Burgers thaïs de poisson et légumes marinés

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Une recette tirée du magazine Marabout Food Automne 2017, que je vous recommande chaudement, en particulier pour les photos magnifiques! .

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Comme convenu, je vous reparle des galettes de poulet haché laissées au frigo après la confection des hot dogs publiés hier dans ce blogu.

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Dans la continuité du pillage du jardin de mon père, voilà que j’ai beaucoup travaillé cette semaine et on a pas mal mangé dehors et il me reste plein de légumes qui commencent à faire la tête, me voilà donc dans la confection d’un ragoût de légume pour.

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Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de nouilles asiatiques 1 c.

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Le ballotin frit au porc et feuilles de kaffir est très croustillant, parfumé, très légérement pimenté.

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Recette issue du livre

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Ingrédients – 200 ml de lait demi-écrémé tiède – 75 ml d’eau tiède – 70 g de beurre mou – 500 g de farine – 2 sachets de levure boulanger ou levure fraîche – 25 g de sucre – 5 g .

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Chef Justin nous a régalé l'autre soir, il nous a préparé des burgers .

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L'Artisan du burger est un restaurant de burgers qui a plusieurs adresses dans Paris.

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Pour la première fois cette année, j’ai la chance d’avoir un petit potager.

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Ingrédients pour 12 minis burgers: 120 g Lentilles, cuites      200 g Pois chiches, cuits    .

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Ces délicieux burgers sans viande changent des traditionnels hamburgers parce que j’y ai mis du poisson.

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C'est au 9 rue du Commandant Rivière, dans le 8ème arrondissement de Paris, que nous nous rendons aujourd'hui.

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