L’idée de farcir les volatiles est très ancienne, en effet l’assyriologue Jean Bottéro, traducteur francophone des tablettes mésopotamiennes de l’Université de Yale parle d’un pigeon amursânu farci entre la chair.
Ce bouillon truffé de boulettes de poulet représente un plat bien complet et léger.
Bouillon Thaï aux Crevettes (pour 4 personnes) Ingrédients: 500 gr de crevettes cuites décortiquées 1 morceau de gingembre 1 citron vert ou lime 1 gousse d'ail 1 bouquet de basilic thaï 1 bouquet de coriandre 1 piment oiseau 1 bâton de citronnelle 1.
J’ai hésité à prendre quelques photos, mais bien m’en a pris, car nous nous sommes régalés avec cette soupe !! Comme souvent lorsqu’il s’agit de recettes de fond de frigo, o…
En ce début d'année plutôt frisquet chez nous, l'homme aime bien débuter son repas par une bonne soupe bien réchauffante et quand je cuisine.
Le Tom Yam Kung est la soupe traditionnelle en Thaïlande : c'est une soupe très épicée aux crevettes, avec de la citronnelle et beaucoup de piments.
Voici la recette pour faire un bouillon de légumes à la façon thaï, facile à préparer et idéal pour la saison.
Recette du saumon au bouillon thaï une recette inspirée de celle de Cyril Lignac
Un bouillon blanc de poulet Thaï aromatisé, une base qui fera la différence pour tous vos plats Asiatiques
Cabillaud au bouillon thaï ! Photo de Cyril Lignac :-) Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 25 minutes.
J’ai pris un peu de retard dans la publication de mes recettes car le mois de janvier à commencer en fanfare avec plein de projets sur le plan personnel (un achat de maison à organiser).
Un savoureux filet de maquereau au bouillon thaï au lait de coco parfumé à la citronnelle
Ce bouillon de crevettes à la thaï, parfumé au gingembre, à la citronnelle et à la coriandre, saura vous réchauffer lors des repas d'hiver
Le Tom Yam Kung est la soupe traditionnelle en Thaïlande : c'est une soupe très épicée aux crevettes, avec de la citronnelle et beaucoup de piments.
Le Tom Yam Kung est la soupe traditionnelle en Thaïlande : c'est une soupe très épicée aux crevettes, avec de la citronnelle et beaucoup de piments.
Bouillon d'inspiration asiatique à base de bouillon de poule, crevettes, champignons, lait de coco, agréablement parfumé avec de la citronnelle, de la coriandre, du citron vert et du piment
Aujourd'hui je vous propose un plat très léger, diététique et très parfumé.
Voici un plat rapide et simple à préparer qui vous sauvera la mise bien des soirs.
Comme vous commencez sans doute à me cerner, j'adore la cuisine asiatique !!!!!!! ce soir, encore une fois, j'ai fait un petit plat thaï qui.
Pour 2 ou 3 : 2 ou 3 filets ou dos de cabillaud 250 g de riz basmati cuit (ici du riz complet) 6 gros champignons de Paris 1 bouillon cube de volaille 25 cl de lait de coco 1 tige de citronnelle découpée en rondelles 5 cm de gingembre frais 1 citron.
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