Tartare de veau façon Vitello Tonnato
Fraîcheur et saveur au menu avec cette recette prête en un éclair, câpres et huile d’olive, accompagnée d’une onctueuse sauce au thon et anchois.
Bricks chèvre frais et miel
Une bouchée croustillante et fondante mêlant chèvre frais au piment d’Espelette PETIT BILLY, miel délicat et pignons dorés, enveloppée dans une brick légère.
Charlotte aux biscuits roses, riz au lait et fruits secs
Une douceur onctueuse mêlant riz au lait vanillé, crème anglaise et éclats de fruits secs, enveloppée dans la délicatesse des biscuits roses.
Curry rouge de cabillaud aux légumes et lait de coco
Un plat parfumé où le lait de coco adoucit la puissance du curry rouge, laissant s’exprimer la tendreté du cabillaud et la douceur des légumes mijotés.
Beignets de fleurs de sureau
Voici bien longtemps que je n'ai pas publié, plus par manque de temps que d'inspiration, mais cette fois j'ai décidé de conserver cette recette qui m'a beaucoup plu ! Pour ceux et celles qui ont la chance d'avoir un sureau noir à la maison, voici ce.
Salade de crudités, betterave et burrata
A part des salades, on n'a pas envie de grand chose avec cette chaleur.
Pancakes à l'avoine
Ces pancakes sont délicieux et nutritifs! On peut même doubler les quantités et faire une réserve au congélo! Ne pas oublier de les servir a.
Quiche poulet curry fondante
Une tarte salée facile associant une pâte croustillante à une garniture parfumée au poulet et au curry, idéale pour les repas du soir.
Salade de chou‑fleur au thon, câpres siciliennes & estragon
La salade fraîche qui sauve les journées de chaleurIl y a des jours où la chaleur impose sa loi : on oublie le four, on délaisse les plats mijotés, et l’on se tourne vers ces salades généreuses qui nourrissent sans alourdir.
SALADE DE CRUDITÉS, BETTERAVE ET BURRATA
A part des salades, on n'a pas envie de grand chose avec cette chaleur.
Glace Kinder Bueno Maison (Sans Sorbetière & Ultra Crémeuse)
👉 Résultat : crémeux + fondant + gourmand + addictif.
Roulé de Viande Farci Fromage Fondant (Recette Italienne Inratable)
👉 Résultat : moelleux + croustillant + fondant + généreux.
Glace express à la framboise sans sorbetière | Tout gourmand
Glace express à la framboise sans sorbetière, facile, rapide et gourmande
Bagels Maison
Depuis plusieurs années, j'ai envie de tester des bagels maison mais toujours repoussé par rapport au bain de bicarbonate.
Courses de la Grande Gousse 26/05/2026
Semaine très, très chaude de street food asiatique : des kimbap coréens bien roulés pour le midi, et un bún chả de Hanoï — porc grillé, vermicelles, sauce
Mon Menu "La Bretagne D'Antan"
L’apéritif Toasts de rillettes de maquereau au curry Pruneaux roulés au lard Galettes roulées S aumon fromage Ails et Fines Herbes L’entrée : Velouté de Potimarron au Fromage à Tartiner et Bacon accompagné de croûtons de pain Le plat Cassolette de Fondue.
Velouté lentilles corail, carottes, coco, cajou (soupe, vegan, sans gluten)
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Pâtes crémeuses au Boursin et à la courgette
Voici le genre de recette simple et réconfortante que j'aime : des pâtes avec des légumes cuits au four et une sauce crémeuse à base de fromage.