Couscous ... israélien

Couscous ... israélien

J'aime bien ce gros couscous qui ressemble à du  tapioca! Rissolent dans une poêlonne.... 1 oignon en tranches 3 gousses d...

Voir la recette sur le site de l'auteur

Les recettes similaires


COUSCOUS DE LEGUMES (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

COUSCOUS DE LEGUMES (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette d' Amélie de l' Espace Recettes Ingrédients : 1 oignon 4 gousses ail 50 g huile d'olive 420 g tomates pelées en boîte Sel poivre 1 c. à café bombée thym 1 c. à café rase de Raz el Hanout (épices à couscous)...

Couscous D'Agneau aux Légumes - Grain2Sucre

Couscous D'Agneau aux Légumes - Grain2Sucre

Pour 6 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 2 heures Ingrédients : 1 kg d'épaule d'agneau * 500 g de collier d'agneau 2 oignons 3 gousses d'ail 300 g de pois chiches 4 carottes 4 petites courgettes 400 g de tomates 4 petits navets 1 cuillère à...

Couscous de crevettes - cccuisine.over-blog.com

Couscous de crevettes - cccuisine.over-blog.com

Ingrédients 1kg de crevettes entières, 1 oignon rouge, 2 gousses d'ail, piment d'Espelette,1 courgette, 12 mini carottes , 1 cube de bouillon de légumes, persil, 30 gr de concentré de tomate, 40 gr d'huile, 1 cçs de fumet de poisson ,400 gr de semoule...

Tajine façon couscous - Notre amour de cuisine

Tajine façon couscous - Notre amour de cuisine

Ingrédients: 3 courgettes3 carottes4 pommes de terre1 poulet coupé1 oignon émincé1 cube de volaille3 gousses d'ails émincées1 boite de tomate pelée au jusépice a tajine Préparation: Lavez et coupez les légumes en morceaux. Faire chauffer l'huile d'olive,...

Gratin de courgettes et couscous - La Cuisine de Mamie Tho

Gratin de courgettes et couscous - La Cuisine de Mamie Tho

Ingrédients pour 4 personnes : 2 courgettes 100 g de couscous 1 oignon 1 gousse d'ail 20 cl de crème fraiche liquide 1 oeuf épices,...

Couscous aux cardons de l'aid!! - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Couscous aux cardons de l'aid!! - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Selem alaykoum/bonjour Je commence par vous souhaiter à vous tous une bonne fete de l’aid!! je partage avec vous le couscous  que j’ai réalisé en cette occasion,une belle tradition que l’on fait chez ma belle famille le lendemain du aid!! et saviez-vous que le couscous est le plat préféré des français?!!! et oui mes amis!!! et bien moi celui que je préfère c’est celui aux cardons…c’est vraiment le meilleur!! ingrédients: pour 1 dizaine de personnes 1 beau gigot d’agneau 4 gros oignons 2 gousses d’ail3 ou 4 belles tomates bien muresquelques branches de coriandre fraiche1/2 cuillere a soupe de coriandre moulue 1 càc de paprika doux 2 càs de concentré de tomate1 càc d’harissasel ( je mets 1cuillere et demi a soupe environ) 3 cas d’huile 1 poignée de pois chiche(trempés la veille) cardons 1 ou 2 carrottes pour donner du gout 1 quizaine de tout  petits navets 1 piment (facultatif) 1 kilo et demi de couscous fin 3 ou 4 càs d huile pour travailler le couscous eau pour le travailler beurre  dans 1 blender,mixer les oignons,les tomates,la coriandre fraiche et l’ailmettre cette  préparation dans le couscoussier ajouter l’huile,la coriandre moulue le sel , le poivre,la harissa et la viande   vous pouvez laisser mariner le tout quelques heures   ajouter les pois chiches et faire mijoter à feu moyen pendant environ 1/2 heure, en remuant régulièrement et en ajoutant un verre d eau si besoin(si ça accroche)pendant ce temps préparer la semoule: mettre la semoule dans 1 guessra(c est 1 genre de bassine pour travailler le couscous) y ajouter 2  cas d’huile et travailler  rapidement  la semoule avec les mains. ajouter 3 grands bols d’eau  et la  travailler en la faisant rouler sur  la paume des mains jusqu’a ce que les grains gonflent. déposer la semoule dans le couscoussier et reserver pendant ce temps préparer le cardon couper des morceaux en prenant soin de bien enlever les fils et les mettre dans un  mélange eau et lait afin qu’ils ne noircissent pasune fois que la sauce a bien mijoter ,couvrir entièrement  avec de l eau dès que la sauce bouille,ajouter les cardons,le concentré et le piment et poser par dessus  le panier vapeur et  laisser cuire à feu moyen jusqu’à ce que la vapeur s’échappe.   enlever le panier de semoule et le déposer dans la guessra laisser un peu refroidir puis ajouter un grand verre d’eau et du sel (2 ou 3 càs) et travailler encore la semoule comme la première fois reserver dans le panier   éplucher les navets et les laisser entiers et éventuellement les carrottes ajouter tous les légumes dans la sauce poser le panier de semoule et laisser mijoter encore 1/2 heure  lorsque la semoule est prete,la sortir et laisser un peu refroidir ajouter 100 grs de beurre et la  travailler une dernière fois mettre la semoule dans une grande assiète à couscous poser les pois chiches en haut et tout autour les cardons et les navets arroser généreusement de sauce et dégustez avec la viande bien chaude !! accompanez-le de raisins et d’olives pimentées c’est une merveille!!!!!!! BON APPÉTIT !!! 

