Bûche à la mousse de marron et biscuit viennois

Bûche Orphéo d'après Pierre Hermé : biscuit viennois et biscuit moelleux au chocolat, ganache montée et ganache infiniment chocolat, crème au praliné

Pour Pierre Hermé, .

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

Réinterprétation de la tarte marron litchi de Christophe Michalak : pâte sucrée amande châtaigne, biscuit amande, confit litchi, mousse marron

<<Cette alliance de marron et de litchi peut paraitre surprenante mais elle fonctionne vraiment bien.

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

Purée de marron, pâte de marron, crème de marron : différences et utilisations

Purée de marron, pâte de marron, crème de marron : différences et utilisation de ces trois recettes de base en pâtisserie !

Source: Il était une fois la pâtisserie

Mousse à la crème de marron (comme un Marron Suisse)

A l’automne dernier, j’avais réalisé de la crème de marron avec les belles châtaignes que nous avions ramassées pendant une ballade en forêt.

Source: Ma cuisine du dimanche

Bûche choco/mangue : biscuit croustillant à la noix de coco, ganache Gianduja, mousse coco, et mousse mangue

Allez, on continue sur la lancée !!! Plusieurs bûches sur notre table de Noël cette année, car j’aime proposer  de la diversité à nos invités.

Source: Cuisine en Folie

Mousse au marron façon @Marron suisse

Bonjour à toutes et à tous,    Après un long moment d'absence me revoilà.

Source: DOUCEURS ACIDULEES

Bûche de Noël à la mousse de marron au Thermomix

Voici la recette de la bûche de Noël à la mousse de marron au Thermomix, bûche facile à faire, légère, et très bonne, idéale pour terminer le réveillon en

Source: Plat et Recette

Bûche de Noël à la mousse de marron au Thermomix

Bûche de Noël à la mousse de marron au Thermomix, bûche facile à faire, légère, et très bonne, idéale pour terminer le réveillon en beauté.

Source: Plat et Recette

Bûche Mousse Framboise Garnie de Meringues / Bûche Mousse de Framboesas com Merengas

Source: Les saveurs de Beth

Bûche de Noël à la mousse de marron

Découvrez la recette de la bûche de Noël à la mousse de marron, une recette délecieuse et facile à faire avec le thermomix

Source: CuisineThermomix

Bûche Hommage d'après Pierre Hermé : sablé châtaigne, biscuit aux marron, compote de poires, dés de poires séchées, crème aux marrons glacés

Un an d'attente car oui, je l'avais déjà repéré lors de la parution du magazine "Fou de Pâtisserie" n°20 (nov/déc 2016) dans lequel se trouve cette recette qui, soit dit en passant, est l'une des rares (en dehors des pas à pas j'entends) à être aussi.

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

Bûche mousse de marron éclats de marrons glacés et insert clémentines confites

Avant de vous parler de cette délicieuse bûche, je tiens à m'excuser de ne pas pouvoir vous montrer l'intérieur de cette douceur.

Source: La cuisine tout simplement

Bûche de Noël aux pêches et mousse de marron au chocolat

Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .

Source: Gourmande sans gluten

Mousse! mousse!qui est tu??? « je suis « mousse cassis et mousse citron »

Oui ce midi boby et partir voir Thierry,pour une recette de charlotte au verre,avec des bon biscuits cuillères, le résultat vous l’avait avec ces deux mousses sympas,franchement ça fait plais…

Source: jepopote.fr

Le Biscuit Viennois de Christophe Felder

Ce biscuit viennois est une grande découverte.

Source: Pâtissons des Douceurs

Tiramisu à la crème de marron et marron glacé Jours Heureux

Un dessert simple et facile à base de crème de marron , en période hivernale j'ai toujours un pot de crème de marron dans mon placard.

Source: Hum, ça sent bon

Bucheron! bois!canada? NON…. buche ..buche..et la « buche au chocolat » de boby

Oui les copains et copines la suite de notre menu de noel,la buche au chocolat facile et surtout super super bonne ,avis des copains,allez direction la kichnette hihihih….

Source: jepopote.fr

Bûche crème de marron vanille pommes caramélisées

Je vous présente ma bûche cela faisait un moment que je n'avais pas fait de pâtisserie avec autant de préparation cette bûche est composé d'un biscuit madeleine, pommes caramélisée, insert crème de marron et mousse vanille marron elle a eu du succès.

Source: Les Sucrés Salés de Lorie

Bûche ELEGANTE d'après Philippe Bertrand pour Cacao Barry : pâte sablée cacao, croustillant praliné noisette, biscuit café, crémeux Zéphyr café, mousse chocolat lait Alunga, glaçage Alunga café

Entrée en scène avec élégance pour le réveillon de Noël.

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

Bûche de Noël, mousse au citron vert, framboise & biscuit matcha

Quand j'ai vu la recette de la bûche blanche d'Alexandre Olivier, pâtissier chez Dubern à Bordeaux, j'ai craqué et je me suis dis que c'était celle-ci que je voulais pour notre repas du Réveillon de Noël.

Source: Audrey Cuisine

La bûche Pomme et Miel d'après Vincent Guerlais : biscuit madeleine, mousse vanille, crémeux caramel, pommes façon Tatin et ganache montée au miel

Place à cette première bûche qui ouvre officiellement les festivités 2018.

Source: Au pays des gourmandises sans gluten