Soupe de potiron croustillante

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Blog de recettes saines et gourmandes, bio et à tendance végétale (recettes végétariennes ou végétaliennes/véganes).

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Cake aux noix de Saint Jacques, olives et tomates confites

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Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .

Ateliers Octobre-Novembre 2021 !

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Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.

Saint-Jacques en Cassolette

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 En cassolettes ou farcies dans les pommes de terre c'est délicieux  !!  Pour 10 cassolettes  1 cassolette par personne pour une entrée et deux pour un plat principal - Si vous n'avez pas de cassolette il suffit de présenter dans les pommes de terre.

Le Cake Carotte

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Je vous ai proposé il y a quelques jours la recette de la tarte d’automne revisitée qui a permis aux enfants de gagner cette année encore le concours de pâtisserie organisé par la commune voi…

Pancakes au chou chinois (oladushki)

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J'aime beaucoup servir des pancakes au petit déjeuner ou au goûter.

Glace royale. La recette pour décorer vos pâtisseries

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La glace royale sert le plus souvent à décorer et glacer les pièces de pâtisseries comme les cupcakes, les biscuits, les gâteaux (gâteau chinois par exemple), les choux, les éclairs ou les entremets.

Noix de St Jacques gratinés au chorizo et galette de patate douce

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Cake salé au potiron, olives, comté et noix, sans gluten

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Pancakes Cheddar-Courgette

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Il est rare que je publie une recette salée puisque j’ai tendance à être un bec sucré (normal pour une dingue de pâtisserie !).

STAR DU JOUR : Jean-Jacques

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La Star du Jour est : Jean-Jacques Il a réalisé : LES MUGS CAKES AU CHOCOLAT avec du chocolat praliné LA PANACOTTA AU MASCARPONE il a ajouté au fond du moule des griottes et un spéculos écrasé Bravo et merci Jean-Jacques pour ces belles réalisations.

Nems carotte courgette au gingembre

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Petits cakes potiron et raisins sans gluten

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Cake aux Courgettes et aux Herbes du Jardin - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

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Pour 6/8 personnes : 1 grosse courgette 1 petit bouquet de persil 1 petit bouquet de ciboulette 1 crottin de chèvre (un peu vieux) 200 g de farine 3 œufs 10 cl d’huile d’olive 10

Cake de polenta aux tomates confites et noix sans gluten

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Salade de Noix de Saint Jacques Poêlées - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

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Pour 4/5 personnes : 200 g de salade verte (feuille chêne, batavia ou mâche) une vingtaine de noix de Saint Jacques (fraîches ou congelées) 1 oignon doux (type Lézignan ou Roscoff) de la sauce vinaigrette

Cake salé aux feuilles de blettes, oseille et feta sans gluten

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UNE ENVIE DE LENTILLES (thermomix)

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Et vive les verrines pour des idées sympa version vide frigo, ou congélateur.

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