Rustique

Rustique

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Les recettes de cuisine "Rustique"


Tarte rustique aux oignons de Roscoff et au poulet

Tarte rustique aux oignons de Roscoff et au poulet

Je suis rentrée du Finistère avec un gros sac d'oignons de Roscoff achetés chez un producteur.

Cailles rôties au four

Cailles rôties au four

Une recette pour préparer des cailles dorées au four.

Pain de seigle au levain maison

Pain de seigle au levain maison

Un pain rustique préparé avec de la farine de seigle complète et un levain actif.

Miche de pain rustique maison

Miche de pain rustique maison

Une recette pour réaliser une belle miche de pain rustique comme chez le boulanger.

Tarte rustique aux poires à la crème de St-Agur et au miel

Tarte rustique aux poires à la crème de St-Agur et au miel

Une tarte rustique aux poires à la crème de St-Agur et au miel.

Beignets portugais (filhos) à l'ancienne

Beignets portugais (filhos) à l'ancienne

Des beignets rustiques et dorés, parfumés aux zestes d'orange et roulés dans la cannelle.

Bagel montréalais, canadien maison

Bagel montréalais, canadien maison

Découvrez le bagel montréalais canadien maison, rustique et croustillant, qui fait la différence avec son homologue américain.

Tarte rustique aux graines et aux tomates confites

Tarte rustique aux graines et aux tomates confites

Voilà une incroyable tarte à la tomate! C'est vrai, elle est un peu plus longue à préparer que d'autres tartes que je fais habituellement, mais le temps passé en vaut le coup! Une pâte croquante, un confit de tomates à tomber, des tomates fraîches par-dessus.

Muffins au chocolat aux quetsches

Muffins au chocolat aux quetsches

Des muffins au chocolat aux quetsches ou prunes bleues, une délicieuse association gourmande, et après avoir réalisé une compote, une tarte rustique et .

Ma Pumpkin Pie d’Automne : Essai épicé et pâte rustique aux noix de pécan

Ma Pumpkin Pie d’Automne : Essai épicé et pâte rustique aux noix de pécan

Une pumpkin pie généreuse et parfumée, avec des épices douces et une pâte rustique aux noix de pécan pour un dessert d’automne.

Tarte rustique courgettes et ricotta

Tarte rustique courgettes et ricotta

L’été joue les prolongations, on peut donc continuer de se régaler avec les légumes de saison comme avec cette tarte rustique courgettes et ricotta.

 Rouelle & Palette de porc : le morceau généreux qui sublime les cuissons lentes

Rouelle & Palette de porc : le morceau généreux qui sublime les cuissons lentes

Dans ma cuisine, il existe des morceaux qui racontent une histoire : celle des dimanches tranquilles, des plats qui mijotent, des tables généreuses.

Paupiettes de veau aux lardons et champignons

Paupiettes de veau aux lardons et champignons

Un plat traditionnel français : des paupiettes de veau longuement mijotées dans une sauce, avec des lardons fumés et des champignons de Paris pour apporter une profondeur de goût rustique et gourmande.

Porridge de sarrasin aux champignons et oignons mijotés

Porridge de sarrasin aux champignons et oignons mijotés

Un plat rustique à base de sarrasin et de champignons de Paris relevé par des oignons doucement mijotés et une touche de persil ciselé.

Soupe de tripes de bœuf à la marjolaine et au persil

Soupe de tripes de bœuf à la marjolaine et au persil

Une soupe rustique qui met à l'honneur les tripes de bœuf.

Chou mijoté aux saucisses

Chou mijoté aux saucisses

Un plat rustique qui marie du chou braisé à des saucisses fumées.

Ciabatta aux olives

Ciabatta aux olives

Un pain italien rustique à la croûte dorée, garni d'olives vertes.

Court bouillon de poisson traditionnel

Court bouillon de poisson traditionnel

Un plat de poisson simple et goûteux, où le poisson est poché dans un bouillon maison parfumé aux légumes frais.

Pommes de terre sarladaises

Pommes de terre sarladaises

Un classique incontournable du Périgord, ces pommes de terre rissolées dans la graisse de canard sont l'accompagnement parfait.

Soupe de haricots rouges au chorizo

Soupe de haricots rouges au chorizo

Une soupe rustique et complète, parfaite pour se réchauffer.

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