Frit
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Poulet frit pané et sa sauce aux herbes
Des morceaux de filet de poulet, enrobés d'une panure aux épices puis frits et servis avec une sauce aux herbes fraîches et des quartiers de citron vert pour une touche de peps.
Croquettes de pommes de terre dorées
Ces croquettes se composent d'une purée de pommes de terre assaisonnée, façonnée en boulettes puis panée.
Riz frit thaï aux crevettes
Un grand classique de la cuisine de rue thaïlandaise, ce riz frit aux crevettes est un plat complet, rapide et plein de saveurs.
Nasi goreng au poulet
Un grand classique de la cuisine indonésienne, ce riz frit au poulet est un plat complet riche en saveurs.
Biryani d’agneau
Plat emblématique de la cuisine indo-pakistanaise, le biryani d'agneau est une célébration de saveurs.
Poulet rôti vietnamien, riz frit et œuf
Un plat complet et emblématique de la cuisine de rue vietnamienne.
Falafel maison : croustillant dehors, fondant dedans
Des falafels maison croustillants dehors et fondants dedans, à base de pois chiches secs, d'herbes fraîches et d'épices.
Oreillettes parfumées au rhum
Ingrédients 1 kg de farine de blé 7 œufs 100 g de sucre (+sucre pour finition) 100 ml d’huile 2 sachets de levure chimique 1/2 c à café de sel 3 c à soupe de rhum Huile pour friture Préparation Verser dans un saladier (ou robot), la farine, la levure,.
Calamars Croustillants au Four
Préparez de délicieux calamars croustillants au four, dorés sans friture et prêts en quelques minutes.
Authentique Zangi - Poulet frit de Hokkaidō
Des morceaux de poulet marinés puis doublement frits pour un extérieur ultra croustillant et un intérieur juteux, servis avec une sauce vinaigrée sucrée au poireau et gingembre.
Authentique Famichiki - Poulet frit des Konbini
Un poulet frit japonais ultra croustillant, mariné à la sauce soja-saké puis frit deux fois pour une texture dorée et juteuse.
Fleurs de courgette farcies au fromage crémeux
Comme des beignets crémeux de fleurs de courgette mais sans friture !
DORADES FRITES PANÉES À LA SEMOULE ET SES GALETTES ÉPICÉES À LA MARINADE DE POISSON (GORSSET EL HOUT) CUISINE ANCESTRALE BÔNOISE AUTHENTIQUE
Chez nous, le poisson frit est un plat d'été par excellence, pané dans de la semoule fine comme le faisait ma maman, il est meilleur et croustillant e
Authentique Boeuf pares
Un boeuf pares ultra réconfortant avec bouillon clair, boeuf asado caramélisé à la sauce soja et riz frit croustillant à l’ail.
Côtes de porc sauce crème au four
Ces côtes de porc sauce à la crème cuisent au four, ce qui rend la recette très facile à faire.
Galette de riz aux oignons frits (recyclage)
D’inspiration asiatique, cette galette de riz dorée à la poêle est simple à faire avec peu d’ingrédients.
Wraps façon poulet tikka masala
Attention danger !!! Ces wraps sont une vraie tuerie mais votre cholestérol ne me remerciera pas car ils mettent à l’honneur le poulet frit épicé.