CANARD BRAISE AU VIN BLANC Ingrédients / pour 6 personnes 1 canard coupé en morceaux 30 cl de vin blanc 1 bouquet garni 2 gousses d'ail 1 grosse échalote Sel et poivre margarine sel, poivre 1 Préchauffez le four à 175°C (thermostat 6).
Ce jeune canard a été divisé en morceaux avant de cuire lentement au four avec des condiments prisés de la cuisine chinoise.
Vous voulez une nouveauté digne d'un repas du temps des fêtes! Vous l'avez trouvé.
Ceux qui me connaissent bien, et qui liront le titre de cette recette, seront tout à fait surpris puisque je hais la bière, mais je…
Je cuisine rarement un canard entier, sauf quand nous avons des invités.
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