Soupe de courgette et de fenouil et sa crème anisée

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C’est dans le livre « Les soupes de Sophie » que j’ai pioché l’idée d’associer la courgette au fenouil.

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J'ai réalisé ce dessert hier soir "au pif".

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Recette de soupe de courgette vegan, végétarien, rapide, simple, amande, velouté de courgette, crème de courgette

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Cette recette vient du bloc « Qu’est-ce qu’on mange ce soir ? En 365 recette végétariennes », mais on peut la retrouver sur Marmiton.

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Cocotte de pommes de terre, fenouil et oignon Une idée trouvée sur l'excellent site "Les Jardins de  Priape".

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Ce n'est pas la première fois que j'associe le fenouil, l'orange et le saumon.

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Gratin de pommes de terre et fenouil

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Gratin de pommes de terre et fenouil gratin de pommes de terre et fenouil,Selem/Bonjour,puisque le fenouil est de saison,voilà l’occasion de varier les plats et les petits plaisirs avec ce légume particulièrement anisé!! je vous propose donc un bon gratin.

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  Parce que manger léger ne veut pas dire manger mauvais… Parce que manger une soupe est ce qu’il y a de meilleur en ces soirées.

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Je l'ai appelée tartinade même si la consistance est plutôt entre une tartinade et un velouté épais.

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