Demi-pommes au four, noix et caramel
Des pommes fondantes garnies de noix croquantes, d'amandes effilées et nappées d'une sauce caramel onctueuse, ce plat est une véritable gourmandise d'automne, prête en un rien de temps.
Mayonnaise à l'ail et au persil
Cette mayonnaise maison relevée d'ail frais de persil est parfaite pour accompagner vos viandes grillées, poissons ou simplement des crudités.
Riz sauté au chorizo et herbes fraîches
Un plat du quotidien relevé, où le riz sauté s'imprègne du piquant et de la couleur du chorizo, tandis que les herbes fraîches viennent apporter une touche de vivacité en fin de cuisson.
Carpaccio de poulpe, vinaigrette aux deux poivrons
Ce carpaccio de poulpe est un classique de la cuisine méditerranéenne.
Huîtres grillées au parmesan et bacon
Une entrée inspirée de La Nouvelle-Orléans, qui associe la saveur iodée des huîtres à du bacon et à du parmesans gratiné.
Salade de poulpe et patates douces
Une salade originale qui marie la tendreté du poulpe à la douceur des patates douces.
Poulet sauté au chorizo
Un plat rapide qui marie la des morceaux de poulet dorés au piquant du chorizo, relevé par des oignons et de l'ail, pour un résultat aux accents espagnols.
Carpaccio de poulpe au citron
Une entrée marine tout en finesse : des tranches de poulpe cuit, assaisonnées d'une vinaigrette à l'huile d'olive et au citron frais, délicatement parfumées aux herbes pour révéler toute la saveur du produit.
Carpaccio de poulpe aux agrumes
Fines tranches de poulpe cuit dans un bouillon parfumé, assaisonnées d'une vinaigrette vive au jus de citron et à l'orange.
Poulet rôti vietnamien, riz frit et œuf
Un plat complet et emblématique de la cuisine de rue vietnamienne.
Carpaccio de Saint-Jacques à la roquette et zeste d'agrume
Une entrée fraîche et raffinée qui met en valeur la saveur délicate des noix de Saint-Jacques crues.
Riz au curry indien végétarien
Un plat de riz basmati parfumé, cuisiné à la façon d'un pilaf avec des épices indiennes.
Brochettes de poulet yakitori
Des brochettes de poulet laquées d'une sauce yakitori maison sucrée-salée.
Raviolis maison à la sauce tomate et basilic
Une recette traditionnelle pour préparer des raviolis farcis à la ricotta et aux épinards, nappés d'une sauce tomate parfumée au basilic frais.
Riz et pois rouges créole
Le riz et pois rouges créole est un classique des cuisines antillaises et caribéennes.
Salade de pois chiches aux légumes
Une salade colorée, mêlant des pois chiches au croquant du brocoli et du poivron.