Verrine champignons poêlés, fromage frais et noix {végétalien}

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Une petite idée d’apéro pour les fêtes, frais, parfumé et facile à préparer, il faudra juste prévoir de faire égoutter tes yaourt la veille pour obtenir un joli fromage végétal bien crémeux. …

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Le fromaget prend l?aspect d?une tarte à la teinte caramélisée, faite d?une pâte brisée emplie d?une belle épaisseur de fromage frais (végétal) parfumé à la fleur d?oranger. L?appareil se compose de fromage frais végétal (issu de yaourts de soja), de crème d?amande + maïzena (en remplacement des ?u

Fromage végétal aux amandes, à l'ail et aux herbes - La fée Stéphanie

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J’ai terriblement envie de faire un fromage végétal de tofu, mais impossible de trouver du soja jaune!! Je ne perds pas espoir, lors de mes prochaines courses peut-être! En attendant, je me suis rabattue sur des amandes, bien plus faciles à trouver. J’hésitais entre les amandes et les noix de cajou, j’ai opté pour les amandes qui poussent à deux pas d’ici. Le goût de l’amande est bien plus fort que la noix de cajou, mais mélangé avec un peu de yaourt, des herbes et de l’ail, le résultat est tout à fait honorable! Je vous ai déjà dit que le soir je suis plutôt “dame tartines”, je ne cuisine pas énormément. Je suis donc contente d’avoir des petites choses à grignoter toutes prêtes. Une tranche de pain frais au levain, des légumes crus à croquer, un petit fromage végétal et 2 ou 3 olives me conviennent parfaitement!  Temps de préparation: 10 minutes Temps de trempage : 4 – 12 heures Temps de repos: quelques heures Ingrédients pour 2 fromages  100 g d’amandes pelées 50 g de yaourt au soja nature 1 c. à s. de citron pressé ou de vinaigre de pomme 1 c. à s. de levure maltée 1 gousse […]

Verrines fruits secs, noix de coco & fruits rouges {Vegan – Sans gluten}

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Cookies relax aux noix fourrés fruits rouges {Vegan}

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  INGREDIENTS (vingtaines de pièces) 100g de margarine végétale allégée 25g de sirop de fleur de coco 2 yaourts nature au soja 80g de farine de blé T80 60g de flocons de quinoa 50g de son d&rs…

Cupcake tout chocolat de Lucia - FabiCooking

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Un cupcake tout chocolat léger, léger.De l'huile végétale plutôt que du beurre mais un glaçage Nutella- chocolat au lait ou fromage frais- noix de coco râpée.

Des menus sans souffrance animale pour les fêtes, c'est possible! - La fée Stéphanie

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Noël approche, plus que quelques jours pour élaborer votre menu! J’espère que vous avez déjà plein d’idées. Sinon pas de panique, vous en trouverez sur le blog ou dans notre livre “Un grand Noël vegan” pour lequel j’ai créé deux menus complets intitulés “Le coeur en fête” et “Mon beau sapin” qui j’espère vous plairont. “Velouté de topinambour”, “confit d’oignon au thym”, “ravioles noires à la courge” et “tarte chocolat coco” font partie des 7 recettes que je vous propose.  Côté blog, découvrez ci-joint une sélection de recettes: Mini-tartelettes tatin aux oignons Tartines de pesto rouge aux tomates séchées Tartines de houmous, dés de potimarron caramélisés et tofu brouillé  ****** Velouté de châtaignes et champignons rôtis Velouté de courge au curcuma  Fèves grecques et confit d’oignons ****** Tagliatelle à la farine de châtaigne faites maison, courge et champignons Courge farcie (variante: farcir la courge avec un risotto à la courge et au safran) Hachis parmentier de courge – salade de champignons et de lentilles ****** Fromages végétaux ****** Roulé au potimarron, parfumé à la mandarine Crème dessert au chocolat et à l’avocat Muffin aux épices ****** Florentins Pralinés Taralli sucrés, petits gâteaux des Pouilles Bredele à la cannelle, petits gâteaux de Noël d’Alsace N’oubliez pas […]

