Couscous israélien à la façon d'un risotto ...

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   ... Et qui donne un résultat qui ressemble aux fregola sarda si gouteux. Modus. On fait cuire à la poêle; de l'huile...

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Risotto rose à la betterave et Saint Jacques poêlées - Les petits plats de Béa

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Souvent crémeux et savoureux, le risotto est sûrement l'un de mes plats préférés. Il permet plein de créativités, et ça, ça me plait. D'un ingrédient à l'autre on a à chaque fois un plat différent, qui d'autre part permet de mettre en valeur des produits...

Pralin en poudre - Ève et ses mix

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-240g d'amandes avec la peau,bien de noisettes,50/50. -160g de sucre -15g d'eau Verser le sucre dans une poêle. Mettre sur feu...

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Recette N°674 Ingrédients pour les tuiles de parmesan poivrées: 100 g de parmesan Reggiano 1 c à café bombée de farine Du poivre concassé Préparation des tuiles: Mélangez le parmesan, le poivre et la farine. Faites chauffer une grande poêle sur un feu...

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Vous le savez, en cuisine, les assaisonnements sont essentiels : bouillon de légumes, bouillon de poulet, de boeuf... nous avons l'habitude d'ajouter ces éléments dans nos plats de pâtes, nos risottos ou encore nos poêlées de légumes. Facile de dégainer les bouillons cubes du commerce, mais saviez-vous qu'il vous est

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Un plat contrasté par ces couleurs noire et blanche puis par ces ingrédients terre et mer. Les noix de Saint-Jacques et ce risotto font un bel effet visuel et gustatif pour le plus grand plaisir de vos papilles. Les ingrédients pour 4 personnes : Pour...

Risotto au foie gras et aux pommes - Une toquée en cuisine

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Pour 3 personnes Ingrédients: - 1 oignon - 200g de riz - 100ml de vin blanc - 1 cas de mascarpone - 700ml de bouillon de boule - 3 pommes - 1 bloc de foie gras - Sel, poivre 1) Eplucher et trancher les pommes. Les faire dorer dans une poêle 2) Hacher...

Omelette brouillée gourmande et sa poêlé rapide . - Les Gourmandises de Bénédicte

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Bonjour à vous , un risotto aux champignons cuit donc je vous fais mon article sur le repas d'hier . Une recette facile et bien gourmande . Il vous faut pour la recette : 6 gros oeufs plus si vous êtes beaucoup. Une boîte de lardons Une tomate Un gros...

Risotto à la tomate fraiche et poivron jaune

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Hachez l'oignon, émincez le poivron et coupez les tomates en dés. Faites revenir l'oignon et le poivron dans une poêle à feu moyen avec 1 c a s d'huile d'olive pendant plus ou moins 5 minutes. Augmentez le feu et ajouter le riz, remuer 1 min, salez, poivrez. Versez 100 ml d'eau avec le bouillon cube. Laissez mijoter en mélangeant souvent jusqu'à ce que le riz ait absorbé le bouillon. Ajoutez ensuite les tomates puis arroser de 500 ml d'eau. Laissez mijoter à feu moyen en remuant légèrement. Hachez…

Oeufs vapeur - Ève et ses mix

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Les œufs à la vapeur, honnêtement un pur bonheur moi qui ne sait pas faire cuire un œuf au plat,et en plus pas de poele et ça ne gicle pas...

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Un bon petit plat à servir avec une poelée de légumes . Très simple a faire et rapide: Dans l'ordre, mettre dans un plat à gratin: -...

Poêlée cabillaud courgettes

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Ingrédients : 2 filets de cabillaud 3 courgettes 200 g de tomates cerises 2 échalotes 1 c. à s. d'huile d'olive sel, poivre, herbes de provence   Faire revenir les échalotes hachées dans...

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Ce soir je fais à mon mari son plat Tupperware préféré : Le Risotto aux Courgettes Ce plat Italien qui nécessite du savoir faire à la poêle devient avec Tupp un jeu d'enfant : 1 échalote 250gr de Riz Arborio 500ml d'eau 100ml de vin blanc 1 bouillon de...

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Pour 2 : 4 gros encornets surgelés restes de risotto aux fruits de mer Décongeler les encornets. Les farcir avec le risotto et les fermer à l’aide de cures dents. Mettre un peu d’huile d’olive dans une poêle et les faire cuire sur feu dou en les retournant...

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Ingrédients : 1 grosse aubergine 4 c. à s. d'huile d'olive 8 tranches de chorizo 2 c. à s. d'origan 300g de coquillettes   Saisissez l'aubergine coupée en morceaux dans une poêle avec l'huile...

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Quoi dire .. A part Hummm .. Ce plat est un vrai régal  Vous allez dire, ho. bha la Cath elle s'embête pas en pleine semaine comme...

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La fregola ou fregula sont des petites pâtes de blé dur, rondes grillées, originaires de Sardaigne. Elle s'apparente un peu au couscous tunisien. Désormais, la plupart des traiteurs italiens en vendent. La fregola peut compléter une soupe ou se faire en salade, mais elle se prête très bien à une préparation en risotto, avec des coquillages ou des champignons.

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