Magret de canard en croûte de pain d’épice, carottes glacées

Magret de canard en croûte de pain d’épice, carottes glacées

Un magret de canard en croute de pain d’épices, carottes glacées au miel, un plat qui peut surprendre par les saveurs mais une harmonie parfaite entre ...

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Ingrédients : pour 4 personnes 2 magrets de canard 2 cuillerées à soupe de miel neutre (mille fleurs ou acacia) 3 tranches de pain d’épices (maison ou du commerce pas trop sucré) Les endives caramélisées façon tatin 1 rouleau de pâte feuilletée étalée...

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