On aime les betteraves rouges et j'en sers souvent tout au long de l'année.
Voici une entrée ou simplement un petit plat pour un soir.
Carpaccio de betteraves aux pignons Une recette simple et très jolie avec les différentes couleurs de betteraves que l'on trouve et pas juste la classique rouge.
Le Harry’s Bar de Venise est situé près de la piazza San Marco au bord du grand canal, ne pas le visiter est un péché !!! Il se dit.
Carpaccio de betteraves au fromage Une recette simple et rapide à faire avec très peu d’ingrédients.
Carpaccio concombre betteraves au gingembre Une recette simple à faire et pourtant très raffinée si on la présente de façon gastronomique.
J'avais envie de fraîcheur (même si la météo du moment s'y prête de peu) et de simplicité.
Carpaccio de betteraves chioggia et golden et parmesan.
Coupez vos betteraves au couteau ou à la mandoline afin d'obtenir des tranches fines.
Ingrédients : 2 petites betteraves rouges 5 petites pommes de terre 3 œufs durs 10 tomates cerises quelques feuilles de salade 2 échalotes persil haché sel, poivre sauce crudités Préparation: mettre les betteraves rouges dans la cuve du cookéo les recouvrir.
La fraicheur d'un carpaccio de bar et un festival de couleurs dans l'assiette
Des betteraves colorées pour une petite entrée fraiche ! Pour 4 personnes : 1 betterave chioggia 10 noix 4 tranches de Ste Maure cendré 1 clémentine 2 c à soupe d'huile d'olive sel,poivre Epluchez la betterave crue et coupez la en fines lamelles à l'aide.
Aujourd’hui encore une recette simple et rapide, parfaite pour un déjeuner léger et frais, la découpe de la betterave n’est pas forcément évidente car on a besoin d’une mandoline pour obtenir de jolies tranches bien égales, mais si vous n’avez pas de.
Les coquilles Saint Jacques sont les reines des repas de fin d'année, et nous aurions tord de nous en priver car nous sommes en pleine saison de la St Jacques pêchée sur les côtes françaises.
Pour égayer vos recettes et raviver vos papilles tout au long de la saison, le pamplemousse de Floride est l’agrume idéal pour sublimer vos petits plats.
Ingrédients 1/2 betterave 1/2 pomme verte 1 poignée de noisettes 2 brins de persil plat ciselés 2 traits d’huile d’olive Un peu de Feta A l'aide d'une mandoline coupez finement la betterave et la pomme, disposez dans une assiette, parsemez de persil.
Niveau de difficulté : facile
Blog de recettes saines et gourmandes, bio et à tendance végétale (recettes végétariennes ou végétaliennes/véganes).
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