Rustique
1 049 recettes
Le poirat ou tourte aux poires
Originaire de l’Indre, ce dessert rustique était souvent préparé en automne lors de fêtes paysannes durant les récoltes.
Salade tiède de haricots verts, œufs mollets et lardons croustillants
Ah, les salades composées… Elles riment souvent avec légèreté, mais rien ne nous empêche d’en faire de véritables plats gourmands ! Aujourd’hui sur Les petits plats du Prince, je vous propose une version rustique et savoureuse de la classique salade.
Tarte saumon chèvre chorizo
Avec les restes du réfrigérateur, j'ai fais une tarte façon rustique ! Pour 4 pizzas, il vous faudra : - 1 pâte brisée - 4 tranches de saumon fumé de mon partenaire Leroy Seafood - 10 tomates cerise - 1/2 bûche de fromage de chèvre - chorizo en tranches.
Pain de campagne : bienfaits et idées recettes
Le pain de campagne est bien plus qu’une simple tranche de pain.
Zoom sur le raifort
Je voulais partager tous les secrets sur cette racine qu'est le raifort, ce cousin rustique du wasabi, avec son piquant qui réveille les papilles
CLAFOUTIS CARRES GOURMANDS CERISES CHATAIGNES
Voici une version revisitée du clafoutis aux cerises : sans gluten et à la farine de châtaigne, pour un dessert à la fois gourmand, rustique et digeste.
Tartelettes à la betterave rouge, fromage frais, aneth et féta
On a l'habitude de cuisiner les betteraves rouges dans des salades.
Pommes de terre croustillantes, saucisse fumée et fromage fondant
Les pommes de terre croustillantes, saucisse fumée et fromage fondant forment un plat rustique et savoureux, parfait pour réchauffer les soirées d’hiver ou partager un repas convivial en famille.
Avocado Egg Toast au pain de mie Complet & Graines
Dans le cadre du Grand Prix Cuisine Actuelle 2025, j’ai testé le pain de mie Complet & Graines La Boulangère en réalisant un Avocado Egg Toast.
Salade de lentilles au chèvre - rapide, healthy, gourmande
Il suffit parfois de quelques ingrédients bruts pour réveiller en nous des souvenirs tendres.
Tarte rustique aux asperges et chèvre
Pour terminer cette semaine, je vous popose une tarte rustique aux asperges, au pesto d'ail des ours (eh oui il m'en reste encore un peu) et au fromage de chèvre, à déguster en entrée.
Tarte rustique aux fanes de radis et chèvre
Une tarte rustique aux fanes de radis et au fromage de chèvre et oui encore une, mais je suis vraiment tombée en amour avec ce façonnage depuis .
La délicieuse simplicité du matefaim lyonnais selon Paul Bocuse
Le matefaim lyonnais, spécialité de la région de Lyon, est une véritable ode à la simplicité et à l’histoire culinaire.
Confit de canard traditionnel recette du Sud-Ouest
Envie de voyager dans le Sud-Ouest de la France sans quitter votre cuisine ? Le confit de canard maison, c’est l’alliance parfaite entre tradition, gourmandise et simplicité.
Bœuf Sauté aux Pommes de Terre Rôties
Le bœuf sauté aux pommes de terre rôties est un plat rustique et gourmand qui associe la tendreté d’un bœuf savamment sauté à la texture croustillante et parfumée de pommes de terre rôties à la moutarde et au thym.
Tarte rustique ananas coco
Les tartes rustiques, c’est tout ce qu’on aime : des bords croustillants et caramélisés, une garniture qui fait la part belle aux fruits, tout ça sans souci de perfection, ce qui fait tout leur charme.
Le pain idéal : levain d’une obsession
Le pain idéal Après des années à nourrir mon levain et mes espoirs, j’ai enfin trouvé LA recette.