J'adore les agrumes confits, et ils présentent l'avantage d'être à la fois économiques et extrêmement simples à réaliser.
Constitué de magrets, ce rôti de canard farci aux agrumes confits s’accompagne d’une sauce au cidre, de tranches de potimarron et de pousses d’épinards.
Après mon succès avec mes petites quiches aux gésiers de canard confits, j’ai voulu les glisser dans des muffins au chèvre: un délice! Pour 6 muffins: 115 g de farine 1/2 sachet de levure 1 pincée de sel 30 g de parmesan 2 rondelles de bûche de chèvre.
Voici l'assiette que j'ai composée pour la Saint-Valentin et que nous avons dégustée en amoureux.
Les Gourmands disent .
A l'approche du week-end, pourquoi ne pas prévoir le traditionnel poulet rôti qui venait s'inviter le dimanche midi lorsque j'étais petite.
Autant le dire d'entrée de jeu : ces boulettes sont un véritables coup de coeur, réalisées déjà 3 fois depuis le début de l'année (mes filleuls de 7 ans 1/2 et 9 ans 1/2 s'en sont régalées).
Les Gourmands disent .
J'adore cette gourmandise, je l'ai découverte il y a de nombreuses années lors de mes séjours en Toscane .
Je vous avais proposé une couronne des rois aux pralines l’an dernier, cette fois-ci ce sont les agrumes qui sont à l’honneur.
Très facile à réaliser, régalez-vous avec ce délicieux cake anglais.
Hummmmmm , une brioche pour toute occasion qui fera trop trop du biennnn !!!! Recette pour trois brioches : 1) mettre dans votre pétrin 550 g de farine type 45, sur un côté 10 g de sel, sur un autre 60 g de sucre et 20 g de levure fraîche (attention.
Salomé a acheté une main de Bouddha ! Je l'ai confit pour en garder pour mes desserts.
Les proportions proposées permettent de remplir un moule à manqué (avec fond amovible) de 25 à 28 cm de diamètre.
C'est "permis" jusqu'à la fin du mois.
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