Ragoût de fruits de mer à la tomate
Un plat parfumé, où les moules et les crevettes fraîches sont mijotées dans une sauce tomate maison, relevée d'ail et de persil frais.
Fondue au chocolat et fruits frais
Une recette de fondue au chocolat idéale pour un gouter convivial.
Gratin de riz aux champignons
Un plat principal complet où du riz crémeux est associé à des champignons de Paris frais et à une sauce béchamel puis gratiné au four.
Salade frisée aux lardons et œuf poché
Classique indémodable de la cuisine de bistrot, cette salade mêle la légère amertume de la frisée au fondant d'un œuf poché coulant et au croustillant de lardons dorés.
Lobio géorgien traditionnel
Un ragoût de haricots rouges épais, emblématique de la cuisine géorgienne.
Galettes végétariennes de brocoli et chou-fleur
Des galettes de légumes dorées parfaites pour un repas léger.
Irish coffee
Un grand classique qui mêle l'intensité d'un café noir corsé à la chaleur du whisky, couronné d'une épaisse couche de crème légèrement fouettée.
Gaufres de Liège caramélisées
La recette authentique des gaufres de Liège, avec une pâte riche en beurre associée à du sucre perlé qui caramélise à la cuisson, offrant une texture fondante.
Pâte Brisée Maison Inratable
Pilier de la pâtisserie française, cette pâte sert de socle aux tartes salées comme sucrées.
Crème de courgettes et croûtons au basilic
Une crème de courgettes légère, parfumée au basilic frais et à la ciboulette.
Fougasse dorée aux olives noires
Pain plat traditionnel de la cuisine provençale, la fougasse se pare ici de belles olives noires.
Gâteau aux prunes fraîches
Un gâteau généreux et moelleux, aux prunes sont mélangées à une pâte riche en beurre.
Ganache au chocolat noir
Une base incontournable de la pâtisserie, cette ganache au chocolat noir se distingue par sa texture lisse et brillante.
Panini au saumon fumé et crème à l'aneth
Un sandwich chaud et croustillant garni de saumon fumé et d'une sauce blanche au fromage frais, relevée par la fraîcheur de l'aneth et du citron.
Thé vert à la menthe
Le thé à la menthe, boisson chaude symbole de l'hospitalité maghrébine, est idéale pour partager un moment de convivialité à la fin d'un repas.
Macarons à la vanille
Une recette précise pour réaliser des macarons à la vanille inratables, avec une ganache onctueuse.
Filet mignon de porc rôti au bacon
Un filet mignon de porc enveloppé de bacon pour le protéger du dessèchement durant la cuisson, lui conférant un moelleux incomparable et un délicieux goût fumé.
Focaccia aux olives vertes et herbes
Classique de la boulangerie italienne, cette focaccia est garnie d'olives vertes et d'herbes parfumées.
Moules sauce à la crème et vin blanc
Classique indémodable de la cuisine de bistrot, des moules de bouchot charnues, nappées d'une sauce onctueuse au vin blanc sec, à la crème entière et au persil frais.