Poêlée de blettes oignons et ses dés de fromage de brebis. - Les Gourmandises de Bénédicte

Poêlée de blettes oignons et ses dés de fromage de brebis. - Les Gourmandises de Bénédicte

Bonjour et tout d 'abord merci pour ces blettes de la part du Mas des Saintes. J 'en fais une poêlée avec des oignons et des dés de fromage de brebis et aussi des blettes à manger nature . Laver vos blettes , faites les cuire dans l 'eau bouillante 10...

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2.. Tout d abord faites revenir vos paupiettes ds une poêle avec un peu d huile préparer votre colis de tomate avec oignons un peu d ' herbes plonger vos paupiettes dans la casserole ou se trouve le colis de tomate faites chauffer le tout à votre con...

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Omelette au chèvre Une recette rapide à faire d’omelette au fromage et aux légumes. Ici j’ai utilisé une poêlée de légumes et de la crème de chèvre Chavroux pour accentué le côté gourmand du fromage tout en faisant un plat sans lactose.

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Cette pizza faîte maison, a été cuite à la poêle. Savourée en terrasse, elle a fait mon régal. Source: Pizzas magiques cuisson à la poêle:...

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Aujourd'hui, je vous partage une recette pratique, économique et anti gaspi. Très facile à réaliser, elle permet de se régaler en 30 minutes chrono. Beaucoup de mes ami.e.s me disent qu'ils ont du mal à cuisiner végétarien les soirs de semaine car cela leur prend plus de temps que de mettre un steak dans une poêle. J'essaye donc de vous partager des recettes qui se réalisent en un tour de main, avec peu d'ingrédients. Et si, en plus, on peut utiliser des parties du légume qu'on jette d'ordinaire, c'est encore mieux !Beaucoup de gens jettent les feuilles de chou-fleur alors que non seulement elles se mangent, mais en plus elles sont vraiment délicieuses ! Ce que je préfère, c'est rôtir le chou-fleur enduit d'huile d'olive et d'épices en entier, avec les feuilles. Mais hachées finement, les feuilles de chou-fleur sont aussi délicieuses sautées à la poêle. On peut ensuite les glisser dans une omelette, dans une galette de sarrasin avec un peu de crème d'avoine ou de noix de muscade, ou encore dans des pâtes. C'est ce que je vous propose aujourd'hui. Mariées avec des blettes de mon panier d'AMAP et une sauce à base de citron, d'ail, de piment d'Espelette et de (beaucoup de) bonne huile d'olive, elles feront merveille dans votre assiette !

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400g de pommes de terre 1 petit oignon 5 œufs 6 tranches de fromages type emmental ou comté 3 tranches de jambon huile d’olive Émincer finement l’oignon. Peler et couper les pommes de terre en dés. Mettre un peu d’huile d’olive dans une poêle, y faire...

Curry de blettes

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Couper les pommes de terres en morceaux et les plonger dans l'eau bouillante. Pendant ce temps, émincer les oignons et les faire revenir dans une poêle. Couper les cotes des blettes et les feuilles en gros morceaux et ajouter les aux oignons, saupoudrez d'une cuillère de curry. Une fois les oignons transparents, ajouter le lait de coco et les pommes de terres égouttées ainsi que le jus de citron, la sauce soja et le restant de curry. Laisser mijoter jusqu'à ce que les blettes soient cuites.…

Quiche aux blettes, tomme de brebis et oignons rouges

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Les quiches sont parfaites pour le début du printemps : rapides à préparer, elles sont aussi délicieuses avec les légumes printaniers (asperges, épinard frais, oignons nouveaux ou, comme ici, avec des blettes). C'est une recette qui permet d'utiliser les côtes et les feuilles de blettes, et ça change un peu du traditionnel gratin à la béchamel !Cette quiche a été réalisée avec les oeufs de mon amap, qui sont délicieux, très frais, et qui lui ont donné une belle couleur jaune !

Gratin de chou-fleur aux saveurs de fin d’été +

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Les légumes abondent en cette saison, c’est le moment de s’en régaler en ajoutant deux délices à cette poêlée riche en couleurs: le saumo...

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