Toutes les recettes de "Poule"


Canard aux Poires - Le blog de Aux Délices à Mélie

Canard aux Poires - Le blog de Aux Délices à Mélie

Ce qu'il me faut ? Cuisses de canard (ici, j'ai trouvé de la canette, plus petit et plus goûteux) Bouillon de poule 4 épices Miel Oignons Farine Beurre Crème fraîche Poires Sucre vanillé Pommes duchesses J'ai tout ça, je fais quoi ? D'abord, on prépare...

Porc au Caramel - Le blog de Aux Délices à Mélie

Porc au Caramel - Le blog de Aux Délices à Mélie

Ce qu'il me faut: 1,5 kg d'échine de porc 5 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillères à soupe de quatre épices 1 cuillère à soupe de gingembre 1/2 litre d'eau chaude 2 cubes de bouillon de poule 20 morceaux de sucre J'ai tout ça, je fais quoi ? Préparez...

Vol au vent - Le blog de Aux Délices à Mélie

Vol au vent - Le blog de Aux Délices à Mélie

Ce qu'il me faut ? Un bouillon de poule Beurre Farine Lait Champignons en conserve J'ai tout ça, je fais quoi ? Décortiquez le poulet et reservez les morceaux Dans une casserole, faites un roux avec le beurre et la farine Mouillez de lait pour obtenir...

Paëlla de Mélie - Le blog de Aux Délices à Mélie

Paëlla de Mélie - Le blog de Aux Délices à Mélie

Ce qu'il me faut ? Pilons de poulet Bouillon de poule Riz Safran Concentré de tomates Chorizo Fruits de mer Petits pois Poivron rouge Huile d'olive Oignon Piment d'espelette J'ai tout ça, je fais quoi ? La veille, préparez votre bouillon de poule en faisant...

Le lait de poule de Marono

Le lait de poule de Marono

    La semaine dernière a été plutôt éprouvante autant physiquement qu’en émotions. Et quand j’ai eu enfin la chance de pouvoir me poser à la maison, j’ai eu envie de qu…

SOUPE STRACCIATELLA - Le monde gourmand deTrilli et Jessica

SOUPE STRACCIATELLA - Le monde gourmand deTrilli et Jessica

Ingrédients : 1 poule de préférence (ou 1 poulet). Quelques feuilles de salade scarole, 1oignon,1carotte,1branche de celeri, 2branches de persil, 1cube de bouillon, 3oeufs, 1sachet de parmesan, 1ou 2 poignées de petites pates alphabet, sel poivre. Dans...

POULE AU POT  - Le monde gourmand deTrilli et Jessica

POULE AU POT - Le monde gourmand deTrilli et Jessica

POULE AU POT Ingrédients: 1 poule 2 kg 3 carottes 3 navets 1 petit chou vert 6 pommes de terre 3 ou 4 branches de céleri 3 beaux blancs de poireaux 1 gros oignon piqué de 6 clous de girofle 1 bouquet garni 3 cuillères à soupe de gros sel Pour la sauce...

Poule au pot - auxdelicesdemanue

Poule au pot - auxdelicesdemanue

J'ai utilisé un très très grand faitout pour cuire ma poule, puisqu'elle pesait tout de même 1 kg 800 et aussi parce que il y avait beaucoup de légumes. De ce fait, j'ai du ajouter beaucoup d'eau et c'est pour cela que j'ai fait bouillir mon bouillon...

Soupe de potiron, curcuma et graines de courges - L'atelier de Steph et Lolie

Soupe de potiron, curcuma et graines de courges - L'atelier de Steph et Lolie

Ingrédients pour 4 personnes: 600 g de potiron en cubes de chez Picard 1 oignon 1 gousse d'ail 50 cl de bouillon de poule (1 cube) 20 cl de crème fraîche 1 cuillère à soupe de curcuma en poudre 4 cuillères à café de graines de courges Quelques pluches de…

Poulet au curry - L'atelier de Steph et Lolie

Poulet au curry - L'atelier de Steph et Lolie

Ingrédients pour 6 personnes: 6 filets de poulet découpés en cubes 1 courgette découpée en cubes 1 poivron rouge découpé en cubes 50 cl de lait de coco 1 oignon émincé ½ litre de bouillon de poule Pour la pâte de curry (alternativement vous pouvez aussi utiliser 4 càs de…