Recette de Couscous au Poulet aux épices - Nosrecettesfaciles.com

Recette de Couscous au Poulet aux épices - Nosrecettesfaciles.com

La meilleure recette de couscous de poulet aux épices et légumes variés proposée par Mamylou - Ingrédients : 8 pilons de poulet, 1 courgette, 2 carottes, 2 navets, 1 poivron vert, 2 branches de céleri, pois chiche, concentré de tomate, 2 gousses d'ail, 1 oignon, cumin, coriandre, curcuma, paprika, purée de piment...

Poisson au sumac et salade de couscous

Poisson au sumac et salade de couscous

Huile végétale en spray 1 petit oignon rouge 1 gousse d'ail pilée 2 petites courgettes émincées en biais 125 g de tomates cerise ou en...

Couscous  de légumes revisité - cccuisine

Couscous de légumes revisité - cccuisine

Ingrédients 200 gr de couscous moyen, 4 poivrons jaunes, 160 gr de courgettes vertes, 80 gr de courgettes jaunes,160 gr aubergine,1 oignon, 1 gousse d'ail, 300 gr de tomates, 20 ml d'huile, 40 ml vin blanc, 40 ml de fond de volaille, 1 tête anis étoilé,...

Couscous aux légumes rôtis, carottes violettes de Polignano et oignons rouges - La fée Stéphanie

Couscous aux légumes rôtis, carottes violettes de Polignano et oignons rouges - La fée Stéphanie

Quand j’étais plus jeune, je n’aimais pas spécialement les légumes. À part la salade que je mangeais bien volontiers, les autres légumes me laissaient plutôt indifférente. Je les mangeais car ils étaient dans mon assiette, mais sans aucun enthousiasme. Je me demande d’ailleurs souvent si certaines recettes que je prépare maintenant m’auraient plu à l’époque. À présent, il m’est impossible de concevoir un repas sans produits frais. Il ne faut souvent pas grand chose pour bien cuisiner les légumes et les rendre succulents.  J’ai préparé aujourd’hui un délicieux couscous avec des légumes rôtis. J’ai utilisé des carottes violettes de Polignano car c’est une spécialité de ma région, mais bien sûr, vous pourrez utiliser des légumes au choix qui poussent à proximité de chez vous. La recette du jour démontre encore une fois que la cuisine végétale est goûteuse, très facile et vraiment économique, et qu’elle ne nécessite pas d’ingrédients introuvables! J’espère que vous vous laisserez tenter, vous ne le regretterez pas!   Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson:  70 minutes au total Ingrédients pour 3 personnes: 2 c. à s. d’huile d’olive 1 gousse d’ail 1 oignon jaune 1 boite de tomates cerise 1 c. à s. de concentré de tomate […]

Couscous aux oignons - Une toquée en cuisine

Couscous aux oignons - Une toquée en cuisine

Pour 3 personnes Ingrédients: - 150g de semoule pour couscous - 1 poignée de raisins secs - 1 branche de thym - 2 oignons - 300ml de bouillon de légumes - Sel, poivre 1) Hacher les oignons et les faire fondre dans un peu de beurre 2) Mettre la semoule,...

Poireaux, carottes chipolatas comme un couscous

Poireaux, carottes chipolatas comme un couscous

Poireaux, carottes chipolatas comme un couscous au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

Pâtes Fusilli & Merguez à la Sauce Orientale

Pâtes Fusilli & Merguez à la Sauce Orientale

Ingrédients pour 4 personnes: . 400gr de fusilli . 12 merguez . 600gr de tomates concassées . 12cl de vin blanc sec . 1 gros oignon . 2 gousses d’ail . 2 c.à.c de ras-el-hanout  (mélange d&rs…

Couscous à la tfaïa

Couscous à la tfaïa

La tfaïa est une compotée d'oignons et de fruits secs, épicés et sucrés au miel. Pour vos dîners de fête la tfaïa accompagnera votre c...

Couscous aux 7 légumes (Kasksou seb'khdari)

Couscous aux 7 légumes (Kasksou seb'khdari)

Couscous aux 7 légumes (Kasksou seb'khdari) Une recette traditionnelle marocaine de Fatéma Hal dans laquelle on peut tout à fait modifier certains ingrédients comme la viande (j'ai fait des brochettes grillées au barbecue pour remplacer l'agneau) ou même les légumes (j'ai retiré ceux qui font peur à mes enfants!). Une fois de plus, libre à vous de suivre la recette originale ou de l’interpréter en fonction des goûts de votre famille.

COUSCOUS (cookéo) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

COUSCOUS (cookéo) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Ingrédients: 280 g de carottes épluchées 400 g de courgettes épluchées 300 g de citrouille épluchées 200 g de tomate 1 oignon émincé 12 boulettes 10 g d'huile d'olive 1 petite boite de pois chiche 1 cube de bouillon 1 c à c de ras el hanout 1 c à c d'assaisonnement...

Salade couscous - Le Palais des Saveurs

Salade couscous - Le Palais des Saveurs

Voilà un petit moment que je garde cette recette prise en photo dans un magazine, avec mon portable. Et bien maintenant, elle est dans mon...

Couscous parfumé aux épices poulet et légumes

Couscous parfumé aux épices poulet et légumes

Une recette très rapide à préparer grâce aux sachets doseurs individuels de "Couscous parfumé aux épices du Monde de Tipiak". En effet, pour un repas en solo c'est parfait car cela ne prend que le temps de poêler la viande et quelques légumes au wok pendant que le couscous se réchauffe avec un peu d'eau au micro-onde.

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2021. All rights reserved.