Moelleux cerises amandes

Moelleux cerises amandes
C'est en dégustant un de ces délicieux moelleux que j'ai réalisé que je ne vous avais même pas publié la recette alors que nous sommes e.

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Les pêches rôties restent un must dans certains restaurants branchés: cuites au four avec des herbes (thym, romarin, basilic, lavande.

Fougasse à la poitrine fumée et au chévre

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Biscuits apéritifs à la tomate provençale IG bas

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Pour un apéritif bien gourmand, j'aime souvent préparer des tartinades, houmous.

Salade de haricots blancs, tomates oignons : la fraîcheur en 15 min

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Tu cherches une recette rapide, vegan et sans cuisson pour te régaler cet été ? Ne bouge pas.

Bœuf en daube

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La version provençale du bœuf bourguignon, dans laquelle la viande marine et dans laquelle on ajoute de la tomate en concentré et des olives noires.

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Pour changer des croquets provençaux aux amandes, les croquets lyonnais aux pralines et aux noisettes !

Gratin de cardons (végétalien, vegan) ?

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Objet d?une véritable dévotion de la part des gourmets lyonnais (quand il suscite dédain, au mieux curiosité dans les autres provinces françaises), le cardon trouve l?une de ses meilleures applications en gratin.

Sauté de veau de Lisbonne

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Pour 4 ou 5 : 500 g d’épaule ou de tendrons de veau 15 cm environ de chorizo 4 ou 5 pommes de terre 2 càs d’olive noires 1 petite boite de concentré de tomate 1 verre de porto 1 oignon herbe de Provence 3 feuilles de laurier sel huile d’olive Couper.

Fougasse au gruyère râpé et aux lardons fumés

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Daube provençale

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Ma grand-mère "oubliait" la cocotte sur un coin du fourneau.

Pavés de morue grillés

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Pavés de morue sur gril Pour 2 personnesTemps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : environ 15 minutes Temps de repos : Quelques minutes Niveau de difficulté: Très facile IngrédientsPar personne: 1 pavé de morue dessalée 1 feuille de laurier.

Tomates à la provençale et au chèvre

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Une recette préparée avec du riz long bio de Camargue demi-entier, un oignon, des raisins et des amandes effilées.

Daube de lapin au vin rouge

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Une recette de cuisine alcaline en cuisson douce à la cataplana (ou tout autre ustensile de cuisson à couvercle allant à la fois au feu et au four) Une recette très aromatique, cuite à l'étuvée à basse température, riche en goût avec un coulis subtilement.

Merveilles

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Les “merveilles” en Poitou-Charentes et dans le Sud-Ouest, les “rousserolles” en Touraine et dans le Berry, les “oreillettes” en Provence et les “bugnes” à Lyon sont les beignets dégustés pour les fêtes et surtout pendant la période du Carnaval.

Pissaladière

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