Chili
Un plat qui revient très souvent sur notre table. Et c'est tant mieux! On y retrouve; 1 gros oignon émincé 2 poivrons rouges et\ou jaunes...
Voir la recette sur le site de l'auteur
2 salades
Romaine, fleurons de brocoli blanchis, poivron rouge grillé et tranché, lentilles vertes, oignon tranché très mince. Avec une vinaigrett...
Plats espagnols (végé bien sûr!)
Une autre repas "à thème" ultra populaire chez nous. Une tortilla tout à fait classique (mini cubes de pommes de terre et oignon fondants da...
Tofu Tikka Masala
Ingrédients pour 3 personnes : -200gr de tofu ferme -1 gros oignon coupé en petits dés -1 poivron coupé en lamelles -100gr de petits pois cuits -100gr de carotte en bâtonnets cuits -1 càs de tomate…
Saucisse d'herbes (végétalien, vegan) ? France végétalienne
Déjà presque végétale à l'origine, la saucisse d'herbes (ou d'herbe) est une grosse saucisse d'apparence plus ou moins verdâtre, moitié «herbes» (au sens de «légumes»), moitié (pour nous) légumineuses, bien aromatisée. Sa composition associe donc des herbes (nous avons privilégié les blettes au
Chili con carne gratiné au pain de maïs
Chili con carne gratiné au pain de maïs Une recette originale de Nigella Lawson mais attention va falloir inviter des amis pour partager ce repas sinon vous en aurez pour plusieurs jours (personnellement j'ai même divisé les doses pour le pain de maïs en faisant la recette et cela faisait trop quand même pour 4 !). C' est facile à faire mais cela demande du temps pour le préparer car il faudra commencer la veille pour que les ingrédients s'imprègnent des saveurs pendant la nuit et le laisser mijoter pendant 1 heure et demie... Mais le résultat en vaux la peine , c'était excellent et tout le monde a adoré !
Chili sans viande au cheddar fondant +
Il est probable que je continue à me servir de sans-viande pour certains plats comme le chili. Il est pratique, rapide à utiliser puisqu’...
Pâtes, tofu à la marinade Thaï et petits légumes
Ingrédients pour 4 personnes: -300gr de pâtes -200gr de tofu -1 courgette coupée en dés -2 poivrons rouge -1 aubergine -2 tomates -2 oignons -3 gousses d’ail -2 tranches d’ananas (au si…
Courge butternut au chili con carne - Les petits plats de Béa
Pour 2 personnes 1/2 courge butternut coupée dans le sens de la longueur 400 g de haricots rouges cuits 1/2 poivron rouge ou vert 300 g de b?uf haché 200 g de coulis de tomates 1 oignon 1 gousse d'ail Piment chili sel et poivre Huile d'olive cuillère...
Petits farcis provençaux (végétalien, vegan) ? France végétalienne
Les petits farcis, ou farcis, plat rustique et coloré au goût raffiné, particulièrement apprécié sur la côte azuréenne, sont faits à base de légumes (tomates, courgettes, oignons, artichauts, poivrons, aubergines, choux) évidés et fourrés d?une farce. Cette farce peut être très variable. Pour nou
Chili con carne à ma façon - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison
Chili con carne Recette d’une copine Christine. Ingrédients : pour 4 à 5 personnes 500 g de viande hachée 1 grande boîte d’haricots rouges (500g) 2 oignons 3 gousses d’ail 1 poivron vert 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive 1 grande boîte de tomates entières...
Chili-ratatouille express +
Le chili est un autre de nos dépanneurs préférés quand on a très faim et peu de temps pour cuisiner. Il se prépare en deux temps trois mo...
Sauce BBQ épicée maison
INGRÉDIENTS : 250 gr de tomates émondées et vidées. 50 gr d’oignons nouveaux 5 gr d’ail frais 70 gr de poivron rouge 90 gr de céleri 3 cl de vinaigre blanc 30 gr de cassonnade 1 cac de poudre de chili 1 cac de gingembre en poudre 3 cas d’huile d’olive sel poivre PREPARATION : Emonder et vider les tomates Couper en morc
Ramequins de haricots noirs au cari +
Ce repas substantiel est une sorte de chili à l’indienne qui réunit en plus de haricots noirs, une courgette, un poivron grillé, des méla...
Tarte provençale (végétalien, vegan) ? France végétalienne
Si il existe plusieurs types de garniture pour la composer, la tarte à la provençale laisse généralement apparaître les beaux morceaux de légumes méditerranéens: tomate, courgette, oignon, voire aubergine, poivron, olive noire, crème? Autres productions du soleil entrant dans sa composition: huile d
Omelette au tofu fumé et poivron rouge - Recettes vertes pour cordons bleus
Une recette colorée aux parfums asiatiques ! Pour 4 personnes : Ingrédients : -8 oeufs -250 g de tofu fumé -1 poivron rouge -1 gros oignon rouge -1 poignée de jeunes pousses (roquette, épinards, cresson...) -1 petit morceau de gingembre -sauce soja -huile...
CHILI CON CARNE - La cuisine d'Anna
INGRÉDIENTS 500 g de viande haché 1 petite boite de tomate concassé 1 boite de haricot rouge 1 pâte de tomate 2 oignons en dés 1...
Gratin pâtes chili
Ingrédients : 400 g de pâtes 300g de boeuf haché 250 g de haricots noirs 1 oignons 1 poivron rouge 125 g d'emmental râpé 20 cl de coulis de tomates 2 c. à s. d'huile d'olive 1 c. à s....
Cabillaud aux saveurs mexicaines
Cabillaud cuisiné et servi avec une sauce tomate parfumée avec ail, oignon, poivron, cumin, poudre de chili et olives vertes et piments jalapenos en option
Tofu à l’orientale sur nouilles
Une bonne manière de cuisiner le tofu est de l’enrober de levure alimentaire, une méthode proposée par Looumie (voir le lien ci-dessous) ...
Chili con carne - Une toquée en cuisine
Contrairement aux idées recues ce plat ne serait pas originaire du Mexique mais bien du Texas Pour 3 personnes Ingrédients: - 300g de hachis de boeuf - 1 bocal de poivrons grillés - 1 boite de tomates pelées - 1 boite de haricots rouges - 2 oignons -...