Asperges blanches des Landes sauce gribiche
Une entrée de printemps fraîche, élégante et pleine de caractèreCe matin, au marché, j’ai eu la chance de tomber sur de magnifiques asperges blanches des Landes.
Carré d’agneau en couronne pour Pâques
Un plat de fête, un geste de transmissionPour le repas de Pâques, j’ai choisi de préparer un carré d’agneau en couronne : une pièce simple à travailler, mais qui offre immédiatement une présentation festive.
Flan pâtissier vanille de Quentin Lechat
Vous le savez peut-être déjà mais le flan pâtissier et moi on n’est pas de grands copains… Non seulement je ne suis pas sa plus grande fan mais c’est aussi une recette qui m’a donné du fil à retord…
Coings fondants au miel et vanille au robot multi-cuiseur Moulinex
Venez découvrir cette délicieuse recette de Coings fondants au miel et vanille au robot multi-cuiseur Moulinex au Cookeo de Moulinex.
Charlotte aux fraises : le secret d'une mousse aérienne 🍓
Un dessert architectural aussi spectaculaire à regarder qu'irrésistible à croquer.
Omelette au gouda et pignons de pin
Lorsque j'ai peu de temps à consacrer à la cuisine et que je n'ai rien préparé à l'avance, j'aime me tourner vers les œufs que je présente à la coque,…
Tajine d'agneau aux pruneaux et abricots secs (Cookeo)
Envie d'un peu d'exotisme et de soleil dans les assiettes, en ce moment.
Somptueux Tiramisu aux Amandes (Sans Gluten)
Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!
Poulet à l’estragon
Un classique français, crémeux, parfumé, intemporelIl existe des plats qui évoquent immédiatement la douceur d’un dimanche à la maison, la cocotte qui murmure sur le feu et les parfums qui se diffusent lentement dans la cuisine.
Agneau séché - Dry aged lamb
Agneau séché au frigo [English below] Après le succès de mes préparation de canard, bœuf et porc séché, j’ai tenté le séchage ‘au frigo’ d’une petite pièce d’agneau… avec succès! Une fois séchée, la viande est savoureuse sans être trop puissante, et.
Gâteau ananas renversé : mon secret pour un caramel parfait et un moelleux exotique
J’ai voulu moderniser ce grand classique souvent trop sucré ou sec.
Brownie au chocolat, caramel coco cacahuètes
Envie d'un dessert chocolaté totalement régressif, succulent et irrésistible ? coup de chance, vous êtes sur la bonne page ! Ce brownie fon.
Tulipe et lapin garni à la mousse au chocolat
Voilà une idée de dessert de Pâques qui va ravir petits & grands.
Marquise au chocolat
Avant, j'imbibais légèrement les biscuits cuillère de café mais ça laissait des traces disgracieuses sur ces biscuits maison qui de plus, a.
Nid de Pâques au chocolat
Je vous souhaite de passer de Joyeuses Pâques et vous présente un dessert qu'il sera très facile à réaliser, que vous pourrez servir avec de la crème anglaise par exemple.
Bon week-end pascal
Fudge de Pâques Avec ce week-end de Pâques, profitons de la nature si le temps nous le permet, partageons des moments agréables en famille ou avec des amis.
Tarte aux fraises cuites
A réaliser avec des belles fraises gariguettes ou autre bien mûres et parfumées;….
Magret de canard à la chicorée, pommes de terre sarladaises au Airfryer
C'est à nouveau une recettes issue du livre 30 recettes ch'ti à la chicorée.
