Conservation des plantes aromatiques

J’ai un jardin qui regorge de plantes aromatiques en tout genre (thym, romarin, origan, laurier-sauce, basilic, menthe, ciboulette, sauge, aneth, herbe à curry, etc…).

Source: Ma cuisine du dimanche

Reconnaissez-vous ces plantes aromatiques?

Source: Chez la guillaumette

Merci à mon partenaire Pépinière AROM'ANTIQUE plantes aromatiques bio, des légumes anciens en godets et en pots.

Encore un grand merci à mon partenaire la pépinière Arom'antiquepour son très beau colis.

Source: Passiflore, Passion d'Héllyane

Tour de Jardin en avril #1 : 6 Plantes #Aromatiques et des idées pour les cuisiner

Une petite balade dans notre jardin, puisque le soleil est enfin au rendez-vous et que tout verdit à vue d’œil ! Et pour ce premier épisode.

Source: RécréaNature

Pizza aux herbes aromatiques du jardin

Une envie de pizza avec le peu d'ingrédient que j'avais sous la main.

Source: Hum, ça sent bon

Brochettes de porc au pastis de Marseille

Le pastis s’obtient en aromatisant une part d’alcool neutre avec des extraits d’anis étoilé, de plantes aromatiques provençales, de fenou.

Source: La cuisine de Messidor

Truite aux fines herbes

Avec le beau temps de ces dernières semaines je n ai pas pu resister à l envie de passer à la jardinerie ou j ai fait l acquisition ( entre autre) d une plante curry, de thym et de menthe marocaine.

Source: Une toquée en cuisine

Festival Art'è Gustu Douzième Edition

Salut à tous !! Ce week-end se déroule à Aléria, le salon évènement Art’è Gustu !! Autour de trois parrains prestigieux, à savoir Pierre Hermé, Christophe Adam et Pierre Sang, la douzième édition du salon est consacrée aux Plantes Aromatiques et Herbes.

Source: A Cantina di Poluccia

Bouquet garni

Un bouquet garni est un assortiment de plantes aromatiques traditionnelles de la cuisine française.

Source: Grain 2 Sucre

Ricotta rôtie aux épices italiennes

J'aime servir cette ricotta rôtie.

Source: Les petits plats de Béa

P'tit rôti de porc au lait, pommes de terre, sauge et ail

J'ai remis un p'tit peu d'ordre dans mon carré de plantes aromatiques et j'ai vu que mon pied de sauge a tendance à bien s'étaler.

Source: Un p'tit tour dans ma cuisine

BEURRE AU THYM ET A LA FLEUR DE SEL

Les plantes aromatiques sont à leur apogée dans le jardin, il faut en profiter ! Sur une viande grillée ou un poisson, ce beurre fait.

Source: Bellatrice

Tartinade aux asperges vertes

Il faut des asperges tendres mais inutile d'utiliser les pointes d'asperges qui pourront être servies en hors-d'oeuvre.

Source: Line Lisbonne Et Cie

AÏgo boulido (végétaliEn, vegan) ?

L?aïgo boulido est un bouillon provençal à base d?ail et de plantes aromatiques.

Source: France végétalienne

Huile parfumée au fenouil sauvage

L'un de mes plaisirs de l'été, c'est d'aller me promener dans ma jolie campagne gersoise, et à l'occasion, de ramener quelques trésors de cueillette sauvage : origan, mûres, champignons bien sûr, mais aussi prunes et poires sauvages.

Source: Les petits plats du Prince