, ail fondant et échalotes, sublimé par le vin blanc, une touche de miel.
Petits pois aux chipos
Bonjour à tous ! Comment vider son congélateur avant l’été?? Voici une recette avec des petits pois congelés et des chipos qui me restaient dans le mien depuis quelques temps.
Rouleaux de crêpes au sarrasin au Râpé Comté Entremont, jambon et ciboulette
Des galettes de sarrasin roulées et snackées, garnies de Râpé Comté AOP Entremont fondant, de jambon délicat et de ciboulette fraîche.
Pain de mie à la map
Nous n'avions plus de pain de mie industriel, qu'à cela ne tienne, j'avais tout ce qu'il me fallait pour faire un excellent pain de mie maison et je peux vous dire que niveau goût, ça n'a strictement rien à voir ! Le pain a été dégommé en deux repas.
Rata aux poireaux et saucisses fumées - patrimoine local
Pour moi c'est un plat réconfortant par excellence, le plat d'hiver quand le ciel est couvert ou que la neige s'est invitée, celui qui réconforte et réchauffe.
Rôti de Porc au four cuit en cocotte – simplissime une recette parfaite !
C’est un plat facile et appétissant pour qu’il ne reste plus rien dans l’assiette…
La Carbonade flamande à la bière
Découvrez notre recette de la carbonade flamande à la bière, un plat emblématique de la cuisine Belge, parfait pour un grand repas de fêtes !
Poulet Basquaise au four
Découvrez ma recette de poulet basquaise au four, idéale pour se faire plaisir au quotidien, sans se compliquer la vie en cuisine.
Courses de la Grande Gousse 20/01/2026
Deux recettes parfaites pour une semaine chargée : le côté crousti-fondant et ultra parfumé du Yam Khai Dao et le réconfort, sucré-salé-vinaigré du Poulet
TATIN DE FENOUIL
Ll existe des recettes qui bousculent nos habitudes et révèlent des saveurs insoupçonnées.
Pâté aux pommes de terre, une spécialité Bourbonnaise
Voilà un plat de saison, un pâté aux pommes de terre, une recette réconfortante à déguster avec une salade, une spécialité du Bourbonnais (région nichée au cœur du département de l’Allier en Auvergne).