Aubergine farcie au boulgour et tomates
Des aubergines, garnies d'un mélange de boulgour, tomates cerises et oignon rouge, gratinées au parmesan pour un plat végétarien complet.
Salade de riz au thon et légumes colorés
Riz long grain, thon à l'huile, maïs croquant et poivron rouge.
Blinis au saumon fumé, crème et ciboulette
Des blinis maison garnis de saumon fumé et d'une crème onctueuse à la ciboulette.
Bouillon de légumes clair
Des carottes, tomates, courgettes et poivrons pour la base, relevés par l'oignon rouge, l'ail et le persil frais.
Velouté de chou-fleur et ail rôtis au quinoa croquant
Un velouté bien parfumé grâce au chou-fleur et à l'ail lentement rôtis au four.
Accras de morue
Morue salée effilochée, mélangée à une pâte à beignets légèrement relevée avec de l'ail, du persil frais et du piment.
Zoervleis, ragoût de bœuf aigre-doux
Ce ragoût de bœuf, spécialité de la région du Limbourg, est un plat mijoté longuement dans une marinade au vinaigre.
Bœuf paleron aux carottes
Un plat mijoté traditionnel à base de paleron de bœuf cuit à basse température.
Hauts de cuisses de poulet aux pommes et oignons rouges
Une recette qui associe la tendreté des hauts de cuisses de poulet au fondant des pommes et à la douceur des oignons rouges.
Filet de veau rôti aux petits légumes
Un filet de veau doré accompagné de carottes fondantes et d'oignons caramélisés.
Focaccia au romarin à la poêle
Une focaccia cuite directement dans une poêle en fonte, généreusement parfumée à l'huile d'olive, au romarin frais et au gros sel.
Smoothie brocoli et concombre
Un concentré de vitalité avec ce mélange de brocoli, de concombre et de céleri frais.
Panna cotta coco mangue
Lait de coco onctueux, vanille parfumée et mangue fraîche se marient dans ce dessert exotique.
Macarons à la groseille
Coques roses craquantes et légères garnies d'une ganache au chocolat blanc et à la groseille.
Tartines à la banane, miel et granola
Une recette simple et énergétique, idéale pour un petit-déjeuner complet.
Épinards au bacon et à la crème au wok
Des pousses d'épinards fraîches simplement tombées au wok avec de l'ail et de l'oignon, mélangées à des lardons fumés bien dorés et enrobées d'une crème onctueuse.
Paupiettes de veau aux lardons et champignons
Un plat traditionnel français : des paupiettes de veau longuement mijotées dans une sauce, avec des lardons fumés et des champignons de Paris pour apporter une profondeur de goût rustique et gourmande.