Feuilletés à la tapenade Réaliser soi-même ses feuilletés pour l'apéro? Rien de plus simple ! INGRÉDIENTS : - 1 rouleau de pâte feuilletée - de la tapenade maison (recette ICI ) ou toute prête PRÉPARATION : - déroulez votre pâte et étalez la tapenade.
Tommes de chèvre aux aromates et aux herbes Des aromates pour changer le goût de vos plateaux de fromages ! Attendez quelques jours que les tommes s'imprègnent bien des différentes saveurs.
Esprit & Goût est née de l'envie de Stéphane Ceillier, maman de trois enfants, d'aider les autres à trouver du temps pour partager des moments de convivialité avec leurs amis et invités.
Blinis à la farine de blé noir INGRÉDIENTS pour une vingtaine de blinis : - 100gr de farine de blé noir - 1 yaourt nature - 1 oeuf - 1/2 sachet de levure - 1 pincée de sel PRÉPARATION : - dans un saladier versez la farine et mettez au centre le yaourt,.
Chutney sucré-salé de figues au miel A servir avec du foie gras, de la viande froide, du magret de canard .
Yaourts à la confiture de framboises à la violette Comme je vous disais dans un article, Alsa proposait aux possesseurs de yaourtière de leur faire tester un échantillon de leurs ferments lactiques .

Gratin de morue à la fondue de poireaux Petit gratin facile à réaliser pour mettre à l'honneur un poisson souvent oublié ! INGREDIENTS pour 4 personnes : - 500gr de morue - 4 gros blancs de poireaux - 1 oignon - 15cl de crème fraiche - un peu de gruyère.
Brochettes de crevettes marinées 2 marinades différentes pour plus de goût et de plaisir gustatif.
Feuilletés aux tomates et sardines pimentées Hummmm hummmmm hummmm ! Pour cette première recette avec les produits de mon partenaire la Conserverie La Perle Des Dieux , j'ai choisi les Sardines à huile végétale de Colza (sans OGM) et aux Piments .
La Pissaladière Cette recette originaire de Nice, m'a été transmise par Jacqueline, une amie niçoise de ma belle-mère.

Attention : *** rappel de produits : Mozzarellas Monteverdi, Del Carlo, Prix Gagnant et Dia *** La société de distribution Milchwerk Jäger GmbH rappelle des mozzarellas commercialisées sous les marques Monteverdi, Del Carlo, Prix Gagnant et Dia.
Salade de riz au pamplemousse Une petite salade bien rafraichissante en été ! INGRÉDIENTS pour 6 personnes : - 240gr de riz - 200gr de crevettes cocktail - 2 pamplemousses - 2 avocats - 2 tomates - 1 petite boite de grains de maïs - 6 oeufs de cailles.
La cueillette des abricots Hier, nous sommes allés aux abricotiers de Hervé, un copain, et nous avons rempli un panier de ces fruits gorgés de soleil ! Etant donné qu'il est agriculteur, je n'abuse pas car c'est pour lui un petit revenu supplémentaire.
Dorade en papillote aux herbes Une dorade cuite en toute simplicité pour en révéler tout son goût INGRÉDIENTS pour 2 personnes : - 2 dorades roses d'environ 400gr chacunes vidées et écaillées - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive - 4 cuillères à soupe.
La maison « Aux saveurs de Brocéliande », située au cœur de la forêt légendaire de Brocéliande en Bretagne, réalise des confitures artisanales aux goûts uniques et pleins d'originalité.
Salade ardéchoise à la ratatouille et aux Picodons Cette recette a été sélectionnée par Soignon et m'a permis de gagner le livre Pour 4 personnes : - De la salade en mélange : batavia, feuille de chêne rouge.
Glace à la crème de nougat blanc et aux éclats de nougat tendre Pour cette recette, j'ai utilisé la crème de nougat blanc du Roy René qui m'a été envoyée l ors de notre partenariat.
Farandole de petits légumes farçis Pour cette recette, j'utilise souvent mes restes de viande des pots-au-feu faits pendant l'hiver et que j'ai congelés : ils donnent un petit goût supplémentaire à la farce.
Salade de cresson aux filets de rougets Si vous aimez l'oignon et les poivrons crus, vous devriez vous régaler de cette salade très simple mais goûteuse.
Lamelles de poivrons à l'huile d'olive Temps de stérilisation en bas de page Je me sers de cette préparation pour mettre de la couleur dans les salades de tomates ou de pâtes.