Cocotte de poulet à la moutarde ancienne et riz noir - L'atelier de Steph et Lolie

Cocotte de poulet à la moutarde ancienne et riz noir - L'atelier de Steph et Lolie

Facile Préparation : 15 mn Cuisson : 1 h Ingrédients pour 6 personnes: 1 poulet découpé 5 càs de moutarde à l’ancienne 2 càs d’huile d’olive 1 oignon 3 carottes 150 g de petits pois 200 g de riz noir 75 cl de bouillon de poule Sel, poivre du moulin…

Riz gluant au bouillon de poule - L'atelier de Steph et Lolie

Riz gluant au bouillon de poule - L'atelier de Steph et Lolie

Facile Préparation : 10 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients pour 4 personnes: 200 g de riz gluant 4 carottes 2 poireaux 1 l de bouillon de poule 2 càs d'huile d'olive sel, poivre noir du moulin Quelques brins de ciboulette ciselés Préparation: Epluchez et détaillez les carottes en petits…

Flan de poivron vert

Flan de poivron vert

INGREDIENTS : 350 gr de poivron vert 1 oignon 20 gr de parmesan 3 gousses d'ail sel - poivre huile d'olive 20 cl de lait 6 œufs PREPARATION : Laver et couper finement les poivrons Eplucher et couper finement l’oignon. Presser les gousses d’ail. Préchauffer le four à 180° Dans une poêle faire chauffer l’huile d’olive puis faire cuire doucement oignon et poivrons. Dans un cul de poule casser les oeufs les battes en omelette incorporer l’ ail, le parmesan bien mélanger. Laisser refroidir un peu la

Spaghetti aux Herbes Ail & Citron - L'Eau à la Bouche

Spaghetti aux Herbes Ail & Citron - L'Eau à la Bouche

Spaghetti aux Herbes, Ail & Citron (pour 4 personnes) Ingrédients: 400 gr de spaghetti 4 gousses d'ail confites 1 échalote 2 citrons jaunes Divers herbes fraîches (origan, basilique, thym, estragon, ciboulette) 1 marmite de bouillon de poule 1,5 dl d'eau...

Lait de poule - Une boisson de Noël - Gourmandises D'élo

Lait de poule - Une boisson de Noël - Gourmandises D'élo

Cela faisait des années que je voulais tester et goûter ce fameux "lait de poule" qu'on voit énormément à la tv, vous savez? dans ces...

Poule au pot - Gourmandises D'élo

Poule au pot - Gourmandises D'élo

Des moments, il me prend l'envie soudaine de manger quelque chose et quand cela m'arrive, généralement, il faut que je cuisine cette envie...

Velouté de potiron au gingembre

Velouté de potiron au gingembre

Ingrédients pour 6 personnes : 600 g  de chair de potiron 1 tomate 1 oignon 3 gousses d’ail en chemise 1 C à S de gingembre râpé 75 cl de bouillon de poule 2 feuilles de laurier 2 branches de…

Chop Suey de poulet au gingembre

Chop Suey de poulet au gingembre

Ingrédients pour 2 personnes: 180 ml de bouillon de poule 4 C à S de sauce soja 2 C à S de Nuoc Mam 1 c à C de poudre de coriandre 4C à S de sauce d’huitres 2 cm de Gingembre frais râpé 1 C à…

Velouté d’avocats aux crevettes sautées au COOK’IN

Velouté d’avocats aux crevettes sautées au COOK’IN

Ingrédients pour 4 personnes: 2 avocats mûres 1 oignon nouveau 1 blanc de poireau 1 pomme de terre moyenne 50 cl de lait 50 cl d’1 bouillon de poule 1/2 citron vert 10 cl de crème liquide 2 C…

Risotto aux truffes noires du Périgord et noix de Saint-Jacques

Risotto aux truffes noires du Périgord et noix de Saint-Jacques

Temps de préparation 10 min. Temps de cuisson 30 min. Ingrédients pour 4 personnes: 40 g beurre 2 échalotes 1 oignon nouveau 250 g de riz Arborio 1,5 litre de bouillon de poule 2 cuillères à soupe …

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