Verrines fraise – citron {Vegan – Sans gluten – IG bas}

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  INGREDIENTS (5 verrines) 1 pot de yaourt au lait de coco nature – Charles & Alice (ou autre yaourt végétal) 200ml de crème cuisine coco – St Hubert 120g de purée de noix de c…

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Mozzarella vegan facile et pas chère  - rawxane.com

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Cheesecake au Chavroux, figues et noix de Pécan - La cuisine de Bernard

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Je vous propose aujourd'hui un dessert un peu particulier. On m'a proposé un partenariat avec Chavroux pour imaginer une recette où ce fameux fromage frais de chèvre serait utilisé. Mais la demande était de garder la forme si reconnaissable. Je pouvais en faire du salé ou du sucré. J'ai donc imaginé un petit cheesecake à la figue, posé sur un sablé reconstitué aux noix de pécan. Le tout donne un dessert ultra frais et délicieux, très peu sucré. Mes amis ont été bluffés, se demandant ce que cela pouvait donner. J'ai moi-même été étonné de voir à quel point cela était bon, car j'y suis un peu allé à l'aveugle. Le dessert tient en plus parfaitement sans gélatine ni agar-agar ! L'association entre la figue et la consistance du fromage de chèvre donne un crémeux parfait et des saveurs inattendues. Avec en plus le sablé reconstitué aux noix de pécan et beurre demi-sel, c'est un vrai bonheur ! Et surtout, c'est tellement facile à faire, car vous aurez le moule avec le Chavroux !

Panna cotta coco passion - Balico & co.

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Recette vegan Voici un bon moment que cette version végétalienne de la panna cotta italienne me faisait de l’œil. Aux parfums du soleil, entre acidité du fruit de la passion et douceur de la noix de coco, voici un joli dessert estival frais et agréable. Temps de repos : 3 heures Ingrédients pour 4 verrines : • […]

Verrines café & mousse au chocolat {Vegan – Sans gluten}

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INGREDIENTS (3 pièces) 280ml de crème liquide végétal200g de chocolat 64% au sucre de coco – Dardenne4 g de gomme guar350g de yaourt skyr végétal ssa – Alpro50g de sirop d’agave (…

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INGREDIENTS (4 pièces) Crème au chocolat: 250g de yaourt nature au soja15g de miel (ou sirop d’agave, de coco…)80g de chocolat extra noir 90% à la sève de fleur de coco fondu – Ra…

Tarte crue à la poire, au chocolat et à la noix de coco sans gluten, vegan - Recettes végétariennes faciles - On mange quoi Violette

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Tarte végétale crue, facile et rapide à faire à la poire, chocolat-noisette et à la noix de coco, sans gluten. 25-30 min de prép. + c'est quoi la crusine ?

Feta marinée (végétalien, vegan) ? France végétalienne

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  Originaire de Grèce, mais très familier en Europe et en Amérique du Nord, le (ou la) feta est ce fromage frais caillé en saumure, de couleur blanchâtre, d'une forme lisse et rectangulaire, remplaçable* par du tofu lactofermenté mis à mariner dans de l'huile d'olive avec des aromates. Le tofu

Fromage frais végétal (vegan) ? France végétalienne

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Le fromage frais végétal s?obtient très bien à partir de yaourt de soja. Le résultat surprend: une consistance onctueuse, un goût savoureux.

Petits gâteaux façon clafoutis à la noix de coco & mirabelles {Vegan – Sans gluten}

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  INGREDIENTS (10 pièces) 50g de margarine végétale allégée 25g de sucre de coco 200g de compote de pommes ssa 1 pot de yaourt végétal au lait de coco nature (350g) – Charles & Alice…

Verrines mangue & kiwi {Vegan – Sans gluten}

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Fromage à tartiner amande, figue et noix {végétalien}

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Mon tout premier essai de fromage frais végétal, oui j’aurais mis le temps et franchement je ne suis pas déçue du résultat (et même … pourquoiiiii j’ai pas essayé avant ?!!! *auto…

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