Sirop de mangues Alphonso

Sirop de mangues Alphonso
C’est la courte saison des mangues Alphonso, originaire de l’ouest de l’Inde, et les plus parfumées, douces, sucrées, fondantes que je.

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Mangues rôties au sirop de  fleur de coco

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2 mangues sirop de fleur de coco Couper les mangues le long du noyau central.

Salade de mangues au coulis de fraises

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  Je ne sais pas plus où exactement (blog, magazine, journal…?) avoir vu une recette de genre et j’avoue que l’idée d’associer ces deux fruits était très tentante, puis que je les adore tous les deux! Mais sans recette que faire… sinon improviser? Allez.

Recette du Sirop à 30° Baumé, Sirop d'Imbibage, Sirop à Génoise de M.O.F Stéphane Glacier

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Les sirops servent à napper des tartes aux fruits, ou imbiber des biscuits, des génoises, des babas.

Entremet à la mousse de mangues

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Il y a quelques semaines, j'ai préparé pour ma fille et son ami un entremet à la mousse de mangues.

Recette : Joues de mangues au miel et épices !

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Recette : Joues de mangues au miel et épices ! - Joues de mangues au miel Préparation de la recette : 15 min + 30 min de repos Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 2 grosses mangues 30 g…

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Le chutney est une sauce aigre douce d’origine indienne qui accompagne à merveille les viandes, on peut les réaliser avec quasi tous les fruits, j’ai voulu ici faire un chutney de mangues … un délice…   680 g de mangues (3 mangues) 160 g de vinaigre.

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Confiture ultra-rapide de mangues à l'agar agar, avec très peu de sucre.

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   Les mangues étant très sucrées, il suffira de peu de sucre… Ingrédients pour 8 pots de confiture : 2 kg de mangues.

Verrines mangues mascarpone

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Verrines mangues mascarpone Une recette de desserts aux fruits à base de mangue et de crème mascarpone vanillée que tout le monde a beaucoup aimé chez moi.

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  Ingrédients : 2 mangues mûres 1 citron vert 12 cl de jus d’orange pressé 1 branche de menthe quelques framboises Préparation : Eplucher les mangues et les passer au mixer.

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Rougail mangue verte de la Réunion Aujourd'hui je vous propose la recette du rougail mangues vertes.

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Une tarte aux mangues et à la vanille Bourbon, une délicate explosion de saveurs en bouche.

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Une terrine légère, gourmande et raffinée au chocolat avec des dès de mangues à faire de préférence la veille.

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Bûche à la mousse de mangues Pour les fêtes de fin d'année, cette recette de bûche à la mousse de mangues est facile à réaliser.

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2 mangues 50 g de noix de coco râpée 50 g de farine 50 g de sucre de fleur de coco 50 g d’huile de noix de coco Chauffer le four à 200°C.

Gratin de mangues ou que faire des jaunes d'oeufs

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3 mangues 5 jaunes d’œufs 3 càs de miel 4 càs de crème fraîche liquide (allégée à 15%MG) Chauffez votre four 210°.

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Une tarte croustillante aux pommes fondantes sur une purée de mangues bien parfumée - Recette facile - Préparation : 30 min - Cuisson : 40 min - Pour 8 personnes - 1 pâte brisée maison ou toute prête, 2 petites mangues bien mûres, 5 pommes, Quelques.

Mousse de mangues

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Mousse de mangues Une mousse réalisée avec des mangues surgelées .

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Fan de crevettes et de sucré-salé, je me lance avec soyons honnête, ce que je trouve dans mes placards et frigo Cela sera donc, un curry de crevettes mangues -coco Des mangues en boites, même si je suis sure que cela aurait été encore meilleur avec des.

Confiture de Mangues

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Des mangues pas chères ! Il ne m'en faut pas plus pour réveiller en moi l'envie de me remettre aux confitures ! Et puisque les mangues ne poussent pas dans mon jardin… Pas d'autre solution que d'en acheter pour assouvir cette passion ! Vous trouverez.

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