Foie gras à la truffe en terrine - Les plaisirs de la bouche

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Recette N°795 Ingrédients pour une terrine : 1 Foie gras de 440 g env. 6.4 g de sel 3.2 g de poivre 15 g de truffe Une feuille de papier de cuisson Une feuille de papier aluminuim Etape 1 Sortez le foie gras 1 h avant de le déveiner. Assaisonnez-le avec...

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