Pâtes aux "tomates à la poêle", avec aubergine et ail

Pâtes aux "tomates à la poêle", avec aubergine et ail

J'ai peur de bloguer cette recette\astuce trop tard... C'est un plat que je fais quelques fois par saison... au peak des tomates... Qua...

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Mille feuilles salé

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            Mille feuilles salé Une petite composition salée facile à réaliser et délicieuse : le mille feuilles salé   Ingrédients pour 4 personnes (2 par personnes): 4 grosses pommes de terre 2 aubergines 1 boite moyenne de tomates pelées 4 belles tranches de jambon de Parme ou Bayonne une bûche de mozzarella 2 échalotes 1 gousse d'ail 1 càs de romarin 1 càs d'huile d'olive Sel et poivre     Préchauffer le four à 150° Peler et laver les pommes de terre et les cuire 10 minutes à l'eau bouillante (ou astuce : mettre les pommes de terre dans un sac congélation, bien le fermer et mettre au micro-ondes 5 minutes) Émincer les échalotes et les faire blondir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Ajouter les tomates et l'ail haché, ajouter le romarin, saler et poivrer, laisser mijoté 5 minutes. Coupez les aubergines en rondelles, faite les revenir dans un peu d'huile d'olive 3 à 4 minutes de chaque côté. Couper les pommes de [...]

Quiche de pain aux légumes primeurs

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Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de Cuisine Marocaine Ingrédients : 1 oignon 2 aubergines 1 poivron 20 g de concentré de tomate 1 c à café de cumin 2 gousses d'ail 20 g d'huile d'olive 165 g d'eau sel, poivre Préparation : mettre dans le...

Poêlée d’aubergines à la tomate et féta

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Ingrédients pour 4 personnes: . 32 conchiglioni . 300gr de ricotta . 200gr de Speck (jambon cru fumé) coupé en petits morceaux . 2 petites aubergines coupées en très petits dés . 1 gousse d’a…

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