Ballotins Thaïs frits au porc et kaffir
Le ballotin frit au porc et feuilles de kaffir est très croustillant, parfumé, très légérement pimenté.
Cacahuètes citronelle et kaffir lime
Une recette inspirée d’un bol de cacahuètes dont on s’était délectés dans un restaurant de Siam Reap au Cambodge.
Confiture de tomates Green Zebra au feuilles de limettier kaffir
Les tomates de variété Green Zebra (zèbre vert en français) gardent une coloration verte à maturité et ont des zébrures jaunes orangées.
Mijotée de poulet et légumes croquants aux épices thaïs
Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de nouilles asiatiques 1 c.
Burgers thaïs de poisson et légumes marinés
Une recette tirée du magazine Marabout Food Automne 2017, que je vous recommande chaudement, en particulier pour les photos magnifiques! .
Hot dogs thaïs aux saucisses maison +
La recette était pour des burgers, mais mon fort penchant pour les saucisses m’a incitée à en faire des hot dogs.
Burgers thaïs aux galettes maison, la suite +
Comme convenu, je vous reparle des galettes de poulet haché laissées au frigo après la confection des hot dogs publiés hier dans ce blogu.
Légumes aux parfums Thais
Dans la continuité du pillage du jardin de mon père, voilà que j’ai beaucoup travaillé cette semaine et on a pas mal mangé dehors et il me reste plein de légumes qui commencent à faire la tête, me voilà donc dans la confection d’un ragoût de légume pour.
Batônnets de rôti de porc en salade à l’asiatique et … rôti de porc au four
Ou comment accommoder un reste de rôti de porc en salade !!! Ingrédients pour 4 personnes : 1 rôti de porc ( 1200 g ) … 3.
Porc shogayaki, porc sauté au chou et au gingembre
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Cari porc chouchou - Cari de porc réunionnais chayotte.
Rôti de porc chouchou – Le cari de porc réunionnais chouchou (chayotte) se déguste principalement avec un bon riz parfumé (basmati).
Porc char siu ( porc rôti cantonnais)
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Rouelle de porc aux carottes, Porc noir Gascon de le « Le Gascon’hay »
Voici une recette de Rouelle de porc aux carottes, une recette simple réalisée avec une rouelle de porc noir Gascon de l’élevage Le gascon’hay dans les deux Sèvres.
Porc hawaïen Kalua | Porc facile à 4 ingrédients - Par Chef Arnaud Vanille
Chef Arnaud, spécialiste dans l'achat des meilleures vanilles vous propose de découvrir le Porc hawaïen Kalua avec 3 Ingrédients!
Marmite de porc au vinaigre à la sri-lankaise ou porc moju et raïta de concombre
Ingrédients pour 4 personnes : 650 g de sauté de porc 2 bulbes de curcuma frais Thiercelin 1809 ( ne faut pas oublier que le curcuma.
Travers de porc laqués (coustelous, ou ribs de porc)
Le travers de porc est un morceau de viande que l'on appelle coustelous par chez moi dans le Gers.
Porc en pastez - pâté de porc médiéval
INGREDIENTS : 50 gr de fromage râpé sel - poivre 1 cac de gingembre en poudre 1 pincée de cannelle en poudre 1 clou de girofle 350 de porc maigre 2 œufs durs 1 pâte brisée pour la pâte brisée : 250 gr de farine 125 gr de beurre 1 pincée de sel 5 cl d'eau.
Porc effiloché "Pulled porc"
INGRÉDIENTS : 2 kg d'épaule de porc désossée 100 gr de sucre 5 gr de poudre d'oignon 5 gr d'ail en poudre 5 gr de gingembre 5 gr de cannelle 5 gr de poudre de chili 80 gr de sel 3 feuilles de laurier 1 litre de bière PREPARATION : Dans un bol, mélanger.
Gua Bao ou Bao Bun à la poitrine de porc à la poitrine de porc
Les Gua Bao (ou Bao Bun) sont de petits sandwichs aux pains vapeurs et aux saveurs variés, que l'on trouve en Asie notamment en street food.
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