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Ce sont sans doute les dernières courgettes de l’année que l’on voit en ce moment sur les étals.

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Pour 4 personnes : 2 courgettes cuites 80g de chèvre émietté 10 cl de crème liquide (peut être légère) 10 cl de bouillon de légumes 1 cuil.

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Pour 4 personnes : - 200 g d'épinards frais - 4 petites pommes de terre - 1 oignon - 60 g de parmesan - 10 cl de crème Mélanger 10 cl de crème avec 30 g de parmesan.

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Ingrédients: 1 Courge/potiron.

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