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Sitôt cuisinée, sitôt publiée! Ma petite préparation du jour nous a tellement plu que je me réjouissais de partager les photos et la recette avec vous le plus vite possible! Je ne serai par contre pas très bavarde aujourd’hui, je suis en pleine relecture de mon prochain livre! Il partira à l’imprimerie d’ici quelques jours, tout doit être parfait!! J’ai tellement hâte de vous en parler! Je vous souhaite un très bon week-end!  Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 45 minutes au total Ingrédients pour 2 personnes: 500 g de patates douces 1 blanc de poireau ou 1 oignon 1 gousse d’ail 1 douzaine d’olives noires dénoyautées 1 boite de haricots noirs 1 c. à s. de concentré de tomate 1/2 verre d’eau  Huile d’olive Sel et poivre du moulin 2 tortillas  2 c. à s. de graines de courge Pour la sauce à l’avocat: 1 avocat 1 citron pressé 1 c. à c. de sauce mexicaine (à la belle saison 1 tomate mure + quelques gouttes de tabasco) 1 petite gousse d’ail Sel  Préparation: 1. Brosser les patates douces sous l’eau pour éliminer toute trace de terre. Les couper en deux dans le sens de la longueur, puis enfourner […]

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Je suis solidaire avec mes compatriotes aujourd’hui! Pas de belle salade de printemps, mais une salade de chou-fleur et de patates douces pour faire face au mauvais temps! Je comprends bien que je ne vais pas me faire des amis si je publie des photos de radis roses et petits-pois si vous êtes sous la neige, j’ai bien compris le message 😉 Cet été, c’est moi qui vous envierais. Il fera si chaud ici que je ne pourrais rien cuisiner d’autres que du cru ou des glaces! Mon chou-fleur tombait bien finalement, puisqu’il a plu toute la journée et les températures ont par conséquence bien baissé aussi. On aura du mauvais temps jusqu’à dimanche, une excuse de plus pour faire la grasse matinée ce week-end! À propos, on va changer d’heure! Lundi matin sera dur dur, mieux vaut ne pas y penser! Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 1h10 au total Ingrédients pour 3 personnes: 160 g d’épeautre ou des céréales au choix 100 g de tofu lactofermenté 500 g de patates douces 1 chou-fleur violet (260 g de têtes de chou-fleur) 1 oignon 3 c. à s. d’huile d’olive 1 c. à c. de sirop d’agave Sel et poivre Pour […]

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