Entremets aux mousses de framboise et myrtille sur biscuit à l’amande
Mousses à la framboise & biscuit cuillère au thé vert
Mon placard a pâtisserie regorge de moules à gâteaux.
Entremets croustillant aux 2 mousses
Entremets croustillant aux 2 mousses Le gâteau d'anniversaire pour les 14 ans du fils de mes amis.
Pour ma fille d'après Pierrick Boyer : biscuit moelleux amande, myrtilles confites, crémeux myrtilles, mousse myrtille chocolat noir, glaçage Tiffany
Ou, dans mon cas, Pour mon père, puisque je l'ai réalisé il y a 1 mois, pour ses 76 ans.
Dômes mousses au caramel et chocolat sur biscuit noisette
Pour 12 dômes : Pour le biscuit : 130g de farine 70g de sucre 1 jaune d’œuf 130g de beurre mou 125g de noisettes en poudre Pour la mousse au caramel : 100 g de sucre en poudre 2 ou 3 feuilles de gélatine 20 g de beurre salé 300g de crème liquide à 35%.
Biscuit aux amandes, mousse framboise et mousse citron
C'est une recette que j'ai trouvé dans un de mes livres, qui s'appelle: les desserts en 1000 recettes 1000 photos.
Petits entremets chocolat muroise d'après Jean-Michel Perruchon (pour Cacao Barry) : streusel reconstitué noisette-chocolat au lait, biscuit moelleux chocolat noir, confit muroise, mousse chocolat noir, glaçage chocolat noir-rouge, décors chocolat rose Ru
Pour clore cette année 2020 qui marquera certainement les esprits quelqu'en soit la raison, je vous propose une création d'un chef qui n'a pas encore eu sa place sur mon blog.
Entremets Café Dulcey Noisette d'après Titi La Toquée : croustillant praliné noisette café, biscuit moelleux noisette, praliné noisette café, crémeux café, mousse chocolat Dulcey, glaçage Dulcey
Plus que jamais, ces dernières semaines, je suis à la recherche de desserts au café.
Entremets mousse de fraise, insert à la framboise, croquant à l’amande et génoise noisette
Bonjour;Je vous présente aujourd’hui l’entremets que j’ai servi pour mon dessert de mon repas de Pâques.
Duo de mousses de jambon et de tomates séchées
Le week-end approche et je suis sûre que vous êtes à la recherche de quoi grignoter à l’apéro.
Entremets citron/myrtille
Ça peut paraitre étonnant mais je viens de réaliser que cet entremets va être le tout premier proposé sur mon blog (en dehors de mes bûches de Noël).
MOUSSES DE FRAMBOISE
Un dessert fruité très facile à réaliser et qui permet d'utiliser les fruits du jardin.
Pancakes Boutique Maison JOCK chocolat myrtille Ombar France Milkshake myrtille avec le blender Magic Factory Jooziafrance
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Mon menu du réveillon # 3 : duo de mousses framboise/pistache - plaisirs et gourmandises
Je me suis fixé pour objectif d'essayer de faire des desserts un peu plus élaborés lors des repas familiaux ou autres festivités.
Entremets cajou – myrtille {Vegan – Sans gluten}
INGREDIENTS (6 parts) Base sablée crue: 50g de poudre d’amande50g de farine d’avoine sans gluten10g de sucre de coco2 pincées de vanille en poudre35g d’huile de coco fondue15ml de…
Entremets nectarine & myrtille {Vegan – Sans gluten}
INGREDIENTS (10 12 parts) Sablé cru: 120g de poudre de noisette100g de flocons d’avoine complète (sans gluten)50g d’huile de coco fondue20g de sirop d’agave Préparation nectarine:…
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