Brocoli, pousses de navets et de choux ou grelos ?

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Au Printemps, il y a de nombreux légumes verts de la famille des choux : Brocoli, pousses de navets et de choux ou grelos ?

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Sur notre blog "Farine d'étoiles", nous partageons aujourd'hui une recette spéciale issue des traditions culinaires alsaciennes.

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La recette de Scotty Bruyenne, chef de Garage Les RestaurantsNiveau de difficulté : moyen

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Une recette pour utiliser le chou vert et les navets qui restaient au fond du frigo.

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Une délicieuse soupe qui peut amuser et intriguer les enfants.

Millefeuille au navet et fromage

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INGRÉDIENTS : 4 personnes 2 navets 80 gr de parmesan en copeaux sel poivre noix de muscade beurre 100 gr de poitrine fraiche de porc 50 gr de beurre PREPARATION : Eplucher les navets.

Tarte tatin de navet boule d'or, chèvre frais et thym

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Le navet n'est pas un légume qui est apprécié généralement mais en tarte tatin c'est vraiment à tenter surtout avec des navets boule d'or.

Tarte tatin de navets, choux-raves et feuilles et fêta à l'oignon

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              INGREDIENTS 1 pâte feuilletée500 g de navets2 choux-raves et leurs feuilles1.

Carpaccio de navet

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INGRÉDIENTS : 1 navet 3 cas d'huile d'olive "huile corse Château Nasica" coriandre fraiche 1 cac de jus de citron sel poivre PREPARATION : Eplucher le navet.

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Si je devais citer un plat qui caractérise le mieux les Pouilles, je dirais sans aucune hésitation les “orecchiette con le cime di rape“.

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[Recette végétalienne] Le temps des salades et des crudités est enfin revenu, on troc nos navets en soupe pour des navets crus en sal.

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Uniquement pour ceux qui aiment vraiment le goût du navet! On fait cuire à l'eau salée les légumes suivants; 1 gros navet (rutaba.

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Mettre les légumes à l’honneur en cette période de fête c’est tout simplement gourmand.

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Photo Jay & Melissa Malouin @Flickr Le navet est un légume rustique parfait en potées et ragoûts, dans les purées ou même rôti au four.

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Pain de maïs aux haricots et feuilles de navet Une recette traditionnelle portugaise qui nous fait découvrir un mélange plutôt surprenant en terme de goût.

Bœuf au navet cuit vapeur

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INGREDIENTS : 3 cas sauce soja 2 cas d'huile 250 gr de boeuf haché 20 gr de gingembre frais 21 cas de fécule de pommes de terre 1 oeuf sel - poivre 1/2 verre d'eau ciboulette fraiche 1 navet PREPARATION : Laver le navet et le découper en fines lamelles.

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