Tourte à la viande gratinée, croûte aux légumes en spirales +

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Il restait un peu de canard après une réception, mais pas suffisamment pour un repas, j’ai donc décidé de lui ajouter de la viande hachée...

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Hachis Parmentier de confit de canard et de patates douces - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Ingrédients : pour 6 personnes 4 cuisses de canard confits (*une boite de 4 cuisses de canard confites de 1,350 kg) 700 g de patates douces épluchées 10 cl de crème fraiche liquide entière 3 belles échalotes 2 cuillerées à soupe de persil haché 1 cuillerée...

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