La recette de Christophe Marguin, chef du Restaurant Le Président à Lyon et Président des Toques BlanchesNiveau de difficulté : facile
Le printemps, c’est la pleine saison des morilles en Savoie ! Les recherches pour trouver notre coin à morilles dans l’avant-pays savoyard étant – à ce stade encore vaines, j’en suis réduite à m’approvisionner en morilles séchées.
On ne va pas se leurrer, le plus difficile dans cette recette de poulet aux morilles fraîches, c’est de trouver des morilles à mettre dans la sauce ! Mais une fois cet objectif atteint, il n’y a rien de tel qu’un poulet aux morilles fraîches ! Ce week.
Découvrez notre recette du magret de canard aux morilles, un plat festif et facile à préparer, incontournable pour les grandes occasions.
Ingrédients : 1 kg de hauts de cuisses de poulet sans la peau 2 c à s d'huile d'olive 1 gros oignon émincé une gousse d'ail 20 cl de crème fraiche une boite de morilles 1 c à s de maïzena 2 cœurs de bouillon de volaille 10 cl d'eau 15 cl de vin blanc.
Tagliatelles d'Asperges aux Morilles à la Crème (pour 2 personnes) Ingrédients: 1 botte d'asperges blanches 20 à 30 gr de morilles séchées 1 échalote 1 branche de thym 2 dl de vin blanc 1 càs de crème fraîche 1 noix de beurre Sel & poivre Préparation:.
Pas d'idées encore pour votre viande de fêtes de fin d'année ? Nous avons testé pour vous cette recette de Blanquette de chapon de Noël !.
Pintade aux morilles sauce crème et poivre rouge de Kampot Pour 4 personnes : 4 jolies cuisses de pintade 80 gs de morilles séchées .
Il me fallait une recette à base de morilles pour tester ma fleur de sel aux morilles, gentiment envoyée par: Jusque là, j'en.
MON MENU DE RÉVEILLON Et voilà comment, en dix minutes, le tour des copains a été fait et six sont partants pour un réveillon chez.
Voici la recette pour faire du poulet au champignon et à la crème de moutarde, un plat avec une sauce crémeuse et onctueuse, facile et rapide à préparer.
Ma Poularde aux Morilles Pour 6 personnes Ingrédients 1 poularde de 2 kilos 30cl de vin jaune 20 cl de crème fraiche entière 500g de morilles fraiches, ou 50g de morilles séchées 6 carottes 1l de bouillon de volaille Préparation - Faire revenir les morceaux.
Je vous propose une recette pour varier vos repas de fête… Cela change du chapon, rôti bœuf façon Orloff et autres viandes.
Facile Pour 4 personnes : 1 beau poulet de Bresse d'1,8 kg environ 100 g de beurre 1 oignon .
Alors voilà la réponse à vos nombreuses questions concernant les "Morilles séchèes" : Sachant que 100 grammes de morilles sèches donnent 500 grammes de morilles réhydratées ( dans une eau tiède et légèrement aditionnée de vinaigre blanc).
Omelette au Jambon Sauce aux Morilles (pour 2 personnes) Ingrédients: 20 gr env.
Une très bonne recette familiale réalisée très rapidement au cookeo
Cette soupe est absolument parfaite en entrée ou même comme repas de semaine.
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