J'ai voulu tester une nouvelle recette de macarons, celle de ChefSimon.
En ce moment, dans la famille, on est tous plus ou moins dans la photo.
Premier dessert réalisé depuis le début du confinement.
Pour le défi mensuel de la page Facebook tests de recettes entre blogueurs j'ai choisi une recette de Sofia du blog so-cuizine.
Vrai bon dessert du lendemain, pour recycler délicieusement les quelques crêpes restantes
Pour la génoise chocolat : 2 œufs 50 g farine 50 g sucre en poudre 15 g cacao amer en poudre pour le croustillant praliné : 100 g chocolat au praliné (pralinoise) 100 g mélange crêpes dentelle chocolat noir/crêpes dentelles chocolat lait pour la mousse.
Base praliné feuilleté 200 g de pâte de praliné (ou de Pralinoise si vous n’avez pas) 125 g de crêpes dentelles Faire fondre le praliné Quand le mélange est liquide, le verser sur les crêpes dentelles écrasées, dans un saladier.
Bonjour, et si, pour alléger les crêpes, on en faisait avec des trous !!!!!
Pour réaliser cette bûche au chocolat et croustillant praliné, suivez les instructions du blog Kiss My Chef.
Pourquoi pas une bonne mousse au chocolat maison pour le dessert du réveillon de l'an.
La réalisation de cette recette remonte déjà au mois de décembre dernier mais je n'avais pas encore trouvé.
Recette pour une cinquantaine de petites nougatines:
Les chefs du Centre Culinaire à Rennes créent des recettes gourmandes et cocooning pour réchauffer vos soirées d’hiver.
La recette de Ronan Kervarrec, chef doublement du restaurant Le Saison à Saint Grégoire(35)Niveau de difficulté : facile
Aujourd'hui, ma fille a 26 ans et je lui ai préparé des petits gâteaux en forme de cœur avec mon nouveau moule en silicone, acheté à l'occasion d'octobre rose chez tupperware.
On continue avec des financiers cœurs mais en version praliné cette fois-ci.
Réédition de mes macarons de février 2012 Je me suis aidée d'un gabarit de petits coeurs dessinés à l'aide d'un emporte-pièce.
Je me suis aidé d'un gabarit de petits coeurs dessinés à l'aide d'un emporte-pièce.
Même fournée que les Macarons au caramel beurre salé donc "ratage des coques" bla bla bla Pour la ganache j'ai remplacé le praliné classique par le praliné Pistache.
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