Chez nous, mirabelles, reine-claudes, quetsches etc ne comptent pas pour des prunes et on aime les déguster en les croquant quand elles sont bien juteuses mais aussi en les glissant dans un dessert…
Pour réaliser cette recette des galettes paysannes de sarasin, vous allez préparez simplement une délicieuse pâte à crèpe au sarrasin.
En ce moment, j'aime bien proposer des choses à assembler selon ses goûts, ses envies et ses besoins sur la table, plutôt que de préparer les assiettes dans la cuisine et les porter à table, comme je le fais souvent.
Préparation : 20 min Cuisson : 10 min Repos : 2 h 20 min Ingrédients pour 6 Personnes : Pour les blinis: 125 g de farine 50 g de farine de sarrasin 25 cl de lait 2 œufs 35 g de beurre fondu 1/2 sachet de levure de boulangerie.
Je vous propose aujourd’hui des blinis à la farine de sarrasin accompagnés d’une mousse de saumon parfumée au paprika.
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
J'ai réalisé cette recette pour un apéro dînatoire et m'a permis d'utiliser le fameux saumon fumé de Wilfried Quinveros qui à crée en 2.
Me voilà de retour après quelques semaines d'absence avec une superbe entrée de fête.
Une recette de pâtes au sarrasin sans gluten pour mettre en valeur leur belle couleur et leur bon goût : en salade, un peu à la grecque.
Une recette de pâtes au sarrasin sans gluten pour mettre en valeur leur belle couleur et leur bon goût : en salade, un peu à la grecque.
Malgré son appellation courante de blé noir, le sarrasin n’est pas une variété de blé et est donc dépourvu de gluten.
Très raffinée, cette recette de daurade au jus fumé s’accompagne du goût prononcé, proche de celui de la noisette, des petits gâteaux de sarrasin.
Maintenant que le soleil repointe le bout de son nez, on a envie de fraîcheur dans l’assiette! Je vous présente aujourd’hui une salade réalisée à base de graines de sarrasin.
Recette de pâtes de sarrasin au thon blanc germon et piment del piquillo Je vous présente une recette pour réussir le mariage entre des produits bretons (le thon blanc germon et des pâtes à la farine de sarrasin) et un produit Espagnol (le piment del.
Les avis