Pâte brisée sucrée {végétalien}

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Chose promise, chose due! Je vous avais promis un dessert digne de ce nom, voici ma tarte à la crème de châtaignes et chocolat. La pâte brisée est réalisée sans gluten, avec de la farine de châtaigne et de sarrasin. Personne n’étant intolérant au gluten à la maison, le choix des farines s’est plus porté sur leur goût et leur propriété. Le résultat est incroyable, la pâte est parfaite! Le croustillant de la pâte contraste à merveille avec la crème de châtaignes, douce et crémeuse.  Ce dessert est un pur délice, l’apogée de la gourmandise! J’espère vous avoir tenté, vous ne le regretterez pas! Moi j’ai un peu trop fait la gourmande, le repas de ce soir sera bien léger! Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 40 minutes dans un four à 180 Ingrédients pour un moule de 24 cm de diamètre: 500 gr de crème de châtaignes au chocolat (cliquerICI pour la recette) 100 ml de lait végétal au goût neutre Pour la pâte: 125 g de farine de sarrasin 110 g de farine de châtaigne 15 g de fécule de pomme de terre 65 ml d’huile de tournesol ou d’arachide 75 ml d’eau 50 gr de sucre […]

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