Parmigiana d’Aubergines à la Mozzarella
La parmigiana d’aubergines à la mozzarella, ou parmigiana di melanzane, est un plat emblématique de la cuisine italienne, originaire du sud de l’Italie (Sicile ou Naples).
Foccacia aux tomates et olives
Je vous invite à découvrir la recette de la foccacia aux tomates et aux olives.
Salade de concombre à la grecque
Je vous invite à déguster aujourd'hui une délicieuse salade de concombre à la grecque pour votre déjeuner, ca vous tente?
Pad thaï au boeuf et légumes
On part en Thaïlande sans quitter votre cuisine avec un plat qui fait vibrer les papilles du monde entier, le pad thaï avec du bœuf et les légumes
Ribs ou petites côtes cuisson basse température, sousvide, glaçage au kamado
Recette de cuisine sousvide basse température des petites cotes ou ribs de porc grillées au kamado, sauce barbecue.
Cuajada salée aux courgettes, chèvre et curry
A l'origine, la cuajada est un dessert espagnol, traditionnellement réalisé avec du lait de brebis, et qui a la texture de notre flan pâtissier.
Pain au zaatar et fromage
Un pain plein surprise à déguster à l'apéritif ou à emporter pour le pique-nique.
Fleurs de Courgettes Farcies à la Morue : Une touche Méditerranéenne
Découvrez cette recette savoureuse et raffinée de fleurs de courgettes farcies à la morue.
🍢 Brochettes de cœurs de canard, abricots & lard : l’alliée originale de vos barbecues d’été
L’été est là, les planchas chauffent, les barbecues fument, et on a tous envie de recettes simples, gourmandes et qui sortent un peu de l’ordinaire, pas vrai ?Aujourd’hui, je vous partage une recet…
Tarte chocolat-fraises : le dessert ultra-gourmand qui fait fondre tout le monde !
Alliant la douceur gourmande du chocolat à la fraîcheur des fraises, la tarte au chocolat et fraises s’impose comme un classique intemporel des amateurs de desserts.
Ce cake citron-semoule moelleux cache un secret qui fait toute la différence (recette inside !)
Vous cherchez une recette sucrée alliant simplicité et sophistication pour éblouir vos convives ? Le cake au citron et semoule est la solution parfaite.
Tiramisu salé tomate-mozza : l’entrée fraîche et bluffante que tout le monde va copier cet été !
La tendance culinaire inédite du tiramisu salé tomate et mozzarella Si vous pensez que le tiramisu est réservé aux amateurs de sucré, préparez-vous à être surpris par sa version salée qui réinvente ce classique italien.
PESTO DE CORIANDRE FRAÎCHE AUX AMANDES ET PARMESAN
Ce pesto, je le réalise lorsque je trouve de gros bouquets de coriandre fraîche, je mets dans de petits pots et je range en bas d'un placard.
Charlotte fraises groseilles
J'adore les fraises mais la saison est courte et c'est un fruit fragile.
Pesto à l'ail des ours
J'ai la chance d'avoir une forêt remplie d'ail des ours alors cette année, je me suis obligée à tester cette recette de pesto :) Pour 1 petit pot, il vous faudra: - 60 g de feuilles d'ail des ours nettoyées - 25 g de pignons de pin de mon partenaire.
Pesto rosso
Le pesto rosso est facile à réaliser c'est une variante du pesto Genovese traditionnel originaire de Ligurie en Italie.
Cuisson du gigot d’agneau au four : guide complet
Vous vous demandez comment réussir la cuisson gigot d’agneau au four pour épater vos convives ? Imaginez un gigot tendre, juteux, qui embaume votre cuisine d’arômes savoureux.
Gâteau petit beurre façon grand-mère
Vous souvenez-vous de ces après-midis chez grand-mère, où le parfum du gâteau petit beurre embaumait la maison ? Ce dessert, à la fois simple et délicieux, réveille en nous une douce nostalgie.
Préfou au pesto rosso
Lors d'apéritifs, on m'a présenté plusieurs fois du Préfou industriel, un truc tout mou, presque humide et très gras, tout ce que j'aime ! .