La choucroute à Bardo ? NON ! « Ma recette de Choucroute »

Vu le temps, le froid et le monde qui vient à la maison, j’ai réfléchi et je me suis dit : 7 ans en Alsace, alors, c’est le jour de la choucroute, mais à la bière pas au vin blanc, c&rs…

Source: jepopote.fr

Tarte à la choucroute (avec un reste de choucroute)

La saison de la choucroute a bien démarrée en Alsace.

Source: Ma Petite Cuisine Familiale

Choucroute garnie à base de choucroute crue

Source: Diet & Délices

Quiche à la choucroute et à la truite fumée d’Alsace

Cette quiche à la choucroute et à la truite fumée est une vraie gourmandise.

Source: Je vais vous cuisiner

Fondue de poireau et choucroute au lait de coco, pavés de truite marinés au miel et au soja

Régalez-vous et évadez-vous avec cette fondue de poireau et choucroute d'inspiration asiatique accompagnée de pavés de truite marinés au miel et au soja !

Source: Je vais vous cuisiner

Empanadas de choucroute d'Alsace à la truite fumée, raifort et aneth

De délicieux empanadas pour déguster la choucroute d'Alsace autrement.

Source: Je vais vous cuisiner

Salade de choucroute crue, fenouil, pamplemousse et avocat

Voici une idée de salade tout en fraîcheur pour profiter des vertus de la choucroute crue, dont j’ai déjà fait à plusieurs reprises l’apologie sur ce blog ! La choucroute crue mériterait en effet d’être bien plus couramment consommée tant ses bienfaits.

Source: Je vais vous cuisiner

TIRAMISU A LA TRUITE FUMÉE [#KRITSEN #TRUITE #POISSON #FISH #NOEL]

Une verrine de fête pour débuter la semaine avec cette recette de tiramisu à la truite fumée Kritsen.

Source: La Cuisine du P'tit Chef ;-)

La recette de la choucroute vegan est enfin sur le blog! Chou fermenté, comment faire?

Chaque année pour la Sainte Etienne, nous avons la tradition dans notre famille de préparer une choucroute.

Source: La Fée Stéphanie

Choucroute express

Il a quelques temps, j'ai eu une furieuse envie de choucroute mais sans passer des heures aux fourneaux.

Source: PETITES MARMITES & COMPAGNIE

Choucroute au Riesling de Maman

Choucroute au Riesling de Maman Préparation : Lavez votre choucroute 2 à 3 fois dans l'eau froide et faites-la blanchir (la plonger 1 à 2 mn dans l'eau bouillante).

Source: Les Recettes de Titi

Tarte alsacienne choucroute et saumon fumé

J'aime parfois servir une choucroute de poissons.

Source: Les petits plats de Béa

Perles de blé , truite fumée et oeufs de truite

Une recette dégustée en salade chez Christine G sur l'île de Ré et revisitée en verrines pour Noël Ingédients pour 12.

Source: L'espiègle gourmandise taquine les papilles

Oeufs mimosa à la truite fumée et œufs de truite

Niveau de difficulté : très facile

Source: Kiss My Chef

Tartelettes aux oeufs de truite, truite fumée, sabayon agrumes

La recette de Jean Imbert, chef du Relais Plaza au Plaza AthénéeNiveau de difficulté : facile

Source: Kiss My Chef

Choucroute de la rivière

Choucroute de la rivière ou Truite à l'alsacienne Ingrédients : 2 truites de rivière, 2 pomme de terre (charlotte), 500 g de choucroute.

Source: amafacon

Choucroute de la mer - Cuisiner à ma façon

Quand c’est réussi, la choucroute de la mer, c’est fabuleux ! Un équilibre de saveurs exceptionnel, qui démontre que la choucroute et le poisson étaient faits pour se rencontrer.

Source: Cuisiner à ma façon