Muffins au potimarron patates douces et noix . - Les Gourmandises de Bénédicte

Muffins au potimarron patates douces et noix . - Les Gourmandises de Bénédicte

Bonsoir ce soir je vous livre la recette des muffins au potimarron , le matin même jeudi 15 octobre je me trouvais dans la classe de cp de mon fils pour cuisiner les fruits et légumes oranges . Avec mon groupe avec une n'autre maman nous avons cuisinés...

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Millet de courge

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Encore une fois, un dessert qui n'est pas sans faire remonter de bons souvenirs.Les courges plantées au bout du champ de patates qui courraient au grand désespoir de "la" tante Simone........ et quelles courges( en Bresse, celle de Papa, on prononce "Keudje" ) Une ferme bressanne avec son "sevron" ( avancée du toit ) où séchaient les "panouilles ed'treuki" ( les épis de maïs ).Gardées longtemps dans la "petite cave", elles nous promettaient un de nos desserts favoris et réellement bressan. Un plat que Maman avait appris avec ma Tante et dont elle nous régala toute notre enfance, et plus encore.Chez nous la courge est le nom générique pour tous les potirons et autres potimarrons. On utilise indifféremment le "Rouge d'Étampes", le "Gros de Paris", le "Galeux d'Eysines", ... la liste est longue. Il faut de toute façon choisir un fruit bien mûr à la chair orange vif et très ferme. Le millet est un dessert facile à faire, bon marché et rapide à préparer. 

Velouté butternut et patates douces

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Velouté butternut et patates douces Une recette simple et rapide de soupe pour se réchauffer en hiver. Ici, je l'ai préparée avec le Juice Expert de Magimix en utilisant l'Extra Press pour une consistance veloutée épaisse puis le presse agrumes pour le jus d'orange. Retrouvez mes autres recettes exclusives avec cette machine en cliquant ici .

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