Crêpes de sarrasin à la brousse et au saumon fumé

Crêpes de sarrasin à la brousse et au saumon fumé
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Galettes à la brousse gratinées au saumon fumé

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Cette fois la Chandeleur c'est demain, alors je vous propose encore une recette de crêpes, et plus précisément de galettes à la brousse gratinées au saumon fumé.

Prunes d’Ente rôties au miel de sarrasin, croûte de pistaches et sarrasin grillés, crème glacée au sarrasin

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Chez nous, mirabelles, reine-claudes, quetsches etc ne comptent pas pour des prunes et on aime les déguster en les croquant quand elles sont bien juteuses mais aussi en les glissant dans un dessert…

1 Recette facile, Tarte à la brousse, saumon et maquereau

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Facile, rapide, légère et excellente, la tarte à la brousse, courgette et poissons fumés séduira votre palais et celui de vos convives - la cuisine des délices - Préparation : 15min - Cuisson : 55 min - pour 4 ou 8 personnes - 400 g de brousse, 1 courgette,.

Tarte à la truite fumée, thon fumé et brousse

Tarte à la truite fumée, thon fumé et brousse

1 pâte feuilletée 400 g de brousse 100 g truite fumée 100 g de thon fumé 2 œufs 50 g de comté râpé Chauffer le four à 220°.

Gratin de pâte au saumon, crevette et brousse

Gratin de pâte au saumon, crevette et brousse

200 g de saumon frais 100 g de crevette décortiquées 200 g de brousse 400 g de pâte cuite fromage râpé Chauffer le four à 220°C.

Tarte au thon à la brousse au sumac

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Parmi les colis (tous plus sympathiques les uns que les autres ) que j’ai reçus dernièrement, il n’y en avait un qui ne manquait pas de saveur.

BUCHE DE SAUMON A LA BROUSSE

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BUCHE DE SAUMON A LA BROUSSE Pour 6 personnes Préparation : 20 mn  Cuisson : 5 mn Réfrigération : 12 h .

Brousse glacée aux tomates

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Brousse glacée aux tomates et saumon mariné.

Crêpes au sarrasin, sans gluten, ni oeuf : une recette salée et une sucrée à décourvir

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Malgré son appellation courante de blé noir, le sarrasin n’est pas une variété de blé et est donc dépourvu de gluten.

Gâteau à la brousse au citron et aux raisins secs

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La brousse est un délicieux fromage essentiellement fabriqué en Provence.

Omelette à la brousse et ciboulette cuite au four.

Omelette à la brousse et ciboulette cuite au four.

8 œufs 400 g de brousse ciboulette sel huile Chauffer le four à 240°C.

Tarte soleil à la brousse et au basilic

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Un fromage parfait, le Brousse! Accompagne de Ricotta, de basilic et de caviar de tomates séchées ,voici la dernière née: la tarte soleil Brousse et basilic

Tarte à la Brousse et courgettes citronnées

Tarte à la Brousse et courgettes citronnées

Beaucoup de douceur dans cette tarte relevée par une petite note citronnée qui se marie très bien avec la Brousse et les courgettes ! NB : si vous ne trouvez pas de Brousse, vous pouvez la remplacer par de la Ricotta .

Quiche blettes-poireau et brousse

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J'ai réalisé cette quiche avec le vert d'une botte de blettes, mais vous pouvez utiliser des épinards frais à la place.

Brousse

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Cc Je suis total dans le fromage ce weekend Je vous présente : Ma brousse Une spécialité marseillaise la ville de mes origines La brousse se fait avec du lait de chèvre ( la vrai spécialité celle du Rove ) mais moi depuis toute petite je préfère.

TARTE A LA BROUSSE

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Je viens de découvrir ce fromage à la texture granuleuse : la Brousse.

OMELETTE A LA BROUSSE

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Pour 1 personne : Prenez 1 brousse et quelques feuilles de menthe fraiche.

Biscuits au miel, brousse et beurre de cacahuètes

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Une recette de biscuits au miel, brousse et beurre de cacahuètes crunchy maison, déjà déclinée aux raisins secs, cette fois ci j'ai préféré y introduire de la brousse maison, et du miel d’acacia, ils sont croustillants et fondants

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