POULET CONFIT AIL PIMENT AUX HARICOTS COCOS DE PAIMPOL

POULET CONFIT AIL PIMENT AUX HARICOTS COCOS DE PAIMPOL
Nous apprécions particulièrement les cocos de Paimpol.

Les recettes similaires


Les cocos de Paimpol (récap)

Les cocos de Paimpol (récap)

C'est la pleine saison des cocos de Paimpol.

Cabillaud aux Cocos de Paimpol

Cabillaud aux Cocos de Paimpol

De beaux Cocos de Paimpol cuisinés à la bretonne accompagnés de dos de cabillaud? ça vous tente ? La saison des Cocos de Paimpol frais touche à sa fin, mais il vous reste quelques jours pour en dén?

Cocos de Paimpol aux Piquillos et Chorizo

Cocos de Paimpol aux Piquillos et Chorizo

Cocos de Paimpol le retour ! Ayant stocké au congélateur des Cocos de Paimpol après la recette que je vous avais proposé ici j?ai choisi de les cuisiner d?après une recette du livre « Le grand cour?

Cocos de Paimpol à la basque

Cocos de Paimpol à la basque

Quand les cocos de Paimpol font leur apparition sur les étals j'aime les cuisiner.

Queux de cochon aux cocos de Paimpol

Queux de cochon aux cocos de Paimpol

Un plat bien breton :   Queux de cochon aux cocos de Paimpol Ingrédients : 2 queues de cochon (400 g), 400 g de cocos de Paimpol.

Salade de cocos de Paimpol au reste de poulet rôti

Salade de cocos de Paimpol au reste de poulet rôti

J'essaie de ne jamais rater l'arrivée des cocos de Paimpol.

HARICOTS COCOS DE PAIMPOL FRAIS A LA TOMATE

HARICOTS COCOS DE PAIMPOL FRAIS A LA TOMATE

Ils continuent à me tenter sur les étals.

Salade estivale de haricots verts et cocos de Paimpol

Salade estivale de haricots verts et cocos de Paimpol

Une salade toute colorée aux légumes du jardin de Véro (au moins pour une bonne partie d'entre eux !) A déguster sous l'ombre d'un chêne et les vapeurs d'un brumisateur en bonne compagnie.

HARICOTS COCOS DE PAIMPOL LIES AU BEURRE MAITRE D'HOTEL

HARICOTS COCOS DE PAIMPOL LIES AU BEURRE MAITRE D'HOTEL

C'est tout à fait la saison et on en trouve de magnifiques sur les marchés.

Filet de cabillaud aux cocos de Paimpol

Filet de cabillaud aux cocos de Paimpol

Haricots coco, cocos de paimpol,haricots demi-sec,haricots blancs, filet de cabillaud,poisson blanc,basilic,ail,huile d'olive,tomates confites,tomates à l'huile,recette bretonne,terre et mer

Cocos de Paimpol aux moules et au jambon sec - Bretagne (4) Guidel dans le Morbihan

Cocos de Paimpol aux moules et au jambon sec - Bretagne (4) Guidel dans le Morbihan

Pour 2 personnes 500 g de cocos de Paimpol à écosser 1 kilo de moules 1 oignon 2 gousses d'ail 1 tomate 40 g de beurre 15 cl de vin blanc 1 cube de bouillon 2 tranches de jambon sec Persil sel et poivre piment d'espelette Ecosser les haricots.

Cocos de paimpol aux cèpes et aux manchons de canard confits

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La finesse des cocos de Paimpol se prête à de multiples recettes.

AUBERGINES ET COCOS DE PAIMPOL À LA TOMATE

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C'est la saison des cocos de Paimpol, ces haricots blancs qu'on achète encore protégés dans leur cosse.

AUBERGINES ET COCOS DE PAIMPOL À LA TOMATE #VEGAN

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C'est la saison des cocos de Paimpol, ces haricots blancs qu'on achète encore protégés dans leur cosse.

Salade de cocos de Paimpol à l'andouille de langue - Bretagne (9) Portivy

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Aujourd'hui je vous propose une nouvelle fois un petit voyage en Bretagne avec une salade composée essentiellement de produits bretons.

Chakalaka aux cocos de Paimpol

Chakalaka aux cocos de Paimpol

Quand arrive la saison des cocos de Paimpol, il est impossible pour moi de ne pas vous proposer une recette.

Saucisse de Bretagne mijotée aux cocos de Paimpol - balade bretonne à Landévennec

Saucisse de Bretagne mijotée aux cocos de Paimpol - balade bretonne à Landévennec

De retour de Bretagne avec de belles et excellentes saucisses de Bretagne, j'ai choisi de bons ingrédients typiquement bretons pour les cuisiner : les cocos de Paimpol, les oignons Roscoff et une pincée d'épices kari gosse qui apportent une petite touche.

Queue de boeuf aux cocos de Paimpol

Queue de boeuf aux cocos de Paimpol

Ingrédients pour 6 personnes: 1,5 kg de queue de bœuf 1kg de cocos de Paimpol frais 500g de carottes coupées en rondelles 500g de petites pommes de terre épluchées ½ bouquet de céleri émincé 1l de bouillon de bœuf 1 oignon émincé 3 càs d’huile d’olive.

Velouté truffé aux cocos de Paimpol et aux pleurotes

Velouté truffé aux cocos de Paimpol et aux pleurotes

Pour ce velouté festif, je me suis inspirée de la description d'une photo prise par ma fille quand elle est allée dîner au restaurant gastronomique l'Arbre à Gruson dans la région lilloise.

Mijoté de porc au cidre et aux cocos de Paimpol

Mijoté de porc au cidre et aux cocos de Paimpol

Durant la saison les cocos de Paimpol entrent dans ma cuisine chaque année.

Cocos de Paimpol aux Diots et saucisse de Morteau

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Ce soir pour changer ce sera des Cocos de Paimpol .

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