Le cabillaud est un poisson des eaux froides.
Tartare de Saumon Sauvage (pour 4 personnes) Ingrédients : 500 gr env.
Tout le monde connaît la crème brûlée, ce dessert composé de jaunes d'œuf, de sucre, de lait et de crème.
Quand sur la parcelle près de la maison poussent les pieds de fenouil sauvage ( saveur incontournable ! ), c’est l’occasion immanquable.
Pâtes aux anchois et fenouil sauvage ( très ancienne recette sicilienne) et aussi une recette pied-noir.
Le défi de ce mois ci du site Recettes.
Je fais régulièrement des randonnées autour de la maison, pour mes séances photos natures.
La recette du chef Cyril LignacNiveau de difficulté : facile
Je reviens à un peu plus de légèreté avec cette recette de poisson.
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