Velouté de châtaignes et champignons forestiers

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Aujourd'hui je vous propose un velouté que je fais régulièrement, chaque cuillerée nous rappelle la bonne odeur des sous bois, un vrai délice.

Les recettes similaires


Velouté de butternut et châtaignes. Une recette de soupe chaude délicieuse pour Halloween.

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Cette recette de velouté de butternut aux châtaignes est très rapide à faire.

Crème de châtaignes ou châtaignes-chocolat, une pure gourmandise toute végétale, sans gluten ni aucune matière grasse!

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Le problème des fruits et légumes de saison, c’est qu’on a attendu  un an pour pouvoir en manger et on a  tellement envie d’en profiter, qu’on ne mange que ça pendant des jours.

Dos de cabillaud en écailles de châtaignes, crème de châtaignes et son espuma

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Un dos de cabillaud en écailles de châtaignes, crème de châtaignes et son espuma à la Tomme de Savoie pour participer et célébrer les 5 ans du Défi Gourmand de la Tomme de Savoie.

Soupe chaude pêche/banane

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J'ai réalisé ce dessert hier soir "au pif".

Recette Facile de Soupe Chaude ou Froide Avocat et Ortie du Jardin

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C'est la saison des orties : elles sont bien vertes et bien tendres, et pas encore trop envahies par les pucerons ! C'est donc le moment de.

Risotto aux châtaignes et au gorgonzola

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Le risotto aux châtaignes est une recette typique de la province de Plaisance (Provincia di Piacenza) entre la région de l’Émilie-Romagne et la Plaine du Pô (Lombardie, Piémont, Ligurie).

Petits moelleux aux châtaignes et sa crème de châtaignes

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Toujours en mode châtaignes, on en profite car cela ne dure pas longtemps.

TRIO VERRINES (chaudes) velouté de châtaignes, velouté carotte, coco & gingembre, mini-cocottes au boudin & compotée de pommes

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Voilà un petit trio de verrines (Velouté de Châtaignes, Velouté carottes-lait coco & gingembre et mini-cocottes au Boudin et Compotée de.

BOUDINS NOIRS AUX CHATAIGNES AU FOUR, CONFIT D'OIGNONS ROUGES, POMMES FONDANTES ET CHATAIGNES

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Aujourd'hui, je vais laisser sur le côté de la route quelques uns d'entre vous.

BOUDINS NOIRS AUX CHATAIGNES, PUREE DE POMMES DE TERRE ET QUELQUES CHATAIGNES

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Pas de passage en Corrèze sans une visite à Pompadour chez mon charcutier traiteur meilleur ouvrier de France.

Velouté potiron-châtaignes

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Je continue de me régaler avec le beau potiron du jardin de mes parents, et après un velouté et un flan (dont je vous donnerai la recette très bientôt), je reviens au velouté en lui ajoutant cette fois des châtaignes, ramassées également avec ma Maman.

Velouté "cha-cha" - châtaigne champignon

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Ma voisine m’a donné des châtaignes et j’étais plus que ravie car j’adore ça ! … bon c’était avant de les éplucher en me brûlant les doigts mais c’était pour la bonne cause !! Ceci dit, tout en faisant ce fastidieux épluchage, mon esprit s’évadait pour.

13 décembre: Velouté de Châtaignes à l'huile de pépins de courge La Tourangelle

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Le froid s’installe… Une raison de plus pour manger des soupes le soir sous un gros plaid devant un bon livre.

VELOUTE DE CHAMPIGNON

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Un velouté crémeux et gouteux.

Soupe chou-fleur et champignon au thermomix - velouté thermomix

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Soupe chou-fleur et champignon au thermomix , un délicieux velouté pour votre dîner ce soir.

Velouté de champignon

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Une bonne recette facile à faire de velouté de champignon.

Velouté de champignon de Paris

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J'adore les champignons de paris, le souci c'est que j'arrive jamais à finir une ba rquette, ils finissent toujours par s'abimer, donc j'ai trouvé une astuce, faire un velouté de champignon de paris et le congeler, au moins j'ai de super tupperware de.

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