Avec les copains chez qui nous étions en vacances, nous avons investi dans la cagette de 5 kg.
J'adore réaliser des tartes rustiques, en version sucrée ou salée.
J'ai réussi à trouver de bons abricots, pas trop chers.
Nouvelle escale et nouvelle découverte à l'occasion de l'opération "A Bâbord toute" (qui me parle forcément quand on vit au bord de l'océan) où la Grande Epicerie de Paris avec T.
Une tarte rustique aux abricots et aux nectarines, très facile à faire mais aussi très gourmande grâce à la crème d'amande.
J'aime les tartes rustiques aux fruits.
C'est une recette de tarte que ma maman a amenée chez nous il y a quelques temps, j'ai tellement adoré que j'en ai refait déjà deux fois depuis.
Ingrédients : pour 8 personnes La pâte sablée 250 g de farine type 55 (ou farine type 45) 90 g de sucre glace 30 g de poudre d’amande 1 belle pincée de sel 130 g de beurre doux à température ambiante 1 œuf La garniture 900 g d’abricots 2 cuillerées à.
Vous connaissez mon goût, un peu isolé dans ma famille, pour les abricots.
On la retrouve sur tous les blogs de cuisine et même chez les grands chefs pâtissiers comme Christophe Michalak, je ne pouvais donc évidemment pas passer à côté et ne pas la tester .
La recette que je vous présente aujourd’hui aurait pu être toute autre… Je vous explique: j’étais partie pour réaliser une recette anglaise repérée dans un magazine et rien ne s&r…
Je vous dévoile la recette du dessert dont nous nous sommes régalés ce dimanche après m’être inspirée dans le livre de Jean-François Piège ‘Les tartes pour tous’* pour réaliser un…
Jusqu'à présent, ce façonnage approximatif ne me tentait pas particulièrement.
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Croiser Dorian fait partie de mes rituels quand je rentre à Paris depuis plus d'un an.
Un étonnant mélange, rapide et facile à réaliser, qui ne nécessite pas de moule, et se compose d’une pâte légère et croustillante.
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