Carpaccio d'ananas - Line Lisbonne Et Cie

Carpaccio d'ananas - Line Lisbonne Et Cie

Carpaccio d'ananas et sorbet citron Pour 4 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : non Temps de repos : 1 ou 2 heures pour l'ananas Niveau de difficulté: Facile Le plus délicat est d'éplucher et couper l'ananas. Ingrédients un ananas mûr à point que vous aurez placé au réfrigérateur la veille … Read More

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Oeufs glacés bicolores et crumble de noix de coco - Line Lisbonne Et Cie

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Un petit dessert coloré pour Pâques : un demi oeuf glacé aux fruits  déposé sur une plaque de crumble de noix de coco, accompagné de fruits frais. Pour les oeufs glacés:1/2 litre de sorbet au citron ou glace ananas-coco1/2 litre de glace à la mangue un moule en silicone avec 6 empreintesPour le crumble:50 grammes de noix … Read More

Steak de jambon à la plancha - Line Lisbonne Et Cie

Steak de jambon à la plancha - Line Lisbonne Et Cie

Steak de jambon grillé et ananas Pour 4 personnes ou 6 enfants Temps de préparation : 15 minutes au total Temps de cuisson : 6 à 8 minutes Temps de repos : non Niveau de difficulté: Très facile Ingrédients 2 tranches de jambon épaisses ( 1 cm ); environ 250 gr 2 cuillères à soupe … Read More

Glace ananas - coco - Line Lisbonne Et Cie

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 Après mon article  Ma petite sorbetière, voici ma première recette de glace en images, en pensant au défi de Recettes de Cuisine, un mois d'août givré. C'est juste pour le plaisir puisque je fais partie du jury ! La texture finale est proche du sorbet mais la crème de coco donne une touche gourmande.

Carpaccio d'ananas aux super-aliments

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Carpaccio d'ananas aux super-aliments Une recette facile et rapide à faire de dessert au fruits qui en plus est bénéfique pour la santé.

Chutney de figues à la cannelle - Line Lisbonne Et Cie

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 Après mon Chutney d'ananas, voici un Chutney de figues préparé avec des figues violettes du jardin, congelées car ce n'est pas la saison. Un Chutney doux et délicat pour accompagner un pâté de viande ou de volaille à servir en apéritif ou en entrée.

Carpaccio d'ananas à la chantilly coco

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Carpaccio d'ananas à la chantilly coco Une recette simple et rapide à faire et très exotique pour finir le repas sur une touche de fraîcheur et de légèreté.

Jambon braisé à l’ananas et au caramel - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Recette originale du blog de Céline « Cocottes et campagne » - http://www.cocottesetcampagne.com Ingrédients : pour 25 à 30 personnes Un jambon blanc cuit à l’os (jambon blanc entier) de 7 à 8 kg 3 ananas frais 1 litre de fonds de veau (réalisé avec 8...

Cake banane - coco léger - Line Lisbonne Et Cie

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Inspirée de  la recette américaine du  "Banana bread", ma recette préparée avec des bananes, de la noix de coco, des flocons d'avoine et seulement 2 oeufs, en est une version légère très peu sucrée qui ne contient ni lait ni beurre. Un gâteau parfait pour le goûter, le thé ou le petit déjeuner. Un bon petit cake … Read More

Choisir et préparer un ananas ( ou un abacaxi) - Line Lisbonne Et Cie

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Choisir l’ananas…. * En France, on trouve surtout des ananas appelés Cayenne provenant de Côte d’Ivoire, ils sont assez gros ( souvent plus de 2 kg), leur chair est jaune pâle, très juteuse et ils ont un goût sucrée mais aussi acidulé. On trouve une variété plus petite appelée le Queen ou Victoria à la … Read More

Carpaccio d'ananas, mousse d'ananas rhum, citron vert - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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J’ai eu du mal à réussir cette recette à base d’ananas, j’ai modifié la façon de procéder car l’ananas réagit mal avec la gélatine. Je vous donne le lien d’un article d’Hervé This sur ce sujet « L’ananas ennemi juré de la gelée » - http://www.espace-sciences.org/archives/science/11981.html Carpaccio...

Menu pour petits gastronomes - Line Lisbonne Et Cie

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Vos enfants veulent inviter leurs copains ou leurs cousins à déjeuner et vous avez envie de leur proposer autre chose que des pizzas, des sandwichs ou des croquettes de poisson. Voici une suggestion de menu. Je n’ai utilisé que des produits bio et j’ai essayé de choisir des plats diététiques avec beaucoup de couleurs. Le … Read More

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Bonjour à tous , On en a plein les doigts , ça dégouline un peu mais c'est bon ! Pour le souper , j'ai décidé de réaliser cette recette de...

Test de la Nice Cream : la glace sans produit laitier ni sorbetière

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Vu dans mes magasines féminins un dessert glacé sans lait ni crème, sans sorbetière, et très rapide à réaliser : la Nice Cream Vous me connaissez : quand des choses semblent intéressantes en matière culinaire, je teste pour vous ;) La Nice Cream nous vient d'un nom anglais : Banana Ice Cream ou glace à la banane car c'

Mini Plancha : Filet mignon et ananas - Line Lisbonne Et Cie

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On aurait bien envie de brochettes de porc au barbecue ou sur le gril mais il fait tellement chaud !!!  Alors pourquoi pas préparer nos grillades à la plancha. J'ai utilisé une petite plancha en fonte. C'est facile, rapide et délicieux ! Et en plus, c'est joli !

Glace pina colada

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Glace pina colada Une recette de Nigella Lawson qui peut se faire sans sorbetière et qui en plus est très rapide à préparer.

Verrines ananas et framboises - Line Lisbonne Et Cie

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Des verrines remplies de cubes d'ananas et de framboises sucrées, voici un joli dessert tout en légèreté, à préparer en 15 minutes.

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