Combava
129 recettes
Partenaire Le grenier à épices - La cuisine de laeti
Nouveau partenaire Le grenier à épices Merci pour ce colis. Box épices : gingembre, clos de girofle,zeste de combava et pétales de curcuma Box poivres : poivre noir, blanc et sauvage de Madagascar Une gamme de produits d'exception au cœur d'une éthique...
Panna Cotta au saumon fumé 🥂 - Infini Pâtisserie
Pour 20 minis spirales : 1 feuille et demi de gélatine 80g de saumon fumé en tranches 20cl de crème fraîche liquide entière 1 pincée de combava en poudre de chez mon partenaire Georges Colin Mon sel épicé #flamenco de chez mon partenaire Georges Colin...
Poêlée asiatique aux zestes de combava - Le flo des saveurs
J'avais envie de découvrir le combava. C'est un agrume orignaire d'Indonésie que l'on retrouve en Asie, à la Réunion... J'ai eu la chance...
Ballotins Thaïs frits au porc et kaffir - La cuisine de Bernard
Le ballotin frit au porc et feuilles de kaffir est très croustillant, parfumé, très légérement pimenté. Avec un mixeur, il suffira de quelques
Palets de vanille et combava au poivre timut - Gourmandises D'élo
J'ai des tonnes de recettes en tête de ce genre et parfois pas assez de temps pour les réaliser ou tout simplement la flemme par moment de...
Épices originales - Top 5 des épices insolites et riche en saveur
Découvrez l'utilisation des épices originales dans votre cuisine. Des SAVEURS d'ailleurs, baies du Sichuan, poivre sauvage, combava etc..
![[Tuto] cari camarons au combava – recette réunionnaise](/images/recipe/sharing-cuisine/2021/11/sharing-cuisine-tuto-cari-camarons-au-combava-recette-reunionnaise.jpeg)
[Tuto] cari camarons au combava – recette réunionnaise
Bonjour les amis ! Vous m’avez presque manqué ;-) Tout juste rentré de mon périple sur l’île de la Réunion, je vous ai ramené un petit souvenir ! Avec Cécile du superbe blog ma cuisine …
CARI DE CABILLAUD AU COMBAVA - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
Toujours sur l'île de la Réunion avec ce plat haut en saveurs qu'accompagnait le rougail aux citrons verts... Un pur délice, parfumé au...
SAUTE DE VEAU, CAROTTES, OLIVES ET COMBAVA - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
Un plat délicieux (dont j'ai trouvé la recette dans le Cuisine Actuelle n°339 de Mars 2019) dans lequel le combava, ce petit...
Cheesecake New-Yorkais au combava et lemon curd
Une méga envie de cheesecake ce week-end, préparé samedi, dévoré dimanche, je crois qu’on est bien là ! lolLors de mon dernier séjour français, j’avais acheté du combava (en poudre).Pet…
Tarte aux pommes amandine - Hum, ça sent bon ...
Nous adorons les tartes, qu'elles soient au fromage blanc, à la groseille, aux poires ou encore aux pommes , les plus classiques ! Une tarte aux pommes avec une garniture à la poudre d'amande et avec un ptit plus : de la poudre de combava ! Pour une tarte,...
Mini crèmes brulées au combava - Hum, ça sent bon ...
Salomé me réclame depuis de très très longs mois des crèmes brulées !!!! Ce dessert a fait parti également de mon dessert d'anniversaire ! J'ai parfumé ma crème de poudre de combava , c'est une variété d'agrume ! Pour9/10 verrines il faut : 350 ml de...
Biscuits au citron et combawa - passe plat entre amis #6 - Hum, ça sent bon ...
Ici on adore les biscuits. .. tous les biscuits ... Il me restait un oeuf - que j'avais utiliser pour dorer ma tarte - et je ne voulais pas le perdre. J'ai fait une recherche chez Mr Google et j'ai trouvé cette recette de biscuits au citron et au combawa...
Confiture de Noel - Cadeaux gourmands 2016 - Hum, ça sent bon ...
J'aime aussi offrir des confitures avec mes bredelé . Celle ci est généreuse en fruits secs et parfumée avec de la cannelle, du gingembre , du combawa ! Elle peut se déguster avec un yaourt ou bien avec du foie gras ! Pour 2 pots et un tout petit il faut...
ROUGAIL
Le rougail C'est un condiment indispensable pour accompagner le Carry à la Réunion ( DOM-TOM ). Très épicé, il se compose traditionnellement de tomates coupées en petits dés, de gingembre pilé, d'oignon émincés et de piments " martin" . Du combava peut...
Recette cari crevette gingembre combava - Recettes familiales / conviviales - Cuisine Autodidacte
La sauce est composée de tomates, d'ail, d'échalotes, de thym et de curcuma. Le tout est infusé avec du gingembre et du combava, ce qui permet d'apporter une petite touche de fraîcheur et de parfumer cette sauce qui s'accommode parfaitement avec les crevettes.